本书是在继承和发扬老一辈河蟹专家、教授业绩的基础上吸收国内外的科技成果和总结正反两个方面的经验教训编写而成的。为适应新形势下社会主义新农村建设和国内外市场的需要，本书突出了河蟹生态养殖标准化和面向国内外市场等问题。
《中国南海海洋经济丛书》的思路是：突出以海洋和海洋经济为核心，涵盖自然科学、技术科学和人文社会科学；强调丛书的原创性、性和实用性。 海洋经济正在成为我国经济活力的增长源。自1991年全国海洋工作会议确立“以发展海洋经济为中心”的指导思想以来，沿海省市在建设“海上辽宁”、“海上山东”等新思维引导下，海洋经济总量以每年两位数的速度递增。 南海海洋经济必将成为中国海洋经济的军团，其蕴藏的财富是我们的感官难以把握的。利益于此，广东省的海洋经济总量长期居国家首位。
《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括：农村垃圾的来源及其分类、农村垃圾的危害、农村垃圾的收集与运输、农村垃圾综合处理模式、农村垃圾的回收利用等。该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。科学技术是一生产力。《新农村建设系列科技丛书》的出版发行了顺应历史潮流，惠泽广大农民，落实新农村建设部署的重要措施之一。今后我们将进一步研究探索科技推进新农村建设的途径和措施
“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上，他们组织动员省内100多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿，紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术，采取一本书介绍一种技术，力求深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗易懂，基本做到了让农民看得懂、学得会、用得上，既针对了农业特点，也符合农民的阅读理解水平。无论是从全书编著内容的全面性、系统性、针对性、前瞻性，还
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
《黄鳝养殖经》从实用技术与应用推广的角度出发，详细讲解了黄鳝的基本养殖技术、养殖经验、黄鳝的疾病防治、生产技术及巧获鳝食等内容，以便提高养殖者科学养殖水平及集约化管理能力。改革开放以来，我国水产养殖业迅猛发展，产量多年居世界。作为特种水产品的黄鳝，以其特有的营养价值，历来倍受消费者欢迎。无论出口还是市场价格都一直看好，并时有上扬，黄鳝的养殖效益日渐显著。
本书从理论上和实践上深入浅出地介绍了百种热带鱼的生活习性、饲养方法、鱼病防治及繁殖后代等知识，为饲养热带鱼的爱好者引路和释疑。 本书所写的一百种热带鱼，没有按常规生物学的科属分类来进行品种介绍，而是根据广大养鱼者的饲养实际，如热带鱼对我国各地水质的适应情况；饲养、繁殖的难易程度；价格的低廉与昂贵等分为低、中、高三个档次来介绍，这样使本书更加贴近广大热带鱼爱好者，更加实用。 近年来、观赏热带鱼鱼的饲养迅速由南方向北方扩展。本书适应了这种趋势，不但为南方、更为北方的饲养者提供了新鲜的经验。 本书的版面设计以鱼的生活规律为模式，将美丽的热带鱼与文字巧妙地组合起来，让每个画面都形成一个热带鱼生活的优雅环境，使读者在学习养鱼的过程中，同时陶冶了情趣、增强了对大自然的美好感情。
《水产养殖用药实用技术300问》一书采用一问一答的形式，通俗易懂，简明要，很好有针对性、实用性和科学性，对于引导广大养殖者科学用药、合理用药、依法用药，从面保证水产品质量安全，防止药物残留事件发生，都
《淡水养鱼招招鲜：常见淡水养鱼疑难问题百问百答》以推广水产健康养殖技术为宗旨，主要介绍了池塘养鱼中池塘设计、鱼种放养、水质调节、鱼病防治、饲养管理和水库养殖、特种水产品养殖、养殖网具与工具、无公害水产品生产及水产品市场竞争等淡水养殖生产中的常见疑难和复杂关键技术。
牛蛙养殖是近年来新兴的养殖项目，市场前景看好。王春清编写的《牛蛙养殖实用技术》以问答的形式，深入简出地讲解了牛蛙养殖从引种建场到很后捕捞运输各个环节的技术内容，内容全面，通俗易懂，形式活沷，便于读者学习掌握，实用性强，适合水产养殖户及水产工作者阅读。
《黄鳝养殖经》从实用技术与应用推广的角度出发，详细讲解了黄鳝的基本养殖技术、养殖经验、黄鳝的疾病防治、生产技术及巧获鳝食等内容，以便提高养殖者科学养殖水平及集约化管理能力。改革开放以来，我国水产养殖业迅猛发展，产量多年居世界。作为特种水产品的黄鳝，以其特有的营养价值，历来倍受消费者欢迎。无论出口还是市场价格都一直看好，并时有上扬，黄鳝的养殖效益日渐显著。
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书，是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者，倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑，每辑100册，每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列；第二辑为12316专家热线解答系列；第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列；第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列；第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。
《北方地区草鱼池塘健康养殖高产技术（科技下乡技术用书）》以当地规模化草鱼高产养殖经验和技术总结为基础，系统介绍了北方地区草鱼池塘大规模高产健康养殖技术，内容主要包括：苗种人工繁育、养殖操作规程、草鱼病害防治和高产实例介绍等。《北方地区草鱼池塘健康养殖高产技术（科技下乡技术用书）》内容通俗易懂，技术方法实用，可操作性强，适于广大渔民朋友阅读参考。
