《广东养生汤》特别针对读者在听力上的盲点，收录了许多电影、影集上常出现的谚语、俗语和成语惯用语等，由美籍老师设计出生动有趣的情景对话。内容编排由二字组成的英文短句开始到十一字英文长句，由浅入深，循序渐进，让读者能一步一步增加英文听力的实力与信心。

425道保健佳肴，300例健康素食，565种营养功效，98个食材分析。《精选家常保健菜1388例》为你提供最全面系统的家常菜式，全方位提升你的厨艺指数，助你成为欢迎的巧主妇。《精选家常保健菜1388例》由我国医学科学家胡维勤审定推荐阅读。

主要内容有两大部分：一是常识，通俗易懂地简介了肥胖的定义、原因、危害与要领等等有关知识。二是中草药及简效秘方，精选了常用有效的中草药93种，以药为纲，每药内容有中药理论（包括药名、别名、学名、来源、产地、性味归经功效主治、用法用量、使用注意等）、现代研究（包括成分、药理等）与附方；其中附方部分选取与该药有关的用于的简效秘方共计370余方加以介绍，包括方名、组成、制法、服法、服法与用量、说明等。三是配合药草疗法的家常膳食食谱。全书资料新颖，内容丰富，力求科学性与实用性的有机统一。可供有意者及相关医务人员阅读参考，亦为现代家庭应备的保健指导书。

现代人的生活方式越来越趋向于便利，但同时，缺乏运动、爱吃冷食、很少泡澡等生活习惯很容易引发“寒证”，出现多种像病又不是病的身体不适。别担心，唾手可得的生姜就能帮你解决这个问题。在第1章中，为您介绍了体寒对身体的危害以及生姜驱寒的原理。第2章介绍了生姜的13种“优选食用搭档”。第3章介绍生姜的6种美容功效。第4章告诉您如何用生姜调理14种常见的身体不适。第5章教您如何用“隔姜灸”法调理身体，以及常用的生姜内外方剂。

科学的饮食习惯有利于降压血压。本书在为人们介绍高血压的相关医学知识的同时，提供了降压的饮食原则及配餐方案，以及一些能够有效帮助降压的营养素、和食物，还介绍了正确挑选市售保健品的技巧。此外，本书还告诉人们如何通过药疗、酒疗、茶疗的方法，来有效地降低血压。

《吃好每天3顿饭2：这样吃饭更健康》是国内首创的微博体健康书，于康老师的微博（临床营养于康）生动幽默并有大量的饮食健康信息，粉丝量和转载量都迅速增长。本书荟萃了于康老师微博中的精华内容，从营养科学的角度讲述了怎样吃饭更健康的养生知识，不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容，更提出日常生活要坚持吃动两平衡。全书采用箴言的形式进行提炼，把复杂的饮食营养知识概括成一条条生动的小段子，献给广大读者朋友，以期让于康教授对于健康、对于生活，甚至对于人生的精彩见解以最有效率的方式与大家见面，并对大家的生活产生切实的帮助。 随书赠送于康老师特别的28道健康家常菜谱，彩色印刷，精美。

药茶是一种历史悠久的食疗方法，不少医疗典籍均有记载。辜翔和辜苇编著的《传统食疗良方系列：茶疗良方》精心选配400多款药茶疗方，助你保健养生，抗病延年。涵盖内外科、妇儿科以及抗癌养生等不同范畴，详述药茶疗方的制法、功效与服用宜忌。

养胃食疗，一册通晓。《天天食疗：养胃食疗专家谈》详细介绍针对十余种胃病的食疗方案，（食管炎、急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、急性肠炎、慢性肠炎、上、下消化道出血、上下消化道出血、胃粘膜脱垂、胃下垂、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、消化不良、胃肠功能紊乱、胃食管反流症、呃逆、呕吐、反酸、腹泻、便秘、食物中毒），对治疗及预防胃病有非常实用的指导作用。

健康 的生活是每一个人的愿望，而饮食中合理充分的营养则是维护健康、预防疾病、保持青春活力的关键。 糖类、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质都是维护健康所需的营养素，必须均衡适当地摄取，过量与不足对健康皆有害无益。正确地了解食物中所含营养素的质与量及适当 的摄取极为重要。 本书是一本食物营养与健康完整的指南，为美国最的生活类好书之一，对每一位渴望健康生活的读者极为有益。

蔬菜，餐桌上必不可少的一味元素。随着人们对养生的重视，其身价也如芝麻开花般节节高升，蔬菜的“内涵”更是成为了人们关注的焦点：哪种蔬菜能防癌抗癌？哪种蔬菜能养胃？每种蔬菜分别含有哪些营养？哪种蔬菜不能经常吃？某种蔬菜的产地在哪？某种蔬菜怎样烹制最有营养？如何买到新鲜的蔬菜？这些让我们困惑了许久的问题，在这《中国地道食材：蔬菜分步详解图录大全》中都可以找到答案。帮助读者走出饮食搭配的误区；教您根据自己和家人的体质，合理选择饮食；学会挑选优质的食材。可以说，《中国地道食材：蔬菜分步详解图录大全》是您居家生活中必不可少的伙伴。

为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家、精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴总量不少于1000样，从而程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活蝇不宜混食的各种饮食列表，您可以方便地索引查阅。

阿德勒·戴维斯在书中强调婴儿时期的健康，对人的一生都有深远的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。书中，作者指导孕妇了解人体所需基本营养——如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质对人体的作用，进而控讨营养与身心健康的关系，以许多实验作为例证，介绍养育出健康快乐漂亮的孩子必须注意的营养保健事项。 本书的另一特点是辨析饮食营养观念对人体健康的指导作用。呼吁人们以良好的营养改善健康。 作者在书中强调婴儿时期的健康，对人的一生都有深远的影响。而孕妇的营养与健康又是决定婴幼儿健康的关键因素。书中，作者指导孕妇了解人体所需基本营养??如热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质对人体的作用，进而控讨营养与身心健康的关系，以许多实验作为例证，介绍养育出健康快乐漂

《文怡“心”厨房:悦吃悦瘦》美食书作家文怡又一力作，为您带来了60多道清爽、美味，好吃不发胖的健康菜品，让您尽享美食的同时，吃出窈窕，瘦的漂亮。

随着社会生活水平的提高，工作压力的增大，人们对健康问题越来越关注，怎样吃得安心、健康也逐渐成为大家讨论的焦点。本书中的每一道菜都取材于日常生活中随处可见的食材，通过巧妙的搭配，就能让它们发挥出更大的养生功效。书中首先介绍了各种食材特有的功效，其次讲析了烹饪时应该注意的一些小窍门，并且提供了127道养生食谱的详细做法，全方位为您展示健康养生需知的食疗方法，让您对养生不纠结、不迷茫，更有针对性。

的营养健康专家海纳曼博士的著作《维生素矿物质营养百科》是目前最的健康指南，它展示了提高健康状态的几十种维生素和矿物质的属性，指出了包含它们的食物资源，还传授了简单容易的制作方法和秘诀。 所有营养物都可以从食品中获得，这些仪器价格不贵，制作简单——已被海德曼博士从全世界收集到这里。 这几十种维生素和矿物质，有些可能还不为大众了解，但在日常生活中却早就获得广泛的保健认同。书中会告诉你如何驽驭它们的滋补力量。 海纳曼博士调查了所有维生素和矿物质，从维生素A到锌。帮助你获得增强体质的力量。

能提神、醒脑、明目的中药和药膳较多，本书选择一些功效确切的古方和现代方剂，组成宁心安神、醒脑的药膳供读者参考，同时以补肝肾、明眼目的药膳相配合，使读者经过药膳食疗调养后，能够头脑清醒，精力充沛，视力增加，从根本上解决问题，能够以良好的精神面貌投入学习和工作。 书中对每道药膳都有根据药食性味、功能、特点科学配伍，每个菜品、汤羹都既有配方和功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹所用药物在中药店都可购到，所用辅料肉类、蔬菜在市场上也容易购得，且制作方法一看就懂。该书指导性与实用性并重，重点突出，针对性强。

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本书就是向你介绍这样一个与众不同的发现，它把整个医学界带入了一场新的风暴。今天，当你打开任意一本医学刊物，你都会找到某些关于高半胱氨酸（Homocys-teine）的内容。高半胱氨酸是一种具有明显特点的物质，就像一只化学的水晶球，能准确反映出为了实现未来健康我们所应做的一切。 在这本书里你将发现，大多数人的H值大约为11，关于H值的数值你可以在家中用一套简单的工具测得。也许在第10个读这本书的人当中，就有两个拥有超级健康状况，他们的分值将低于6，同样还可能有两个人具有极为不健康的状况，他们的分值将高于15。 进入本书细节的一点提示：我们在此已作了不少大胆的宣告，在接下去的内容里，我们将逐一向你展示这些宣告都是大量的科学依据做后盾的！ 部分 解释什么是高半胱氨酸；当它升高时为什么是有害的；它下降多少才