《中国地域文化通览》是中央文史研究馆组织各地文史研究馆和馆外专家用6年时闻撰写的学术著作,共134卷,各省、自治区、直辖市,以及港、澳、台均有1卷。王志民、徐振宏主编的《中国地域文化通览(山东卷)》上编纵向地描述山东文化的发展史,下编重点描述山东文化的特点和亮点。上起于远古时代,下迄于1911年辛亥革命,可视为各地的“文化地图”。本书以学术性、现实性、可读性三者的统一为目标,可供学者参考,也可供干部培训及广大读者研习之用。尤其希望本书能对当前各地经济社会的发展起到借鉴作用。
《中国地域文化通览》是中央文史研究馆组织各地文史研究馆和馆外专家用6年时闻撰写的学术著作,共134卷,各省、自治区、直辖市,以及港、澳、台均有1卷。各卷上编纵向地描述当地文化的发展史,下编重点描述当地文化的特点和亮点。上起于远古时代,下迄于1911年辛亥革命,可视为各地的“文化地图”。《中国地域文化通览》以学术性、现实性、可读性三者的统一为目标,可供学者参考,也可供干部培训及广大读者研习之用。尤其希望《中国地域文化通览》能对当前各地经济社会的发展起到借鉴作用。
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本书是为认真贯彻落实总书记关于弘扬中华优秀传统文化的一系列重要论述和对山东工作的批示精神,根据省委、省政府领导的指示意见编纂;是一本全面介绍山东历史文化、红色文化和当代社会主义文化的简明、题库式读本。全书约35万字,以纵向时代为主线,以文化部类为专题,以反映各个历史时期的山东人文精神、历史贡献、当代价值为主旨,以重要人物、事件、遗迹、典籍等为着力点,力求多角度、全方位反映山东历史文化。
上海作为中国近代文化中心,为清末民初小说提供了丰厚的都市土壤。清末民初海派小说则见证了现代印刷业、传媒业挟襄下的上海都市文化语境生成的历程,它们是中国都市小说的最早尝试,孕育了现代都市文学的胚芽。
烟台依山傍海,物产丰富,是中国北方的“鱼米之乡”,为烟台烹饪准备了丰厚的原料基础。丰富、新鲜、名贵、味美是烟台烹饪的原料特点。注重火候、爆、扒、烧、炒、蒸、煮、拔丝等是烟台烹饪的突出烹调方法。善烹海味,是小海味菜肴的制作是烟台厨师的拿手技法。以咸鲜口为主,清鲜、脆嫩、原汗原味是烟台菜肴的一大特色。烟台烹饪历史悠久,源远流长,春秋战国时期就有文字记载。悠久的饮食文化,培育了一代又一代技术精湛的烹饪人才,创制出许多脍炙人口的名菜佳肴。
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《文化文山:文山》采用图文并茂的表现形式,选择相关的、经典的图片插入其中。图片形象丰富,一目了然,能够深入再现历史现实,立体凸现每一不同历史时期社会生活各方面的发展变化,是文本内容的画面直观反映和背景补充,图与文珠联璧合,相得益彰。
区域发展经验和世界历史进程均已表明,文化不仅是一种意愿、一种动力,更是一种资源、一种实力。文化的发展,既来源于历史的传承,也有赖于现实的展现,更需要未来的代领。习近平总书记赋予浙江省“努力成为新时代全面展示中国特色社会主义制度优越性的重要窗口”的新定位、新使命,不仅为文化建设提供了雄厚的物质基础,而且还进一步凸显了文化建设的地位,指明了文化建设的方向,也对文化建设提出了新的更高的要求。面对新的机遇和挑战,深入研究浙江地方文化,挖掘地方文化的当代价值,扎实有效地推进浙江文化建设,使全省的文化建设与经济社会发展相协调,与浙江的历史文化地位相适应,不断满足人民群众日益增长的精神文化需求。
本书章在梳理巴蜀文化的历史谱系构成、主要内涵的基础上,从主、客体的角度分析总结了巴蜀文化的八大特征,以回答巴蜀文化是什么的问题,在中华文明“转型”的历史坐标中称量、评估巴蜀文化的独特作用、地位与贡献,进而彰显巴蜀文化在中华文明多元-体历史进程中到底怎么样的问题。立足现实,展望未来,紧扣文化与科技融合发展、巴蜀历史文化资源“活态”保护传承、巴蜀文旅融合发展的向度与维度等重点、热点问题,探讨新时代巴蜀文化高质量发展怎么办的时代命题,以期为巴蜀文化“再出发”提供必要的精神动力与智力支持。
《上海吃客》是上海女作家石磊继《上海饭局》后的又一力作。全书围绕“吃客”二字展开,于茶烟酒盏中,邂逅上海层出不穷的人杰,听挚友名人讲述波澜壮阔的故事,回忆岁月积淀的家教,辅以原汁原味的沪语,向读者呈现出上海的气质。这些吃客们仪态雍容,衣发翩翩,带着上海老派的情致与讲究,品味故旧优雅的上海滋味。这份滋味是食,是诗,是画,是从前悠长而值得记录的年月。跟随书中色彩纷呈的油画,以及珍贵保存的家庭老照片,得以窥见近百年来上海这座城的文化记忆。