六必居酱园店设在北京，相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾，相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西杜村人赵存仁、赵存义、赵存礼兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐。俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这七件是人们日常生活必不可少的。赵氏兄弟的小店铺，因为不卖茶，就起名六必居。本书讲述了六必居品牌建立、发展所处的时代背景及辛苦历程，以故事配图的形式，生动地展示了中华传统文化的内涵。
本书系上海交通大学传记中心“现代传记文库”之二。三十多年来，一批传记学者，承袭了二十世纪初由伍尔夫、斯特拉奇、莫洛亚等人开启的“新传记”传统，清理了从约翰生乃至普鲁塔克发端的传记理念；另一方面，又从二十世纪西方文学、史学、心理学、哲学和文化批评中广泛吸取养分，对传记理论加以发展。传记研究形成了自己的话语体系，并融入了当代国际学术的潮流，成为其中不可或缺的一个部分。传记成为一个独立的文类，到二十世纪九十年代传记理论日益兴盛，至今竟能自成一家，与历史、文学批评鼎力相持。
唐代是我国文学艺术全面繁荣的时代，音乐也不例外。在这长达近百年的时间里，出现了许多不同地域、不同层次、不同形式的演唱活动，大大促进了胡夷、里巷之曲的广泛融汇，产生了众多乐曲、乐器和乐人，对后世有深远的影响。可惜这些杰出的音乐家、歌手和民间艺人的生平事迹，历来知之甚少。尤其是民间艺人，由于地位低微，大多散落在边隅僻地，更加湮没不彰，这是很令人痛惜的。本书作者通过广泛的搜集、爬梳、整理，又加以上下左右的贯通，深入的钩沉和考证，积多年之功，写成这部约30万言的学术著作，其中有不少重要的发现和创获，有较高的学术价值，无异于一部别辟蹊径、特色鲜明的断代音乐史。本书开头所撰“前言”，概述了唐代音乐的基本面貌；接下来撰写的“乐人小传”，分别对唐代一百三十余位乐人（包括宫廷音乐家、文人音乐家
