《本草纲目药膳大全集》首先精练的介绍了药膳的起源、发展情况，并对药膳所用的原料及其制作方法作了详细说明，然后重点介绍了养生药膳和调理常见病的药膳、以方便读者对症选用。《本草纲目药膳大全集》中既有对疾病症状及发病原因的深入剖析，又有对食疗方法的详细阐述，内容翔实，深入浅出，让读者一看就懂，每道药膳都有配方、制作、用法及功效介绍，让读者一学就会。
本书深人浅出地阐述了书画鉴赏的基础知识、技能，重点放在老片子与地方造、代笔、变异期、新技术、鉴赏实例等五个问题。其中，变异期、新技术、鉴赏实例这几个问题，显示了作者从宏观到微观、从古到今、深入研究的洞察力。后两个问题尤其是作者与时俱进的心得成果。 全书共42万字，2010幅图录，图文并茂，以图录真伪对比的方式进行深入的研讨分析。《中国书画鉴定实例》还搜集了历代书画鉴藏家及其著述要录，适当补充了一些的文史背景知识，是一部适宜于大学教材的专著。
