《红茶之书》是有日本红茶研究“靠前把交椅”之称的矶渊猛所著。全书从红茶的历史,冲泡红茶的方法,到红茶与美食的搭配,还有关于红茶的知识、杂学、种种的传说等方面全面介绍红茶,是针对红茶初学者、爱好者所撰写的红茶大全。本书全书共分为六个章节,分别从三十分钟成为泡茶高手、红茶小常识、红茶的基本认识、红茶目前的传奇人物、红茶产地、茶园与茶厂以及红茶与食物的搭配等方面进行展开。通读全书,亦是一场从东方到西方的品茶之旅。作者矶渊猛带领我们探寻全世界的茶园、茶叶种类,内容涵盖红茶的历史、冲泡方法、搭配食物以及其他与红茶相关的小知识,这些丰富的内容配以适当的图片,对红茶爱好者来说无疑是一本好的品鉴之作。
《林泉高致》是北宋后期山水画巨匠郭煕艺术创作的经验总结,由其子郭思编订,全书分序言、山水训、画意、画诀、画题、画格拾遗和画记。今以文渊阁《四库全书》本为底本进行晓畅翻译、详尽准确的注释和见解独到的点评,并收录了《四库全书总目提要?林泉高致集》和《宣和画谱?郭熙传》。全书配以精美插图,铜版纸彩色印刷,十六开本,装帧高雅,是修身养性、提高审美品位的选择。
《中日陶瓷茶器文化比较(彩色插图版)》以中日陶瓷茶器文化的发展为线索,以史料为依托,对两国陶瓷茶器存在的渊源关系、形态特色、艺术风格进行了较为翔实和深入的分析,并力求揭示其与人们的生活行为、饮茶方式、审美趣味、时代精神的关系。与一般宏观性著述惯常采用的大而全、面面俱到的推断不同,《中日陶瓷茶器文化比较(彩色插图版)》更加着力于对历史文化情境和具体细节的挖掘和考证,希望以侧重个案的方式,阐明一些常常被人忽视的问题。从中国寺院茶的“茶寮”,到日本茶道的“茶室”;从百丈禅师的《百丈清规》,到千利休茶道的“和、敬、清、寂”;从浙江德清窑的黑釉钵和福建建阳窑的茶盏,到日本的“利休陶”、“织部陶”……诸如此类的比较研究,使得兴盛于中国唐宋时期的禅茶文化,以及相应发展起来的茶用陶瓷艺术,
100元的秋刀鱼,便宜了20元,你会很开心;100万元的汽车便宜了20元,你却很失望。同样是20元,为什么差别会那么大呢?这就是数字与情绪之间的微妙关系。 中国有14亿人口,14亿是个什么概念?全世界二氧化碳年排放量为5000亿吨,这又是个什么概念?很多时候,由于理解不了这些数字,它们变得离我们很遥远。其实,“数字有时候不是用来计算的,而是用来感受的。”本书通过400多幅生动的图画,让你感受数字的神奇魅力!
本书通过前人对《仪礼·士昏礼》的研究、文化学视野下的礼制研究、《仪礼·士昏礼》的文献、名物、文化要素、文化功能研究以及婚礼、婚俗、婚律的互动变迁研究等主要七个方面,对“馂余”、“合卺”、“摄盛”等婚姻仪式和习俗做了新的探索;探讨了婚礼中“聘财”、“哭与不举乐”等史前文化因素;归纳了古代婚礼的象征功能、政治组织协调功能、社会教化功能等;同时整合理论探讨了婚礼、婚俗与婚律的互动变迁过程,另外结合战国秦汉时期招赘婚的研究,探讨了赘婿的社会地位和招赘婚形成的文化机制等等。
本书对2021年中国海洋文化发展情况进行了全面总结,包括海洋意识教育、海洋文化产业、海洋文化研究、海洋考古与舰船复原等领域。本年度重点就海洋史研究、邮轮业和涉海影像创作展开分析,回顾了全国海洋知识竞赛和厦门国际海洋周的发展历程,并专稿记录了年度海洋文化领域大事件——“送王船”中马联合申遗成功和“长江”舰复造。本书完成了当代中国海洋文化研究领域最基础的记录和积累工作,为认识、梳理当代中国海洋文化的发展历程提供了宝贵的素材,是涉海领域工作者和海洋文化爱好者的参考书籍。
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《中日陶瓷茶器文化比较(彩色插图版)》以中日陶瓷茶器文化的发展为线索,以史料为依托,对两国陶瓷茶器存在的渊源关系、形态特色、艺术风格进行了较为翔实和深入的分析,并力求揭示其与人们的生活行为、饮茶方式、审美趣味、时代精神的关系。与一般宏观性著述惯常采用的大而全、面面俱到的推断不同,《中日陶瓷茶器文化比较(彩色插图版)》更加着力于对历史文化情境和具体细节的挖掘和考证,希望以侧重个案的方式,阐明一些常常被人忽视的问题。从中国寺院茶的“茶寮”,到日本茶道的“茶室”;从百丈禅师的《百丈清规》,到千利休茶道的“和、敬、清、寂”;从浙江德清窑的黑釉钵和福建建阳窑的茶盏,到日本的“利休陶”、“织部陶”……诸如此类的比较研究,使得兴盛于中国唐宋时期的禅茶文化,以及相应发展起来的茶用陶瓷艺术,
n《诸子十六讲》分为十六讲,辑录了章太炎、梁启超、陈柱等大师的诸子学术研究成果。其中一、三、四、五、六、七、八、九、十、十二、十三、十四、十五讲选自陈柱的《诸子概论》;第二、十一讲选自萧公权的《中国政治思想史》;第十六讲为章太炎的《诸子略说》;附录部分选自梁启超的《先秦政治思想史》。陈柱所论以儒、道、墨、名、法、阴阳等六家为限,注重各家之基本观念及政治、教育二领域;章太炎从诸子的流别分别论述,对诸子思想进行了系统的梳理;梁启超所论以四家(儒、道、墨、法)和潮流(礼制、无治、人治、法制)为主,行文多创建性的学术意见,富于思辩。 n
佛山是一个由乡村逐渐发展为城市的居民聚居点。佛山人崇拜北帝的传统由来已久,早在佛山还以农耕为主业之时,佛山村民就建造庙宇供奉北帝,民间香火延绵,传承不息。明清时期,以祖庙北帝崇拜习俗为中心,构建了一套相当完整的民间宗教系统,相延成俗,经久不衰,有着浓郁的地方特色。历史上,崇拜北帝的风俗在佛山深入民心并广泛流传,深刻地影响着佛山人。《佛山北帝文化与社会》围绕北帝文化展开,介绍了人们崇拜北帝的风俗习惯、佛山祖庙北帝崇拜的信仰体系和区域文化特征,着重分析佛山北帝文化在其存在发展的近千年里,呈现出的民间信仰与社会发展高度契合的文化特征和复合变迁模式,论述“佛山祖庙是享誉千年的北帝神庙宇,也是佛山民众的信仰高地和精神家园”的意义,这是佛山历史文化留给中国社会发展史的宝贵财富,也是佛山
《泰山茶文化》以泰山地区的茶文化为研究对象,整合稀见的泰山茶文化方面的一手资料,将茶文化研究渗透到山东农业历史文化和泰山文化之中,既有广泛的历史文化意义,还可以凭借茶文化这条纽带,紧密结合茶叶产品流通和旅游业,进步传播泰山文化,为当代泰山茶产业和泰山旅游业的发展助力。《泰山茶文化》全面、细致地考察了泰山茶文化发展的历史与现状。一,对泰山茶叶种植历史进行了全新的梳理,又对“泰山女儿茶”的历史传说进行考辨,分析了泰山茶在历史上和当代中的种类与功效,评述泰山茶的传播与影响。如对当地已成定论的《红楼梦》中的“女儿茶”即“泰山女儿茶”的观点重新进行阐释。二,深入论述了中国古代历史文献与文学作品中所呈现出的泰山茶文化风貌,从“茶发乎神农氏,闻于鲁周公”说起,梳理唐宋元明清直到当代泰山地
本书章介绍了中国建筑的历史风貌,从原始社会的洞穴说起,按照时间顺序,一直到近代,将各个时代的建筑特点和风格做一个简要的说明。第二章重点介绍了中国建筑的主要类型及具有代表性的建筑,如故宫,天坛、孔庙等历史建筑,古典雅致的园林,以及充满智慧的各色民居,将它们具有特色的文化内涵一一阐述。一章从乡村和城市两个方面分别介绍了诸葛八卦村和北京城各具特色的整体布局,阐述多种类型建筑群的合理规划。
本书从理论和实践两个视角,运用定量与定性相结合的研究方法,突破了传统研究局限,多层次、多视角地分析了孔子学院对外传播影响力,在靠前抢先发售构建了孔子学院跨文化传播的理论模式和影响力指标体系,具有开创性意义。本研究有助于探索孔子学院在中国文化靠前传播方面的功能和作用,为我国媒体尤其是孔子学院对外传播提供了理论模式和传播策略,为国家汉办/孔子学院总部在孔子学院传播理论上提供支撑并在传播策略上提供了思想资源和决策参考。
广州十三行是我国封建社会末期出现的半官半商性质的对外贸易组织。本书从保护城市历史文化的角度、从促进历史街区可持续发展的角度出发,对十三行商馆遗址及其分布在广州市区与之相关的历史地段、名胜古迹、文物遗存的保护性规划建设进行了必要的探讨。本书可供旅游规划、建筑设计、环境艺术、风景园林、文物保护、历史地理等专业人士及有关大专院校师生阅读,也可供关心历史文化名城和谐发展的其他人员参阅。
鲁班文化是中华民族文化的重要组成部分。《鲁班文化研究论丛(辑)》收录的20余篇鲁班文化研究论文,主要包括以下几个领域:,鲁班信仰与鲁班精神;第二,鲁班文化与艺术设计;第三,鲁班研究与文献研究;第四,鲁班传说与鲁班戏剧;第五,鲁班文化与教育;第六,鲁班文化与旅游。《鲁班文化研究论丛(辑)》适合从事鲁班文化研究的工作人员进行研读,对于建筑行业的从业人员也很具针对性和指导性。《鲁班文化研究论丛(辑)》中体现的对于中国传统文化的弘扬和对于工作的精益求精的态度值得各行各业的人员吸取和借鉴。
《赏心乐事谁家院》套书,作者郑培凯。该套书全三册,五十余万字,由《书城》杂志、文汇出版社共同出版。其中,《多元文化与审美情趣》,涉及茶道、昆曲、园林与人文风景的文化审美追求;《历史人物与文化变迁》,反思历史人物的具体历史处境,希望藉此探讨文化变迁展现的历史意义转变;《文化审美与艺术鉴赏》则从具体评论学术著作与艺术展览,反映了作者对学术文化及艺术实践的观察与期望。全书内容涉及历史、茶道、书画、园林、昆曲等等多个领域,其中多篇文字更是首次辑录出版。本套丛书由郑培凯教授封面题字“赏心乐事谁家院”,特邀张志全担任封面及装帧设计,为精装32开。套书朴素中蕴含典雅,简洁中凝聚大气,与内容传递的中国传统文化之美。三册书或展开,或并立,均可拼接成一幅完整的山水画。