分类训练:对所学知识进行系统性的分类训练，夯实学生的基础知识; 紧扣教材:精选全国重点小学的试卷，题型紧扣教材知识点; 循序渐进:由易到难逐步练习，落实单元学习目标-梳理专项学习重点-重点难点全面击破-期中期末模拟冲刺。
全书共分8章，具体为：靠前章茶的起源与分类、第二章茶叶的化学成分、第三章茶的保健功能、第四章茶与常见疾病的防治、第五章茶与精神卫生、第六章茶与美容、第七章古今茶疗与现代茶养生、食品第八章科学饮茶与健康。每章附有思考题。可作为茶学专业本科教材，也可作为高校通识课教材。
