エディブルフラワーとは、食べられる花のこと。 鑑賞用の花と品種は同じでも、栽培方法が厳密に管理され、 食べるために特別に育てられています。 この本では、バラ、パンジー、ビオラ、スナップドラゴン、 なでしこ、ナスタチウム、ペチュニア、インパチェンスなどを使ったスイーツレシピを紹介。 ゼリーやキャンディー、パンナコッタ、タルト、マフォン、スコーン、パブロバなど、 持ち寄り、もてなし、プレゼントに*適なスイーツ44品を掲載しています。 ギフトラッピングのアイディや、エディブルフラワーの花図鑑も収録。 美味しくて、見た目も華やか、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、美と健康にも効果的。 今までにない、エディブルフラワーを使ったロマンティックな大人のおやつです。
趣味や価値観が多様化した現代において、ニーズに細やかに応えるべく、 様々な設計が試みられている面白い分野、旅。 本書は、良質な旅や観光を提案し、 土地や移動の魅力を引き出しているデザイン事例を収録しています。 なかでも、旅のスタイルや、旅から得られる体験の豊かさに価値を置き、 存在感のあるビジュアルで誘う取り組みを中心に紹介していきます。 見る者の旅心をくすぐる伸びやかな情緒、 その場所が呼んでいると感じさせる粋な仕掛けにご注目ください。 【目次】 訪ねる VISIT 「地域」のデザイン 乗る BOARD 「移動」のデザイン 体験する EXPERIENCE 「目的」のデザイン 泊まる STAY 「滞在」のデザイン
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