《北京旅游百科全书》是一部以北京的历史文化为背景，多视角、多层次、多形式，全方位地介绍北京旅游资源及各类旅游服务设施的权威性工具书，也是中国第一部全彩色印刷的地域旅游百科全书。其编辑工作是在北京市旅游部门主持下完成的。《全书》的编辑出版是北京旅游事业的一项文化建设工程，对促进北京旅游业的发展具有重要意义。为全面展示北京旅游资源，充分反是映北京旅游事业发展的成就，为广大旅游者提供权威性的资讯，将散见于年鉴、手册、画册、方志及文史资料等各类出版物中的资料，加以科学整理，浓缩为一部高水平的工具书，对于做好北京旅游工作将具有重要的现实意义和长远的历史意义。现百科全书产生于十八世纪中叶的法国，经过200余年的发展，在框架设计、条目编排和编写、文体、风格、图表配备、参见、索引系统等方面已形
《黄帝内经》是我国传统医学四大经典著作之一（《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》《温病条辨》），也是我国医学宝库中现存成书最早的一部医学典籍，是我国部养生宝典与部生命智慧百科全书。??????《黄帝内经》建立了中医学的“阴阳五行学说、脉象学说、藏象学说、经络学说、病因学说、病机学说、病症、诊法、论治”以及重要的“养生学说”。??????“清调补五行养生”是三位一体的人体系统再生工程，清除毒素，调和气血，修复脏腑，而后才是对于组成人体最小单位“细胞”的全面补充，使元气得以濡养，精气得以充盈。
中国人见面喜欢问别人“吃了没有”是因为贫穷？ 称什么人 “大姐”，什么人“小姐”？ “”“范徐丽泰”，她们的名字为什么这么怪？ 一声“哥哥”拆散张生和莺莺？ 北京人为什么不喜欢被称作“老板”？ 当面收礼物，拆还是不拆？ 杨四郎给佘太君写信能说“母亲台鉴”吗？ 连战为何称西安后宰门小学的学生为“小学长”？ 鲁迅为何称学生许广平为“广平兄”？ 张元济送老师扇面因何惹怒老师？
坊间的餐饮礼仪书籍，往往集中在西餐上，这本《中式、西式、日式餐桌礼仪实用新知识》既深入介绍了日本料理各个该注意的细节，也介绍了西餐、中餐的餐桌礼仪。作者在序言中提到，自己是个爱笑爱闹的女子，而不论是哪国的餐桌礼仪，都不是拘谨、严肃、束缚和僵硬的﹔「笑中有序、闹中有品」，那就是礼仪的境界。 书中将日本料理的礼仪归纳为餐具用法、点菜要领和榻榻米上的规矩类别，其中提到吃寿司的要点﹕首先是一切都从淡到浓，生到熟，先清后油，而用手吃只限于在寿司吧台上，若是在餐桌上，就用筷子吃﹔还有寿司是一件一口吃下，绝不可咬成两半。「分段咬才是最没规矩的。若饭太多太大，可请板前（即厨师）将饭包少一点，或是把饭挟一些下来再吃。」书中还有小量篇幅述说中式餐桌礼仪，但内容及不上日式料理部分那么丰富。作为
烹调技术，渊源流长。众多的烹调技法是源于古老的大锅烹饪，后经人们编撰、总结、归纳，完善于炒勺之中。??????在改革开放的，烹饪原料相当丰富，时代呼唤烹调技术，民众需要调剂饮食。本书在别于烹饪理论书籍的深奥，还区分于烹饪专业菜谱的直白。本书分三部分：部分是“大锅菜基础知识”；第二部分是“大锅菜烹调方法”；第三部分是“大锅菜操作技巧”。大家既可以从中任选某篇领略，又可以系统通读。不论怎样，您每看完一篇，都会有某种释然欣慰的感觉。??????本书语言通俗，是家庭主妇和烹饪爱好者的良好读物，又是烹饪专业技术人员的忠实朋友。
《普洱茶》简体字版一书，个别论述和历史有一定的出入；其次，作者的出版同行也认为市面上茶书已经很多，市场前景不乐观。作者只好不断重复自己的观点：如果我们抛开时间和地域局限导致的历史方面的瑕疵，《普洱茶》应该是一本有深厚文化意蕴、超强艺术感觉的著作，它能够唤起每一个看过这本书的人对普洱茶的尊敬，而当时普洱茶市场的上扬，该书功不可没。对于市场上茶书过多的说法。作者不断强调：当时没有一本普洱茶的专门图书！事实证明，这两本书（《云南普洱茶》、《普洱茶》）是成功的，由他们引发的普洱茶图书热，成了出版界的一个新特点。这个成功既是个人十年积累的成果，也是大陆市场经济，人民生活水平发展到一定阶段的一个必然。随后，一些有创意的新著和大量粗制滥造的抄袭之作充斥市场，普洱茶出版物似乎又进入一个饱和
根据2002年我国卫生部做的一次全国性普查，18岁及以上居民高血压患病率为18.8％，估计全国患病人数大于1.6亿；成人血脂异常患病率为18.6％，估计全国患病人数1.6亿。而且患这些慢性病的人数呈逐年增加的趋势。高血压、高血脂疾病的发生与膳食高热量、高脂肪和少体力活动密切相关。这就是一本告诉高血压和高血脂患者及关心他们健康的家人们如何营养饮食的书。突出营养饮食方法：从简单地知道该不该吃、可以吃什么，进一步到该怎么吃、吃哪些东西对控制自己的病情确实有好处。通过“营养细节”“成品营养吃法”“巧搭配”等小栏目，向您介绍与疾病有关的营养饮食知识。
《向取育儿经》作者从事心理学教育与研究多年，有丰富的实践经验涵盖了亲子教育的方方面面，传授与孩子一起成长的实用技巧以《西游记》为蓝本，层层剖析，解决现实生活中的育儿问题。从现代心理科学视角解读《西游记》中孙悟空的成长经历及师徒四人的关系发展，得出九大亲子教育启示（如挫折教育九九归一八十一难，角色教育一一该出手时才出手等），每一个启示构成一个章节，全书共九个章节，每个章节穿插两种案例《西游记》中的案例及现代亲子教育真实案例各一个，通过现象解读、问题分析、古今对照等方法解读亲子教育。
本书共分为“计划你的行程”“在路上”和“生存指南”三部分内容。“计划你的行程”部分能帮助旅行者打造适合自己的出行攻略，在出行之前了解目的地，并给出贴心的提示，使旅途更轻松。“在路上”分“中心城区（一环内）”“中心城区（一环外）”“成都市郊”和“成都周边”四个部分，详细介绍成都和成都周边。当地人的内容，带你像当地人一样吃喝玩乐，深入目的地。步行游览部分带你穿行于历史街区和魅力街巷，用双脚感受和丈量城市。同时，还特别策划了“川菜，百菜百味”“变脸和吐火”“好耍成都人”“从三星堆到金沙遗址”等内容，从不同侧面走近成都。“生存指南”部分有出行、住宿、交通等各方面的提示，干货满满，旅行中用得上。
一直以来，接待业的学者们和行业中的实业家们都在寻找一种适用于这个行业的、完美、精确又能同现状接轨的战略管理方案。《旅游接待业战略管理：概念与案例》就是满足这种需求的著作。它以战略管理者的视角，既阐述了如何获取、发展及管理内部资源，如人力资源、知识、财务资源及有形资源等，又介绍了如何管理与外部利益相关者的关系，如顾客、供应商、特许经营者、风险合作伙伴及政府机构。并且，将全球化战略管理理论和思想贯穿始终。同时，书中剖析了大量接待业案例不仅有助于读者理解战略管理的理论，也有利于读者尝试用所学理论对产业实践进行分析。
言谈举止不仅能体现员工的素质和修养，也能体现商家的精神风貌。服务中以礼待客，以礼迎客，宾客受到高档礼遇，定会留下难以忘怀的美好印象。 我国素有“礼仪之邦”的美誉。自古以来，讲“礼”重“仪”在华夏子孙的社会生活中，就一直处于至关重要的地位。随着时代的发展、社会的进步以及与人交往的日益频繁，礼仪成为现代社会中人们生活不可缺乏的重要部分。学习礼仪知识，运用礼仪规范，对提高公民精神文明水平，促进社会交往和国际友好往来，具有重要的现实意义。 “富贵而知好礼，则不骄不淫。”建设小康社会和构建和谐社会需要我们学礼、懂礼、守礼、知礼、用礼。为使人们能够更好地了解、学习、掌握和正确地运用礼仪，我们编写了这套“礼仪常识”丛书。丛书对社交、商务、政务、仪典、涉外和服务等方方面面的礼仪知识进行了
《禮缘：接待中的礼仪文化》是一本职场中的礼仪图书。 《禮缘：接待中的礼仪文化》内容包括礼仪文化、礼仪素质、礼仪实践等内容，全面介绍了职场中常用的一些礼仪，从服饰到语言、从会务到庆典都包括其中。具有实用性和指导性。
《实用民俗礼仪》不仅适应农村操办婚丧喜寿等活动的需要，而且适应城市各行各业喜庆活动的需要。读者在学习、欣赏之余，会掌握一些礼仪知识，懂得一些礼仪程序，从而得心应手。
《实用民俗礼仪》不仅适应农村操办婚丧喜寿等活动的需要，而且适应城市各行各业喜庆活动的需要。读者在学习、欣赏之余，会掌握一些礼仪知识，懂得一些礼仪程序，从而得心应手。
脑梗塞是脑血管的常见病，中医属中风范畴。患了脑梗塞不必悲观，应面对现实，保持良好的心态，消除对疾病的恐惧心理，到正规医院进行规范治疗，按时用药，注意饮食起居，戒烟戒酒，配合医嘱，争取早日康复。脑血管疾病与心血管疾病、恶性肿瘤共同成为危害人类健康的三大疾病。随着我国生活水平的提高，饮食结构的变化及人口日益老龄化，脑梗塞发病率呈升高趋势。本书就脑梗塞及其并发症的用药与配餐，结合多年的临床经验，选择了人们最希望了解的问题，一一进行详细介绍。您可以从中了解合理的用药方案，药物的作用原理，新药、进口药以及药物之间的配伍宜忌等，书中还介绍了脑梗塞及其并发症的推荐用药，以及脑梗塞患者的膳食指南，脑梗塞的营养需求等。
《殡葬礼仪实务》是王夫子、郭灿辉十余年殡葬礼仪教学的汇集，是教学中训练学生用的，其中有些是实际服务的经验，仅供业者参考。我们的原则是，尽可能地将传统与现代结合起来。殡葬礼仪之规范还须国家最高礼仪部门之正式订定。
费勇老师蛰伏两年，精心策划了这套的以生活方式为主题的mook杂志书——“生活榜”系列。本书为“生活榜”系列，以解读古代生活美学经典《长物志》为线索。《长物志》原作者为明代文震亨，是中国古代名士精致生活的百科全书，集合实用与审美双重功能，讲述居家陈设、造景布局、文人雅趣、日常生活。本书以现代人的视角，全方位解读古代文人对生活的审美、追求，希望内给现代人的生活带来启发，图文并茂，通俗有趣。?
《补血功能食品》为《功能性食品及其加工技术丛书》中的一本。贫血是世界性公共营养卫生问题，而利用补血功能食品是预防和改善营养性贫血的有效途径。《补血功能食品》内容从贫血的医学基础到补血功能食品的基础研究与开发生产依次展开。从了解人体血液生成系统及其代谢调控入手，系统论述了人体贫血及其生理机制，常见的贫血疾病类型，特别是营养性贫血，包括其发病机理、临床表现、鉴别及预防途径等；着重述及贫血的食物营养与治疗、各类改善营养性贫血功能食品的研制开发、现代生产技术、加工工艺、功能学评价程序及检验方法等。《补血功能食品》融科学性、技术性、通俗性、实用性于一体，可供从事功能食品，特别是补血功能食品研究与开发的科研和生产技术人员、大专院校食品科学、营养与卫生、医药、化工、生物技术类等相关专业师
制作面包，不仅是为了马上享受到刚出炉的新鲜口感，更是为了体会烘焙的无穷乐趣。伊曼纽尔·黑基安德罗热爱面包制作，在本书中，他把自己多年来学习和制作面包的心得毫无保留地分享给广大烘焙爱好者，美食摄影师史蒂夫·潘特为本书拍摄了精美的步骤图，即使你对烘焙一窍不通，也照样能按照书中的方法制作出可口的面包。伊曼纽尔向读者解释了面包制作的几大关键元素：面粉、酵母、温度该如何把握，以及如何选择简便实用的厨房用具，让你自学也能成为面包大师！
