这是一本有态度的茶之书。透过这本集子,可以一窥2013年至2018年期间普洱茶行业的起起落落,以及身处其中大大小小人物的众生相。一饼茶,可以讲历史,山头,树龄,工艺,仓储,年份,转化,香气,滋味,口感,冲泡方法,品牌文化,升值空间;可以讲纯料,拼配,单株,新茶,老茶,印级茶,号级茶,大师茶,古董茶,玩家茶……无论是产区或是产品,普洱茶的多样性、品牌密集度与巨大存世量,每一个点掰开揉碎,都有太多值得玩味的话题可讲。而一杯茶的美好,皆在真趣二字。这是懂不懂得“玩茶”的唯1分界线。本书就上述内容进行了详细的讲解,意图在风趣的文字中,获得普洱茶品饮鉴赏的真趣。
《茶叶密码》“决定写这本书的时候,已经学茶23年了。我一直有一个梦想,能够用很通俗的语言,说明白茶叶里的物质,以及对人体的好处,然后把它整理成一本册子,来指导人们如何科学泡茶、科学饮茶。这个念头充盈着
《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》是接续前两本《稀世珍良——世界百大葡萄酒》与《酒缘汇述》为本地葡萄酒爱好者所展开的新视野,以及引申出来的新境界。这本陈新民自嘲“挑挑拣拣而饮,零零落落而记”的新作,更进一步地带着我们徜徉于葡萄酒精致文化中,就像一位炼金术士一样引领我们进入一个陌生、玄妙、深刻而又处处充满惊喜的神秘国度。《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》珠玑文字里所呈现出的对于葡萄酒的热爱,以及对于葡萄酒文化情缘的珍惜,令人印象深刻,缠绵深处,物我两忘,借用作者对此境界的期待:“那人正在灯火阑珊处”,本地罕见的气氛美感于焉出现……
《茶曾经是煮着吃的》、《《僮约》中的茶故事》、《以茶代酒》、《王漾的“水厄”》、《卖茶水的神仙老婆婆》、《诸葛亮西南兴茶》、《以茶待客》、《以茶祭祀》……由周文劲、乐素娜编写的《画说中国茶——茶史茶趣(精)》用一个个娓娓道来的小故事,一幅幅浓浓中国味的小插画,带领着他们博览吉往今来的茶史,体验五湖四海的茶俗,领略至真至纯的茶礼,感晤至善至美的茶德,向孩子们展示了—个趣味盎然、色彩斑斓的大干茶世界。