本书根据不同的功效主题，介绍实用的营养菜谱，详解其原料及制作过程，并详细分析每一道菜的营养与功效，再配上精美、清晰的图片，可以让大家轻松掌握，并在享受美味的同时，还保持着一份健康。专题部分还根据老年人的生理特点，介绍合理运用饮食手段进行调养的方法，既安全、健康，又有效。

本书是一本关于邓世发中医师多年养生经验及临证经验汇编。邓世发主任中医师为首届四川省名中医，全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。邓老从事临床医疗工作56年，临床经验丰富，是著名的中医内、外、妇、儿科、软组织损伤科及资深针灸专家，结合临床为多个国家和地区的200余医学留学生授课，传承中医药文化。本书将其多年养生经验及临证经验，分内科、外科、妇科、儿科等部分编纂成册，供中医从业者及爱好者学习参考。

他是世上寿教授，中国营养学之父，抗衰老学创始人，中国生物化学奠基人。他的科研成果和养生心得，证明长寿并非遥不可及，普通人一样可以享尽天年。本书通过111岁养生大师郑集亲身谈健身，告诉你的医生是养生。

人的大脑分成几个领域，每个领域都有不同的功能。人的情感控制，主动性和意欲、创造性等属于额叶掌控。额叶以外，例如语言理解的掌控是颞叶，而有关计算能力的掌控是顶叶，如果平时常常使用，即使到了老年，这些功能也不会发生老化。大脑中较先开始老化的是额叶。它是掌管感情、欲望以及记忆的部位。如果额叶衰退，思考方式就会变得平淡无奇，想不出好的主意、回忆东四也变得困难。开始出现所谓的“痴呆”。为了锻炼额叶，比起计算和拼图，日常生活中刺激感情和思考更为重要。本书原著语言生动易懂，是日本多年来人口老化防治实践经验的结晶之作。译者本人之妻已患痴呆完全失忆，部分失智，一人失智，全家失衡，患者受罪拖累全家，痛苦不堪，为此决定译出《养成一生不痴呆大脑的77个习惯》一书。 从医学上说，比起体力和智力功能，情感

本书是一本介绍认知症的医学普及读物，通过讲故事的方式，同时配以生动直观的漫画，从诊室、病房或各色生活场景切入，将32个真实案例娓娓道来，通俗易懂，不但使读者对认知障碍的病因、临床表现、诊断鉴别、干预治疗和照护等方面有更多了解，更为认知症患者及其家属、机构护理服务人员提供了极具针对性、实用性的医护普及知识。

“多数慢性病，是我们错用了身体的结果。人体是一个充满智慧的机体，长期以来，我们一直低估了人体的智慧，高估了我们自己的知识。我们真正需要的，不是灵丹妙药，而是身体的正确使用方法。正确的使用方法和观念，比昂贵的药物和危险的手术更能帮助人们消除疾病。” 每一个读过《人体使用手册》的人可能都会被上段话深深打动。它重重撞击我们原有的生活观念，让我们认真反思自己的生活方式，并积极寻找适合自己的养生方法。 转眼，《人体使用手册》已出版9 年了。这本书因为电子版、内地版、台湾版、盗版及跟风现象，已经算是家喻户晓。大浪淘沙，许多当初跟风搭便车的伪劣“养生书”及“养生专家”也已成为过眼云烟。而《人体使用手册》由于所倡导的保健方式不费金钱，又行之有效，是以通俗易懂的道理改变现代人的健康观念，所以它

《中老年防病饮食宝典》着眼于中老年人的饮食健康，讲解饮食与疾病、衰老的关系，揭示不同食物的营养密码，教中老年人学会利用食物的营养价值，增强体质，抗病防衰，给健康加把安全“锁”。同时，我们还顺应四季节气的变化，为中老年人阐述天人合一的养生之道，全面指出不同季节的养生饮食原则、食补建议、日常保健要点，帮助中老年人养成健康的饮食习惯。在此基础上，针对中老年人常见病在不同季节的发病特点，提出相应的饮食防护要点，推荐多道食疗方，助中老年人轻轻松松收获健康。

根据临床实践和课堂教学经验，我觉得教材要切合老年人学习，应以指导实践为主，因而编写时力求文字简洁，通俗易懂，每个病的治疗操作步骤，既具体又详细使读者能一目了角，学以致用。书中还配以较多的插图，帮助老年读者对照学习，加快理解。

本书是为防止老年人卧床不起，介绍了站起训练、步行训练及过有规律、有意义的生活等方法。但并非仅仅如此就能解决所有问题，有时还需要进行专门的康复训练。不过如能做到这一点，也足可以改善老年人的身体功能，使其日常生活变得愉快，对防止老年人的卧床不起以及使卧床之后的护理变得轻松，这都是十分有效的。 本书以问答的方式，努力使老年人和老年患者家属、老年福利院的工作人员能够较容易地领会其中的内涵，边阅读边实践，以达到自然领会的目的。

本书已有英语、法语、日语和中文繁体版本，是非常实用的中老年人生活指南书。部分是写给所有人看的，提出要从多方面为50岁以后的生活做准备；第二部分针对中老年人易发生的各种身心疾病，列举详细应对方案；第三部分是写给护理人员看的，相关的护理知识储备有助于护理者对中老年人进行科学、有效的照顾

本书的专家团队，根据多年临床经验，以简明扼要的理论介绍，亲切易懂的漫画式图解方式，以细致专业的科学方法，详解长期卧床病患的科学照顾、看护方法和处理方法。通过阅读本书，可以获得许多医学科普知识，学会正确防治和护理的科学方法，同时还可以在发生各种症状时，根据需要查阅参考使用。 图文并茂，以漫画图解专业知识，尽量用通俗浅显的文字来表达高深的医学的科学知识。全书分为日常看护、饮食调养、并发症预防和治疗、情志调养、运动、中医疗法等部分，包括长期病患看护的方方面面。

中华民族延续几千年，世代流传的健康养生谚语、俗语和歌谣，虽寥寥数语，却蕴藏着永葆青春、健康长驻、颐养天年的养生秘诀。 今天，把它们重新挖掘、整理出来，奉献给广大读者，对于大家的保健养生会有所帮助。 愿天下的人们都能健康长寿，活到天年。

现代医学证实，老年人适量运动是健康与长寿的重要保障。走步运动老年人的生理结构，一年四季都可以进行，最能做到持之以恒，便于控制强度，安排时间。因而，对于老年人来说，走步相对其他运动更安全、便捷、经济。 《老年悦读丛书·老年健康系列：乐享老年健康走起》针对老年人在走步健身中经常遇到的近百个问题，采用案例分析和谈话交流的方式，以事说理，阐明了步行运动对健康的益处，正确步行的要领，快乐走步与走出效果的方法，步行运动的注意事项等。内容简明实用，道理通俗易懂，是老年步行运动者科学健身的真诚帮手和贴心顾问。

本丛书用深入浅出的语言和生动的图解，介绍了现代科学对生命的解读，以及对许多常见疾病的认识，内容包括基因与遗传、发育与衰老、感染与免疫、人体结构与功能等各方面的知识。帮助热爱生命、追求健康的人们更多地了解自己的身体，了解影响健康的各种因素，为追求健康生活提供知识的保障。

本书围绕日本饮食与健康的关系向人们讲述了如何自我预防糖尿病；糖尿病是怎样一种疾病；糖尿病人如何科学饮食等问题。随着人们生活水平的日益提高，中老年糖尿病患者日趋增多，而该病的发生与日常饮食有很大关系，因此，对于一些轻微的糖尿病人而言，科学饮食尤为重要。