本文收录了两位作者从事稻作农业考古多年来的论文41篇，并将其分别归类为“史前稻作的生物学研究”和“史前稻作的考古学研究”两部分，集中展示了他们对中国史前稻作的研究成果，以及对稻作起源及其与史前社会发展演变关系的探索和思考。 本书适合于从事中国史前考古学研究的专家学者和相关专业的大专院校师生参考阅读。
《耕馀话蔬》是作者谭耀文暨《岭南水果香》之后的又一力作。全书以岭南蔬香文化为脉络，结合都市人们对健康饮食的需求，以图文并茂的形式介绍了百余种蔬菜，内容涵盖产业变迁、社会需求、食用习惯等多个方面，进而告诉都市人如何在种菜中身心享受田园乐。
本书介绍了秸秆资源的种类、产量及饲用价值，微生物发酵饲料的概念、分类、特性，重点介绍了秸秆发酵的原理、工艺、设备、菌种和发酵饲料加工技术。在此基础上，推介了几种地源性秸秆发酵饲料利用模式。以期引导因地制宜开发地源性饲料资源，设计具有地源性饲料特色饲料配方，构建地方特色的绿色养殖模式；秸秆资源循环利用和牲畜“无抗”养殖，达到降低养殖成本、提高经济效益、保护生态环境的目的。 本书通俗易懂，可操作性强，可供中小型饲料厂、养殖场，饲料开发与生产、农业技术推广人员阅读参考。
近20年来，我国葡萄育种家也先后以巨峰品种为亲本，培育出一大批巨峰系品种，使巨峰系品种总数高达100多个。本书对巨峰系品种谱系进行收集、整理与研究，针对不同巨峰系品种的生物学特性制定相应的栽培技术措施。
本专著总结作者十多年来从事作物生长多土壤呼吸和土壤排放影响研究方面的相关成果，探讨土壤呼吸与植物生长的关系，土壤排放与作物生长的关系，氮肥使用对土壤呼吸和土壤排放的影响，比较豆类与非豆类作物生长下土壤呼吸和土壤排放的特点，并力图阐明豆类作物对土壤排放的影响机理。
