钟勤主编的《计算机网络基础与应用(第3版中等 职业教育计算机专业系列教材)》吸取了澳大利亚职 业教育的先进理念,突出了以学生为中心的教育思想 ,通过大量的学生活动,让学生在活动中学习。本书 通过模块一任务的方式介绍了计算机网络的基本概念 及知识;传输介质的安装与制作;网络设备的选型; 局域网的组建;网络打印、Windows Server 2012 R2的安装、配置、操作;各种服务器的安装、配置与 使用;局域网访问Inter;Inter的使用;局域 网的维护等内容。全书侧重于技能,对每一个技能都 通过观看视频或演示以及学生动手来掌握。同时,每 个模块都配有相应的自我测试,让学生自行估计所学 知识的掌握程度。 本书可作为中等职业学校计算机专业教材,同时 也可供广大网络爱好者学习使用。
乡村旅游作为旅游业与农业的交叉领域,是现代旅游业发展到阶段的产物,是人民生活水平不断提高、旅游需求不断提升的结果。乡村经济需要振兴,乡村旅游是乡村经济振兴发展重要内容。 《振兴乡村旅游理论与实践》系统阐述了新时代乡村旅游的概念、本质等理论,在回溯乡村旅游发展历程的基础上,深入剖析了乡土文化与乡村文化旅游资源的开发、乡村旅游资源的保护与开发,详细阐述了新时代乡村旅游规划与发展战略、乡村旅游形象设计研究、乡村旅游产品开发与营销策略、乡村旅游产业发展与运营管理,深入研究了乡村振兴战略下乡村旅游发展、乡村旅游可持续发展的相关理论,并在理论指导下用相关案例进行了有益的实践探索。
厨房管理,不光是调和五味,善烹小鲜。安全卫生、生产秩序、设计布局、设备用具、纪律操守、菜式创新、品质稳定、用料成本,无不需要悉心关注,细抓实管,完善提高。本书在简要介绍现代厨房基础管理的基础上,重点介绍了厨房人力资源管理、厨房设计布局与设备管理、产品组合与菜单管理、生产运作流程与出品品质管理、产品创新管理、卫生与安全管理等内容,最后还讨论了厨房原料管理与成本控制。 本书适合从事酒店管理、餐饮管理的管理人员使用,也可供参加餐饮管理培训的学员、相关院校酒店管理专业师生使用。
世界文化遗产地是世界文化遗产赖以生存与发展的地域范围的总称。《我国世界文化遗产地可持续发展评价研究:以旅游影响为视角》根据木桶原理,构建了由12个指标组成的旅游影响评估指标体系,综合运用态度尺度法和模糊综合评价法对遗产地可持续发展程度和耦合协调度进行评估,发现我国世界文化遗产地总体发展处于一般水平,我国世界文化遗产地发展中还存在着旅游经营不善、旅游服务不佳、资源保护不力问题,并受观念认识不到位、管理体制不顺、法律法规不健全等因素的制约。《我国世界文化遗产地可持续发展评价研究:以旅游影响为视角》借鉴外世界文化遗产地可持续发展的经验,从观念认识、管理体制、法规完善等方面提出了一些利于我国世界文化遗产地可持续发展的调控对策。
《台湾省地图册(升级版)》以地图为载体,展示出台湾主要的地理要素,以及行政区划、交通、旅游等综合状况,以实用为宗旨,以全新的资料供广大读者在学习、工作和生活中使用。并可供各有关行政、交通、规划管理部门及科研单位参考,对出差旅游者尤为实用。
《绿色旅游饭店标准释义》内容是对由中华人民共和国国家旅游局于2015年所组织起草的《绿色旅游饭店标准》[(LB/T007-2015代替LB/T007-2006)行业标准]做出释义。