西餐是饮食形式的一个类型，通俗地讲，是以吃喝为主题的一种进餐方式。当今人们对吃喝的理解已不只是维持生命的一种手段，而是一种享受，同时也是一种交流方式。西餐不仅以它健康、合理的食品搭配而受到欢迎，它那追求严谨，富于审美情趣的进餐氛围更受到美食家们的赞赏。 当今在改革开放的大好形势下，越来越多的人开始对西餐文化产生兴趣，学习和掌握西餐知识的欲望也随之强烈。在此，我们分六个章节，运用通俗易懂，且形象直观的方式，对餐桌上的基本礼仪、饮料知识、制定菜单、在家请客、应邀做客、在外用餐的基本常识做简略介绍。希望，这本书能对广大读者的需求有所满足。

饭局是中国文化的一个重要组成部分。成功的饭局，体现了设局者的精心准备以及与入局者之间的精彩博弈。《中国式饭局宴会细节全知道》全面总结和剖析了中国人请客吃饭求人办事过程中的礼仪、技巧和注意事项等，重点从备局、设局、布局、对局、收局等几个角度举例阐述饭局过程中常见的问题和解决的方法，让你在饭局之上尽显绅士风度和淑女风范，有助于你在觥筹交错间结交贵人，轻松成事。钱钟书先生说过：“吃饭还有许多社交的功用，譬如联络感情、谈生意经等等。”确实，对于中国人，所谓人脉，所谓圈子，所谓社会关系，所谓资源，所谓一个人的能量，所谓友谊，所谓生意和交易，最后通通绕不开饭局。酒肉虽然穿肠过，交情自在心中留。这就是饭局的力量。

宇宙的演化孕育出生命、思维和智慧，宇宙之于生命，犹如母亲之于婴儿。只要我们生活得稍微抽象一些，暂且忘却一下世界的无聊，就能从宇宙这本大书中读到真善美。本书收集了霍金13篇精彩的文章和1992年圣诞节BBC播出的会晤纪实。它们反映了霍金作为科学家、普通人、充满想像力的思想家的不同侧面。

人们常说，良好的行为是一种成就，我要说，良好的行为是一种责任。那么，什么是良好的行为呢?在我看来，良好行为是那些在社交言谈中人们认为可以接受的行为，那些排除粗野无礼和减少一切可能形成野蛮或粗俗之举的行为。有许多人以为良好的行为是娘娘腔，他们觉得不拘小节的大大咧咧要比良好的行为更具有男子汉气概。然而，人们生活在拥挤的社区里，如何在一起生活绝非区区小事。怎样减少摩擦;怎样增进交流;怎样使得一个人生活中的每一个部分都能为周围人的福利和满意做出贡献;怎样抑制令人讨厌的傲慢;怎样从人们的交往中消除因自私而引起的碰撞;怎样在怀有各种各样的、相互冲突的动机的人们中游刃有余，还要能不发生冲撞—所有这些都是良好行为的功能。 当父母、监护人和教师在激发青少年产生养成良好社会行为的欲望时，千万不要以为这

章：说之功用篇 幽默调出生活好滋味 化解尴尬在“一念之间” 赞美使谈话达到“双赢” 聊天，蕴藏丰富的思想 三寸之舌强于百万之师 第二章：说之技巧篇 人际交往先过心理关 把握好交谈中的自我角色 到什么山唱什么歌 亲近陌生，由套近乎开始 话要说得动听才入耳 “花言巧语”来自于多彩生活 推陈出新，让你的言谈永葆生机 从眼神中传出声音和话语 灵活多变的劝说方法 批评话不必逆耳 与性格不同的人怎样交往 拙口笨舌能胜过唇枪舌剑 回避交谈，把话绕着说 遇见奚落沉着应对 有心观察减少无心之言 设身处地话忠告 掌握技巧

中华民族自古有“礼仪之邦”的美称。几千年来，“礼仪”几乎就是文明的代名词，从一个人对它的适应与掌握程度，可以反映他的文明与教养程度。随着社会经济的发展，人们的社会交往活动变得越来越频繁。在社交活动中，人们越来越体会到，只有知礼、守礼、行礼的人，才能换取周围人的尊敬与信任；相反，非礼、背礼、弃礼的现象，则往往为社会所唾弃。因而，对礼仪显示出极大关心的人变得越来越多。 然而，这种体会和关心与礼仪本身的着眼点和礼仪的具体内容未必就能立即达成一致。许多人对礼仪知识还知之甚少，特别是对现代社会生活特有的礼仪规范更是显得陌生。这种对礼仪知识的空缺使许多人在社交活动中深感苦恼。究竟应如何填补和弥合这种差别呢？ 《现代礼仪教程》一书的构想就来自于对上述问题的思考。《现代礼仪教程》的目的在

东西方文化差异明显，《中国人最易误解的西方礼仪》从言语举止、饮食、爱情、生活观念等各个方面进行深入分析解读，让读者更深刻了解西方文化，有利于何西方人更顺利沟通。到西方旅游的越来越多，文化个性异彩纷呈。了解西方礼仪，使你举止得体、言语优雅，理解西方礼仪，使你获得文化启迪。

《求职礼仪》内容包括：礼仪的分类、特点、原则、影响礼仪的因素、求职礼仪以及求职的准备主面试的礼仪等。

《文明礼仪100》旨在引导广大市民在“迎奥运、讲文明、树新风”活动中，围绕“人文奥运、礼仪天津”主题，普及礼仪知识，践行礼仪规范，促进市民文明素质、文化品位和社会文明程度的进一步提高。

艾米莉·博斯特著的《你的礼仪价值百万》自问世以来，一直被认为是西方、实用、经典的礼仪书籍。其内容真实而不浮夸，具体包括社交礼仪、商务礼仪、职场礼仪、公共场合礼仪、个人礼仪等诸多礼仪细节，是当今白领最实用的书籍。

说到礼仪，杰查琳·惠特摩尔是最精通的。礼仪对我们所有人来说，都非常重要。我是通过一个不同寻常的机会了解到的。那是2003年的春天，我刚刚在迈阿密做完一个演讲，返回明尼阿波利斯。当我走进健身俱乐部的时候，我被演讲中有所缺失的念头所困扰着。我虽然知道自己已经教授了一些关于销售和客户关系的课程，但我也同样深知我的学生和我本人一样都需要更多的信息和知识。

口头语说的贴切，书面语用的规范——现代人公关交际礼仪手册。 打开罐头，应有尽有，方便实用，得心应手。《语言罐头》以作者十几年的民间采风，生活积累，吸引了数以亿计的读者，为现代人生活、工作带来诸多方便。 现代人需要频繁而广泛的人际交往，更需要广阔的语言空间。时间和效益要求更加规范的语言。新增版《语言罐头》就是我们献给新世纪的的一份厚礼。坚持“实用、方便、新鲜”是本书的一贯宗旨，作者以十几年的民间采风，生活积累为底蕴，为现代人打造了一整套公关礼仪套餐。“打开罐头，应有尽有，方便实用，得心应手”成为《语言罐头》七年的法宝。本次修订集思广益，吸纳了来自全国上千位热心读者的意见和建议。经过精心策划，在读者中形成较大的《语言罐头》品位更高雅，涉猎面更广，时代感更强，语言更规范，为

在日常交往与合作的过程中，人们的礼仪是否周全，不仅能显示其修养、素质及形象的优劣，而且还会影响到交际与事业的成功与否。提升每一个人的礼仪修养，不仅是成就辉煌人生的需要，也是社会主义精神文明建设的需要。 《成就你一生的礼仪》内容涉及个人礼仪、社交礼仪、职场礼仪、语言礼仪、生活礼仪、商务礼仪、服务礼仪、涉外礼仪等几大部分。它是您提升礼仪修养的好帮手，是您人生旅途中的好伴侣。

说到礼仪，杰查琳·惠特摩尔是最精通的。礼仪对我们所有人来说，都非常重要。我是通过一个不同寻常的机会了解到的。那是2003年的春天，我刚刚在迈阿密做完一个演讲，返回明尼阿波利斯。当我走进健身俱乐部的时候，我被演讲中有所缺失的念头所困扰着。我虽然知道自己已经教授了一些关于销售和客户关系的课程，但我也同样深知我的学生和我本人一样都需要更多的信息和知识。

小毛病往往具有自己意识不到，或者意识到了却认为无关紧要的特征；一旦形成，便存在着的惯性，对人构成一种诱惑，想改变就不容易了。 细节决定成败，蝼蚁可撼大树，小毛病如果不及时注意纠正，终究会误你的大事，乃至抱恨终身。

本书全方位、多角度撷取了近三百例祝酒辞，囊括了婚庆、生日、庆功、商务、政务、聚会、节庆、迎宾、送行、开业、开幕闭幕、乔迁、答谢、就职等所有日常酒宴场景和情境，同一场景下又列举了不同身份的人，在酒宴的不同时机所致的祝酒辞，所选祝酒辞的风格也不尽相同，或幽默诙谐，或庄重典雅，或感人至深，或妙趣横生，可以满足读者的各种需要。此外，本书精选了数十种场合的千余例祝酒佳词、祝酒佳句、祝酒妙语等大量精彩绝伦的祝酒辞素材，将之灵活运用于您的祝酒辞中，您的的祝酒辞必将与众不同，让人印象深刻。书中更详解了祝酒辞的来龙去脉，不同场景、情境下祝酒辞要点及应用技巧，以及酒场规则、酒史趣谈等酒文化，堪称最全面的祝酒辞全书。愿您凭借本书，在觥筹交错之际，行令谈笑间翻云覆雨，扭转乾坤。

中学生正处在人生观、世界观逐步肜成的重要阶段，懂得现代礼仪常识，养成文明礼貌习惯，对于他们健康成长及长大后更好地融入社会有着十分重要的意义。《现代礼仪常识：阅读点亮金色年华》从仪态仪表、饮食起居、接人待物、集体活动等诸多方面，详细介绍了在各种不同场合应遵循的各钟礼仪常识，具有较强的指导性和可操作性。