辣椒原产于中南美洲热带地区，原产国是墨西哥，从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，早于公元前7500年已用作烹调食品。明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。 辣椒属为一年或多年生草本植物。辣椒中含有丰富的维生素C、 -胡萝卜素、叶酸、镁及钾，同时辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。另外辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，而且对于温胃驱寒有很大的功效，对于治疗消化不良也有很好的效果。
本书由山西农业大学园艺学院杜方和北京市园林科学研究所董爱香两位老师编著，以图文结合的形式介绍了49种流行草花的植物学性状和园艺学特征，每种草花配有种子形态以及子叶期、真叶期、幼苗期、开花期彩图，便于读者识别花卉的种类。适合广大花卉种养人员、花卉爱好者以及农林院校有关专业师生阅读参考。
《南瓜栽培新技术》由华夏西瓜育种家联谊会组编，为《华夏瓜类栽培新技术丛书》之七。内容包括：南瓜的分类和品种，植物形态及解剖，生长发育及其对生态条件的要求，栽培技术，良种繁殖，病虫害防治以及南瓜的加工利用。适合瓜农和园艺科技人员阅读。
兰花栽活不难，但要想育壮它，使之年年开出肥硕的花来却不是件容易的事情。这也就是本书和养兰者所要共同探索的主要问题。本书着重向养兰爱好者介绍兰花种类的区分和养兰的主要栽培技法。笔者愿效仿兰花的无私奉献精神，特别对初养兰花者提供一些粗浅的养兰经验，希望本书能像兰花一样给大家带来一丝清醇的幽香。
徐继忠主编的《苹果园生产与经营致富一本通》共分9章，内容包括苹果产业发展与投资规划、优良品种与砧木、苗木繁育、高标准建园、土肥水管理技术、整形修剪技术、精细花果管理技术、果园病虫草害综合防治技术、果园的经营管理与市场营销。本书在归纳总结国内外先进苹果栽培理念与成果的基础上，注重理论联系实际，尤其是结合了河北农业大学苹果课题组30余年在苹果优质高效栽培方面的成果与经验，以苹果栽培关键技术为主线，提出了简单易操作的技术要点，应用性较强。
本书通过100多幅辣椒病害、虫害的田间原色生态图片及病原菌显微图片，介绍了辣椒的57种病害、4种虫害。书中对辣椒的毎种病害、虫害一般配有多幅图片，从不同发病部位、不同发病时期的症状特点及害虫不同虫态的
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”，“阳光工程”，“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。《新农村建设丛书》共分5辑，每辑100册，每册介绍一个专题，辑为农村科技致富系列，第二辑为12316专家热线解答系列，第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列，第四辑为农村富余劳动力向非农产业专业培训教材系列，第五辑为新农村建设综合系列。 内容编写突出科学性，实用性和通俗性，开本，装帧，定价强调适合农村特点，做到让农民买的起，看的懂，用的上，希望本丛书能够称为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增收，脱贫致富，提高自身文化素质，更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
本书以作者自己研究成果为基础，参照其他研究工作者的研究成果，以藤茶的栽培与加工为主线，深入浅出介绍了藤茶的生物学特性、营养生理及药理特性，为藤茶资源开发利用提供理论支撑。本书涉及作物栽培、农业生态、茶学、天然产物研究、生物化学、结构化学、保健食品以及药品等方面的知识背景，适合于天然产物研究、医药、生物化学、食品等方面的工程技术人员、大专院校师生及相关人员使用，也适用于农村种植户，对解决当前“三农”问题有一定的参考价值。
芦笋是一种极好的保健蔬菜，也是国际市场上的蔬菜。本书介绍了芦笋的利用价值和国个外生产与贸易概况，芦笋的植物学特征和生物学特性，无公害栽培的环境条件、栽培技术、病虫草害的防治、采后处理、贮运保鲜及营销管理。本书技术先进实用，语言通俗易懂，适合菜农、农业技术推广人员及芦笋经营者阅读参考。
《朱顶红》承盟薛守纪先生的大力支持及组织下得以成书，对此深表谢意。另外，在编写过程中得到贾培信、季玉山、王立新、王淑霞、兰民等同志协助整理及提供照片，在此一并感谢。
《朱顶红》承盟薛守纪先生的大力支持及组织下得以成书，对此深表谢意。另外，在编写过程中得到贾培信、季玉山、王立新、王淑霞、兰民等同志协助整理及提供照片，在此一并感谢。
《扁桃优质高效生产技术》(作者刘淑芳)由辽宁 农业职业技术学院的专家编著。内容包括：扁桃生产 概况，扁桃优良品种，扁桃生物学特性，苗木繁育技 术，建园技术，土肥水管理，花果管理，整形修剪技 术，病虫害防治，扁桃的采收贮藏与加工等10章。《 扁桃优质高效生产技术》内容丰富系统，语言通俗易 懂，技术先进实用，可供广大果农、基层果树技术人 员及农林院校有关专业师生阅读参考。
本书由河北省涿鹿县林业局高级园艺师楚燕杰等编著。书中以问答的形式，介绍了扁桃的发展前景、常用品种及对环境条件的要求、优质苗木繁育、高效建园、树体管理、花果管理、病虫害防治、采收及采后处理技术，以及无公害扁桃果品生产技术等内容。书中详细突出地介绍了扁桃新品种及其栽培新技术。全书内容丰富，重点突出，技术先进，可操作性强，图文并茂，通俗易懂，具有较强的先进性和适用性。本书适合农业院校师生、乡镇农技站人员、果农和果树生产者阅读使用。
本书以柑橘的安全生产技术为中心，介绍了品种选择、苗木安全繁育、园地选择和建园技术、土肥水管理技术、枝叶花果管理技术、有害生物绿色防控技术、灾害防止及灾后救扶技术、采收和采后处理及贮藏保鲜技术、优特新品种安全生产技术要点。这些安全生产技术是依据目前已发布的柑橘行业标准，结合生产中的成熟技术，提出的实用、可操作的技术性指南。适于柑橘经营者、管理者和技术人员阅读应用。
