本书收录所有面馆料理，是一本不可错过的成功宝典，包括基础高汤、作料、酱料、小菜、汤面、干面……让你轻松创业致富！ 如果想开家面摊或面馆，卖一碗赚钱的面，那么一定要先做一些评估。除了要选择适当的开业地点，还要有准确的营运管理，包括营业时间的设定掌控，操作及上菜流水线的安排，产品品质要保持稳定…… 中午时，用一碗香气满溢的牛肉面补充工作能量； 晚餐时，来一碗分量十足的排骨面安抚疲备身心； 宵夜时，拌一碗香浓顺口的酢酱面慰劳肚子…… 面在生活中是一种不经意的存在， 当我们在冬天一阵冷风吹来时，会想念起汤面的温暖： 在夏天食欲不振时，渴望起凉面的诱感。 这本书收录了45道面食。足以满足你所有的期待与想望。 吃面配小菜，好像是天经地义的事情， 所以这本书中也收录了常见的多种小菜做法， 让你不只能吃

本书是作者的《柳亚子史料札记》的续作，收录柳亚子史料札记150余则，包括了柳氏亲属2008年以来捐赠现藏苏州博物馆的一批稀见的珍贵史料，其主要内容是史料考订或史料钩沉。该书在《柳亚子史料札记》的基础上，尽可能将不够准确或者含糊的史料考订得准确或者清楚一些，尽可能将一些鲜为人知的重要史实发掘出来，力争将柳亚子一生史迹的研究向前推进一步。

将个人欲望转化为商业上的成功是企业家精神的标志。现在，站在成功颠峰的传奇女商人玛莎·斯图尔特首次向人们揭示赢得财富的商业策略和实用建议，以鼓励平凡的人去追求他或她的商业梦想。 回顾自身经历，玛莎向人们提供了获得成功的10项基本法则。从发现你喜欢做什么，到创意“了不起的点子”，到辨别值得冒的风险和愚蠢的投机之间的区别，《玛莎原则》致力于帮助读者认识其自身所具有的企业家本能：告诉读者如何将个人的兴趣与技能用于开创和建设一个可高速成长的企业。书中揭示的10项法则也有益于那些富于创业精神的雇员，或那些想在企业中提升员工的创新能力并保持好胜锋芒的经理们。 《玛莎原则》一书将为企业家、经理、创业者以及拥有一个“了不起的商业点子”正待开发的人们，提供最有实践价值的帮助。

本书以21世纪新的环境背景下的企业组织结构为研究对象，在对企业组织结构的变迁全面分析总结的基础上，探寻了企业组织结构发展演化的规律。本书阐述了企业组织结构演变的理论基础，并进一步研究了企业治理结构、管理组织结构、生产运作组织结构和企业间组织结构等子系统的历史演变、建立的理论基础及发展趋势，并提出新环境下企业组织结构各子系统的发展模式。

内容简介

成立于1802年的杜邦公司是一家科学企业，致力于利用科学创造解决方案，使人们生活得更美好、更安全和更便利。200年不断的科技飞跃，使杜邦从原来的制造作坊发展成为如今世界上历史最悠久、业务最多元化的跨国科技企业之一，总营业额达400亿美元，在《财富》全球500强大企业中名列前茅，并位居化工行业榜首。 本书讲述了杜邦公司的崛起与壮大历程，尤其是对关键时期及其有转折点意义的重要历史事件进行了栩栩如生地阐述，其中既包括杜邦公司利用政力量为自己公司创造发展机遇的多次巧妙斡旋，又包括杜邦公司精英为获得尖端技术而化妆乔扮的机智举措。书中避开对企业经营理念的纯粹解析，而是把经营理念蕴涵于充满趣味的事件中，读之引人入胜，同时又不乏启迪。

《乌鸦是白的-日本麦当劳创始人独胜的秘密》，本书包括章“文化”有高处流向低处、第二章盈利经营有窍门；第三章能干的员工需要温柔地“酷使”等内容。

《柳井正：怀抱希望》是日本首富柳井正在不景气的经济环境中，给所有商务人士注射的一剂强心针。只要始终抱着自己是人生主人公的信念，只要对自己始终有所期待，那么，我们心中的梦想就永远不会破灭。对自己充满期待，找到自己身上与众不同的地方，通过刻苦努力精益求精地磨练自身的优势，那么，必然会有一条活路敞开在您的面前。不管您身处哪个行业或领域，本书中所介绍的工作经验和思维方式，对您有帮助！

日本知名袜子连锁店靴下屋与Tabio公司的创始人越智直正因为一生执着专一、追求袜子的品质而被称为“袜子狂人”。他15岁中学毕业便开始做学徒，28岁时创立自己的公司，致力于袜子事业超过60年。如今，他的袜子连锁店遍布日本各地，并不断开拓海外市场。越智直正从一名一无所有的草根创业者，成长为袜子业界的明星企业家。他是如何跨越资金、技术与知识的障碍一步步发展起来的呢？在《一生一事—袜子狂人的创业与匠人精神》一书中，越智直正结合自己一生的传奇经历与创业经验，为您倾心讲述白手起家的创业者如何走向成功。《一生一事 袜子狂人的极-致创业与匠人精神》内容通俗易懂。不论您是一名创业者、企业经营者，还是一名普通的公司职员，阅读本书都将给您带来全新的启示与收获。

郎绍君著的《齐白石的世界》分为24个章节，内容包括齐白石生平迹历、齐氏的思想、个性以及艺术作品（包括绘画、书法、篆刻、诗文）的评介，全书语言朴实无华，耐人寻味。

——这一源于日本小镇举母町的汽车王国，在2004年，成为了家净利润超过100亿美元的日本公司，从而也成为了仅次于通用汽车公司之后的世界第二大汽车制造商。从汽车喜一郎到张富士夫，不仅生产了多款名车，更让人们铭记了的经典管理理念——从“人字边的自动化”到誉满全球的“质量”、“精益求精的生产方式”、从“看板生产”到“模式”，无不体现出了汽车与众不同的企业文化和管理智慧。 本书通过原汁原味的企业文化理念和26个经典的企业文化故事，生动诠释了这一牵引世界的引擎的润滑油——文化。

这是史蒂夫·罗斯闯荡事业的故事，名导演史蒂夫·斯皮尔伯格看过本书之后，认为罗斯戏剧的一生简直和电影没有两样。罗斯由岳父经营的葬仪社开始经营，跨足停车场事业，随后延伸事业领域，纵横驰骋于华尔街、黑手党之间，一步步建立起全球首屈一指的传播娱乐王国——时代华纳集团。罗斯总是能以灵活的手腕和过人的机智完成错综复杂的谈判，对身边的亲信出手阔绰：他可以花大价钱笼络讨好芭芭拉·史翠珊和史蒂芬·斯皮尔伯格，但是也能为求自保而出卖一生好友：为了赚钱，他甚至可以散播股市流言以哄抬股价，然后伺机出货狠赚，枭雄的行径，无人能出其右。他完成终生追求的霸业之，遽然去世，但时代华纳集团的接班人继续以购并扩大王国版图，N也将纳入旗下，罗斯似乎仍在冥冥之中主宰着什么……