神尾哲男著的《癌症后这样吃我多活了14年》是一本关于防治癌症的食疗书。本书是作者真实的经验,他将古老的饮食方法与长寿饮食法相结合,亲身实践改善身体状况的饮食方法。他鼓励癌症患者与癌症面对面,积极主动地改善癌症。 《癌症后这样吃我多活了14年》中提到的方法有助于癌症患者调理身体,尤其适合一般人预防,通过改变自身饮食的不良习惯,养成健康可靠的生活方式,从而大大降低健康人群的患癌风险。
对于蒸菜来说,如何保留食材的原汁原味是 重要的,对于不同种类的食材,有不同的处理方式,所以我们按照食材为线索,将全书分为了蔬菜、肉蛋、水产、主食四大章节,涵盖了餐桌上常见的大部分食材,哪怕只用“蒸”这一种烹饪方式,就能做出一桌好菜来。 除此之外,我们还以流程导图的形式呈现烹饪步骤,让每一步的衔接清晰明了。 核心步骤冠以醒目的标题,让你一眼统揽全局,不用看小字,也知道下一步该做啥。
张文宏医生在疫情期间特别提示要让孩子们好好吃饭,本书也正是在常态化防治疫情的特殊条件下,根据中国少年儿童生长发育特点,教授家长及孩子们如何构筑道健康防火墙。重点讲解了蛋白质、油脂、五谷杂粮、水果和蔬菜等食物对孩子健康的重要作用及正确的食用方法,进一步讲解肠道生态菌群与孩子健康的关系。全书旨在为家长提供孩子健康饮食的全新理念和方法,提供家庭的孩子膳食营养健康指南。
本书遵循中医辩证施膳的基本原则,详细介绍了1000多种养生药膳的做法。全书分为6个部分。*部分讲述药膳养生的基础知识,详解药膳中食材的选取、药材的挑选,以及制作方法。第二部分选取中国人常见的9种体质,有针对性地选取调养体质的药膳。第三部分重点介绍心脏、肝脏、脾胃、肺腑、肾脏的调理药膳方,让健康由内而生。 第四部分重点讲解了多种病症的理疗药膳,按照身体不适症、常见疾病、五官科疾病等逐一展开。第五部分和第六部分分别从四季养生和人群养生两方面出发,介绍了相关辨证养生的多种药膳。本书所选取的全部药膳功效明确,便于读者对症选择,从而吃得明白,吃得健康。
《营养保健食品》是自我国制订保健食品管理办法及发表了众多管理文件以后的本营养保食品著作。因此在《营养保健食品》第四篇介绍了保健食品的国内外法规。(如美国的食品营养标签与教育法案,美国膳食补充品,即我们所指的保健食品)健康与教育法案,日本的保健食品法案,也介绍了我国卫生部所颁布的保健食品管理办法,还有保健食品通用卫生要求,保健食品标识规定,国家技术监督局发布的属于国家标准的“保健(功能)食品通用标准”。 保健食品与一般食品不同,有明显的促进或维护健康的功能,否则就是伪劣产品。因此《营养保健食品》介绍了卫生部所颁布的保健食品功能学评价程序和检验方法:如免疫调节作用,延缓衰老作用,改善记忆作用,促进生长发育,抗疲劳作用,作用,抑制肿瘤作用等方法。此书实为对研究
今天,科技高度发达,人们已经不再为温饱而发愁。但是,饮食仍是生活极为重要的组成部分。随着医学的发展,那些曾经逞凶肆虐的疾病对人类不再构成威胁,同时,一些过去并不常见的疾病,如糖尿病、心血管病、阿尔茨海默病取而代之,成了人类健康的主要威胁。 那么,什么样的饮食方式,或者更广义的说,什么样的生活方式有益于健康,可以预防疾病,使人延年益寿呢? 这正是罗伯特·C·阿特金斯著的《抗衰老饮食(阿特金斯医生的营养饮食计划)(精)》所要探讨的主题。
这是一本保健养生书籍,本书主要分为六章,以抗炎为主题,结合医学理论,让读者了解“炎症”,学会如何“抗炎”,提高免疫力和自愈力,保持身体健康。第一章介绍什么是炎症和炎症的形成原因,第二章介绍炎症的危害,第三章从氧化、糖化、发炎三者之间的联系分析抗炎的必要性,第四章分别介绍抗炎食物和促炎食物,第五章从食物、炎症与免疫力的关系着手教读者如何挑选食物,第六章介绍多种抗炎食谱为读者的饮食作参考。本书将医学理论用简单易懂的语言进行说明,详细分析肥胖、脑雾、动脉硬化、癌症、痴呆、不孕不育等多种慢性炎症对身体产生的危害,并针对不同问题提出科学建议,让读者可以提前预防炎症危害。
本书详细介绍了心脑血管疾病的相关知识,让你可以从症状、病因、易发人群判断自己是否已经被其缠身。还从日常饮食、药膳、成药调养方法以及穴位、手耳足反射区疗法教你预防、治疗这类疾病。最后详细介绍了7种常见的心脑血管疾病如高血压、头痛的膳食内调、穴位外治方法。
运用常见食材,加入健康理念,列举了185道防癌食谱料理,低卡高纤,有效防癌排毒。针对每一种食材,从防癌原理、营养成分、食疗效果,到食用方法、饮食宜忌,一一解读,让读者能在众多食物中善用食物的抗癌特性,做出好吃又健康的菜肴。从改变饮食习惯和生活习惯做起,轻松增强自身免疫力、抑制癌细胞生成,打造健康好体质。