《碳水化合物化学:原理与应用》介绍了碳水化合物的概念、天然存在及作用,碳水化合物化学与生物学性质的分子基础以及碳水化合物的命名、研究历史、研究进展及研究方法。重点阐述了单糖及其衍生物、低聚糖、环糊精、多糖和淀粉的分类、化学结构、、性质、生理功能、制备及其应用,较全面地反映了碳水化合物外研究成果及动态。还介绍了食品中碳水化合物的营养、代谢及安全性并附有碳水化合物的文献资料与网络资源。参与编写《碳水化合物化学:原理与应用》的作者是多年从事碳水化合物及其应用研究的学者,书中各章节的部分内容是他们多年研究成果的结晶。《碳水化合物化学:原理与应用》内容丰富、新颖,可读性强,是少有的从食品的角度介绍碳水化合物及其应用的著作。 《碳水化合物化学:原理与应用》可作为食品科学及相关的本科生
本书是高等教育“十一五”精品规划教材《电力专业英语阅读与翻译》的配套辅导材料,给出了原教材二十四章课文的汉语译文和基础练习题的答案,另外还增加了补充练习题和参考答案,用于进一步提升读者的阅读理解和翻译水平,以及培养读者的关键词提取和摘要写作能力。 本书适合与高等教育“十一五”精品规划教材《电力专业英语阅读与翻译》配套使用。可用作高等院校电力专业高年级学生及研究生的教材,也可供从事电力行业各领域工作的人员参考。
《碳水化合物化学:原理与应用》介绍了碳水化合物的概念、天然存在及作用,碳水化合物化学与生物学性质的分子基础以及碳水化合物的命名、研究历史、研究进展及研究方法。重点阐述了单糖及其衍生物、低聚糖、环糊精、多糖和淀粉的分类、化学结构、、性质、生理功能、制备及其应用,较全面地反映了碳水化合物外研究成果及动态。还介绍了食品中碳水化合物的营养、代谢及安全性并附有碳水化合物的文献资料与网络资源。参与编写《碳水化合物化学:原理与应用》的作者是多年从事碳水化合物及其应用研究的学者,书中各章节的部分内容是他们多年研究成果的结晶。《碳水化合物化学:原理与应用》内容丰富、新颖,可读性强,是少有的从食品的角度介绍碳水化合物及其应用的著作。 《碳水化合物化学:原理与应用》可作为食品科学及相关的本科生
《无人驾驶车辆理论与设计》是在作者已出版的《无人驾驶汽车概论》《无人驾驶车辆模型预测控制》《无人驾驶车辆智能行为及其与评价》等专著的基础上,考虑近年来新发展,着手编写的面向车辆工程本科层次的教材。 本书共7章,包括无人驾驶车辆发展历程、应用前景和结构组成;无人驾驶车辆常用感知传感器及其标定方法;无人驾驶车辆环境感知技术;无人驾驶车辆卫星导航定位技术、航迹推算定位技术以及视觉定位技术;无人驾驶车辆路径规划、路径跟踪方法以及无人驾驶车辆设计与方法等内容。 本书以深入浅出的方式让学生融会贯通地掌握无人驾驶车辆相关基本知识。如在第3章以实际案例的方式介绍了基于视觉的车道线检测,基于三维激光雷达的越野环境可通行区域检测,基于彩色分割、形态学处理、几何形状检测的交通信号灯检测。以基于卷积
随着对外开放步伐的加快,尤其是新近加入世界贸易组织,中国对于涉外法律人才的需求急剧增加,为了适应这一需求,尽快培养高素质的法律英语复合型人才,必须编写合用的专门教程。在此背景下,我们将陆续推出《法律英语系列教材》,包括《法律英语核心教程》、《法律英语听说教程》、《法律英语阅读教程》、《法律英语写作教程》以及《法律英汉翻译教程》。与其他通用英语教材相比,《法律英语系列教材》不仅注重英语能力的培养,也强调法律专业知识的传授和技能的训练;与其他法律英语教材相比,本系列教材对英语能力的培养和训练更为丰富全面,更为系统化,因此是培养兼具法律专业技能和英语能力双高人才的合适教材。 《法律英语系列教材》除了适合“英语+法律”、“法律+英语”的涉外型、复合型本科学生使用外,也可供法律、外交
《人生密码(心解道德经5年珍藏版)》的作者齐善鸿、李彦敏通过原文、译文、注释、本章主旨、品道和悟道口诀六个板块的内容设计,结合自己的真践履、真体会,用“心”注解《道德经》八十一章的内容,把道学的发展脉络会于心而形于笔,帮助读者用“心”体会《道德经》的思想精髓,为学习、工作、生活提供指导,迈向成功。
《领航学(第3版)》首先介绍领航基础知识,重点介绍了飞机在风中的航行规律,地标罗盘领航、无线电领航、仪表进近着陆方法和飞行过程的领航程序,并阐述了区域导航、所需导航性能、基于性能的导航等现代导航的概念和方法,重点介绍了飞行管理的组成、功能、导航原理和在飞行中的应用。 《领航学(第3版)》可作为交通运输(空中交通管理、飞行签派、航行情报)本科学生使用的教材,也可作为交通运输专升本教材,还可供飞行人员、其他航空管理人员参考。