满汉全席是中华饮食文化的代表,在华人甚至亚洲人的印象中,它代表豪华筵宴。现在,除了名字,它已沦为虚幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。 有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品?由哪些材料烹成?如何烹制? 本书在历史的碎片中找到真相,还原史买。书中所有菜品在“清官膳底档”都可以找到,每一种烹饪方法都有它的历史源头。 鱼翅、燕窝、熊掌、雪蛤离你我固然很遥远,但令人欣慰的是,历史上实实在在存在过的珍馐佳肴也可以很平凡。
由国学经典诵读工程研究与推广中心主编的《名贤集/中华传统文化经典诵读/汉唐书局经典诵读文库》为《名贤集》诵读本,分为“原文”“注释”“大意”三部分,以原文诵读为主,“注释”“大意”对文中的重点字词进行注释和翻译,以加深读者对原文的理解、思考和领悟。形式上,全书内容按照每句字数由少到多的顺序排列,格式整齐,层次分明,读来朗朗上口。本书旨在通过诵读传统文化经典,增强读者的传统文化底蕴和修养,提升人生境界。选文 、注解精准、便于诵读是本书的重要特色。本书读者对象为中小学生及传统文化爱好者,适合馆配、网店、新华书店等多渠道销售。
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;毛遂自荐:指毛遂自我推荐。中国典籍《史记·平原君虞卿列传》载:毛遂,战国平原君赵胜门下食客。赵孝成王九年,秦兵攻赵,王命
《嫦娥与后羿》,本书描绘了中华远古神话中嫦娥和后羿的故事。远古神话和传说是中华人文传承历史中拥有基础意义也是拥有影响的部分。嫦娥奔月,后羿射日反映了中华人文历史中浪漫的理想追求和极富想象的创造力。显示
孙武是中国历目前有名的军事家,有《孙子兵法》传世。本书以漫画的形式描绘了孙武的生平和治军思想,并生动地展现了他将吴王的宫女操练成纪律严明的军队的故事,以及他在吴国与楚国的争霸战争中的军事才能等主要事迹