内容推荐 养生是一门保养生命的学问，是我国人民几千年来对防病保健、增强体质、延缓衰老的经验总结。 在众多养生方法之中，食疗又被誉为 养生之首务 。自古医食同源，食药同用。懂得养生保健的老祖宗在没有药片、针剂，衣食不保的年代里活到了天年人瑞，靠什么?靠的就是 药食同源 ，用食物疗养身体，用药物佐膳驱疾。中医学历来强调 药补不如食补，食补不如汤补 。如医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物 病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病白渐愈，即不对症，亦无他患 。可见，食物本身就具有 养 和 疗 两方面的作用。 药食同源 采用天然的动、植物及矿物质能够养生保健、防治疾病。历代医家的实践证明，中医食疗药膳具有防病祛病、延年益寿、养生保健、营养滋补等功效，深受人民的喜爱。近年，
为了报道一手灵芝消息，作者18年来专访数十位研究灵芝的科学家，访谈百余位以灵芝改善健康的朋友，转评上百篇灵芝科学文献，也多次实地去看灵芝生长与栽培。 看完《灵芝，妙不可言》，您就会知道，什么才是灵芝，如何选对灵芝，怎么应用灵芝，以及灵芝的作用岂只是调节免疫而已……
本书融合了中国传统食疗理论与国际保健理念，系统而全面地讲解了食物治病防病的理论与实际运用，让人们可以通过本书学会利用各种食物来预防和治疗各种常见疾病，极具实用性。
