李雅娟主编的《水产动物遗传育种学实验指导》包括34个实验，主要有两部分：部分遗传学实验，共31个实验，涵盖经典遗传学、细胞遗传学、分子遗传学及数量与群体遗传学等领域；第二部分水产动物育种学实验，共3个实验。同时，为了便于实验的准备，另在列出6个附录，以供参阅使用。水产动物遗传育种学实验目的主要有两方面：一方面验证遗传学的基本规律，帮助理解和记忆遗传学的基本理论；另一方面学习和掌握水产动物遗传育种学研究的基本操作技能，为将来从事水产动物遗传育种研究或继续深造打下良好基础。
《南美白对虾高效生态养殖新技术》针对各种养殖模式的特点，总结了养殖生产实践中的一些先进经验，结合的科研成果，介绍了先进的、易掌握的南美白对虾养殖实用技术，目的是帮助广大养殖从业者掌握和运用这些健康养殖新技术。本书可供广大对虾养殖从业者指导生产使用，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员参阅。
在农业部行业专项“冷水性鱼类养殖产业化研究与示范（项目编号：20]003055）”和工信部“鲟鱼繁育及养殖产业化重大技术成果转化与应用（项目编号：ZD-2012-345）”的支持下，我们开展了为期5年（20]0-2014）遍及养殖产业每个角落的调研工作，对我国鲟鱼养殖历程、技术特点、发展方式、阶段成果和面临的挑战等，有了更加全面的认识和掌握。为了准确记载我国鲟鱼养殖产业的发展历史，普及鲟鱼知识及其养殖技术，科学有效地保护与利用鲟鱼物种资源，我们组织了在鲟鱼研究方面既有坚实理论基础、又具丰富生产实践经验的项目组成员，汇集外鲟鱼研究成果，总结鲟鱼开发利用和人工养殖的实践经验，系统梳理，精心编写，将各“年度调研报告”、养殖新技术等汇编成《中国鲟鱼养殖》一书，作为这一特殊历史时期产业事件的查证资料，也可作为专业的鲟鱼养殖
