本书共分七章，章介绍温室效应相关概念及人们对其认识的发展过程。第二章介绍几种温室气体排放和吸收的机理，归纳温室气体减排途径。第三章介绍农田温室气体减排的管理措施及测定方法。第四章介绍保护性耕作知识及减排温室气体方面的研究进展。第五章介绍保护性耕作在北方麦/玉两熟区及农牧交错区的研究成果。第六章介绍南方水田保护性耕作减排温室气体的研究成果。第七章介绍固定道保护性耕作条件下温室气体排放的实验结果。
他是一个偏远地区普通农校的老师，然而，就是这么一个默默无闻的老师，竟然敢于站出来挑战 ，他不顾 上提出的“水稻杂交无优势”的言论，毅然进行他的杂交水稻试验。面对“ ”期间的政治冲击，他不畏压力，坚持自己的试验。随着 势的好转，他的试验终于取得实质性进展。他不仅打破了所谓 的论断，还一次次将杂交水稻的产量提高。面对杂交水稻背后巨大的经济利益，他毫不犹豫地选择了放弃，他将杂交水稻献给了全人类，他希望让杂交水稻填饱 多人的肚子。他就是了不起的袁隆平。
中国是世界人口第一大国，是世界文明古国，稻作文化是中化文化重要的组成部分，水稻的原产地就在中国，就在湖南。袁隆平，这位长期工作生活在湖南的农业科学家，读懂了中化文化和毛泽东思想的精髓，，以“天下人都有饱饭吃”为己任，心忧天下，敢为人先，以实事求是的科学态度，以坚韧的敬业精神，以专心、专业、专一的开拓勇气，毕生鞠躬与田间地头，带领着自己的研究团队，研究及发明了杂交水稻和超级稻，成为了解决国人吃饱饭的第一大问题的第一功臣。 本水作者不遵循报告文学的写作手法来报道袁隆平院士的研发之路，而是用随笔的写法从作者的角度撷取袁隆平某些故事和某些言行，为读者展现了袁隆平的精神风貌和人格魅力。
