《百病食疗大全》精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法亦是健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等。此外，本书内容全面，针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科11个科室，100多种疾病的食疗方，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，对读者明白治、放心吃，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天！
在现代营养学研究中，证明蔬果汁是摄入蔬菜水果营养的一种方式，能限度地保留蔬菜水果的营养素，比之烹饪后的药膳，在治病保健功效上往往更胜一筹。就其安全性、天然和环保这一点而言，远不是医药、营养补剂所能比拟的。
本书汲取中国数千年中病精髓，打造适合中国家庭的治病养生绿色方案书。一本书胜过千方药，掌握《本草纲目》中记载的饮食养生要法，选取200多种食材，从其效出发，行详细解读，内容涵盖食物成分、形状特征、选购储存方法、用量、使用禁忌、菜谱等信息，帮助读者吃对食物，选对方法，轻松得健康。书后附录中还介绍了饮食随季节变化需要做出的调整，以及不同病症适合的不同食疗方法。
