本书从外有机产业发展新形势、我国有机产品生产概况、分布区域及发展趋势、与国际有机产品产值与贸易、有机产品质量监控状况、中国有机产品潜力分析六个方面，详细地总结和分析了2017年度中国有机产业发展所取得的成绩和存在的不足，对我国有机产业整体发展进行了较为系统的总结。

《农业高效用水技术研究与创新》主要依据作者“十五”期间承担的国家重大科技专项（863计划）“现代节水农业技术体系及新产品研究与开发”部分研究成果编著而成。全书共分10章，重点从工程节水与用水管理节水有机结合的思路出发，对农业高效用水关键技术开展创新研究与产品创制，相关内容包括1）农业高效用水技术发展趋势与需求及技术进步障碍；2）灌溉发展与粮食安全需求预测；3）污水灌溉土地处理复合系统；4）灌排条件下农田氮污染预测与控制技术；5）灌区渠系水量监控与水管理技术及产品；6）灌溉管网输配水调（量）控技术与产品；7）喷灌水分高效利用技术与产品；8）低压高效微灌技术与产品；9）精细地面灌溉技术与产品；10）精量控制灌溉预报与决策支持系统。 《农业高效用水技术研究与创新》可供从事农业高效用水技术研究与推广应

本书全面系统地阐述了省柴节煤灶炕燃烧的基本知识，分析了其工艺、技术和结构特点，介绍了砌筑灶炉的施工要点及常见故障的排除方法，提出了科学使用灶炕与节能的操作管理规范。 本书着重于基本知识和基本技能的阐述，重在实用。读者弄通之后，可结全当地情况灵活运用，自己动手革新灶炕。本书内容深入浅出，简明易懂，凡具有初中以上文化程度的读者都可读懂、会用。本书可作为推广省柴节煤灶培训班的教材，也可供从事农村能源的科研 和管理人员及大专院校相关专业的师生阅读参考。

为促进北京休闲农业与乡村旅游持续健康发展，更好地传承乡村文化，我们在总结北京休闲农业体验活动创意设计成果的基础上，组织编写了《北京休闲农业与乡村旅游创意设计导则：体验活动》，以期引导和帮助京郊相关业者进一步丰富产品内容，更好地满足消费市场需求。

本教材作为农业机械化专业的专业课教材，分上、下册，上册主要反映农业机械化的概念、理论与计算，北方旱地雨养农业机械化，华北平原灌溉农业机械化，棉花和花生生产机械化，蔬菜生产加工贮藏机械化，水果生产机械化，牧草与青饲收获机械化，种子加工机械化等内容。下册分为两部分，部分为水稻生产机械化，内容有水稻生产的特点及对机械化的要求、水田动力与行走机构、水田耕作机械化、水稻种植机械化、水稻田间管理机械化、水稻收获机械化和收获后处理机械化；第二部分为其他作业机械化，内容有甘蔗生产机械化、设施农业技术，养殖生产机械化。每章都包括对各种作业机械化的农业技术要求和适应现代农艺要求的机械化技术。

《图说棚室韭菜大葱及香葱栽培关键技术》以图说的方式介绍了葱蒜类蔬菜韭菜、大葱和香葱生产现状、存在的问题及对策分析、植物学性状及栽培条件、优良品种的介绍及选择建议、棚室选址与构建、棚室栽培的关键技术、病虫害防治关键技术等，还简要介绍了韭菜、大葱、香葱的采收、贮藏、运输及销售。《图说棚室韭菜大葱及香葱栽培关键技术》采用文字与图片相结合的表达方式，使内容简单明了、科学实用、通俗易懂。《图说棚室韭菜大葱及香葱栽培关键技术》适合广大蔬菜种植户、基层农业技术推广人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

农业节水发展战略研究是2001年中央农村工作领导小组办公室确定的重点课题。 本书是在该课题研究报告的基础上编写的。全书共分为4个部分，即课题综述、专题研究、农业节水发展要点、调研报告。课题综述简要叙述了课题研究的思路和方法、研究过程及主要研究成果；专题研究分5个专题，详细论述了中国农业节水在经济和社会发展中的战略地位、农业用水与农业节水现状、国外农业节水发展的状况、21世纪初农业节水的目标与任务以及农业节水的对策措施；农业节水发展要点是在专题研究的基础上，纲领性地提出了21世纪初中国农业节水的目标和任务、总体布局和政策措施；调研报告是5个调研组深入山东、辽宁、四川、山西、甘肃等省就农业节水问题调研完成的报告。 本书贯彻中央治水方针，总结各地实践水利部治水新思路，针对性、实践性和可操作性

本书从我国农用地膜的应用与地膜残留污染的角度，以丰富的资料和翔实的数据分区域分绍了地膜主要应用模式和关键技术，以及地膜污染的特点，对地膜覆盖栽培与地膜污染防治的未来发展进行了系统分析，以期促进地膜覆盖技术的合理应用和地膜污染问题的解决，为地膜应用与污染防治提供科学依据。 本书可供从事农业与环境管理、科研、生产等领域的研究人员、专业技术人员、教学人员和相关专业的研究生、大学生等参考。

《塑料温室大棚设计与建设》是根据广大农民群众生产、生活需求，就主要农产品的现代产业技术以及农民需要了解的管理经营、转移就业和农村日常生活等方面的知识，以简单明了的提问、开门见山的回答、通俗易懂的文字、生动形象的配图，讲解了关于农村温室大棚建造与使用的问题，具有很强的针对性、实用性和可操作性。

北京市植物保护站的专家在多年实践工作中，收集整理了大量农作物病虫害防治的一手资料，特别是图片资料丰富、质量好。以这些一手资料为基础，北京市植物保护站的多名专家历经两年时间编写了本书，内容涉及常见作物害的鉴定与防治方法，图文并茂，深入浅出，以期全方位解决农业生产者常见的植保问题，适宜种植农户、家庭农场主等作为工具书或学习资料。

桑园围始建于宋，明清两代历有修建，至今已有900多年历史。历 ，桑园围在防御洪水等自然灾害、保护农田房舍等方面发挥了重要作用的防线，被称为广东“粮命 之区”。本书以顺德的视角，围绕桑园围的修建与维护，重点呈现由宋代到新中国成立近1000年的时间里，对桑园围发展有节点意义的历史事件，从水利建设的角度反映广府人民不畏艰难、守望相助、勇于创新等品质。

我国以全球6％的可利用水资源、9％的可耕地和1／3的化肥使用量养活了世界21％的人口，对世界作出了巨大贡献。与此同时，人地关系紧张和数量型增长导致了我国农业环境长期处于高负荷状态，耕地荒漠化与退化、养分流失、重金属污染、农药与农膜残留、温室气体排放等对环境造成了严重影响。2010年我国污染源首次普查资料表明，农业源总氮、总磷和COD的贡献率分别达到总排放量的56％、62％和42％，成为我国水体环境中上述污染物的首要来源。显然，如何根本解决好农业污染问题，已经成为迫在眉睫地保障我国环境安全与农产品安全、实现农村经济可持续发展与环境社会和谐共进“双赢”目标的重大问题。