本书向广大读者介绍了兰州牛肉拉面的起源、发展、牛肉拉面的文化以及制作技术。
浪漫是心情，她使阳光很斑斓； 浪漫是行动，她使人生很灿烂； 浪漫是朝霞，她使梦境很温暖；
本书是与《汉语普通话语音教学示意图》配套的教师用书。 随着推广普通话和对外汉语教学事业的迅猛发展，教师队伍也在迅速扩大。尽管绝大多数汉语教师能说一口标准的普通话，但是他们往往不知道怎样指导学生，学生才能学会。一个中国人可以很容易地判断一个外国人的普通话说得标准不标准，正如我们可以很容易地判断一个人是否感冒了一样。但是，作为一个汉语教师，不能只是简单地判断他的声韵母、声调和语调是否正确，还要准确地判断错出在哪里，以及应该如何纠正，就像医生一样，要诊断出得了什么类型的感冒，应该吃什么药，怎么去治疗。这也是一名语言教师应具备的基本功。作为多年从事对外汉语教学的老教师，我们根据自己的教学经验编写了这本书，在文字上尽量通俗易懂，作为“见面礼”奉献给各位新教师。 《汉
韩语同汉语有着极其紧密的联系．在世宗皇帝发明韩语表音字之前，韩国人使用的都是汉字，因此，直到，韩语中仍然借用了大量的汉字词（即直接来自汉语的词汇和韩国人用汉字自创的词汇）。据统计，这部分词汇占韩语词汇总量的45.41％。有鉴于此，中国人学习韩语有其得天独厚的优势。
本书是与《汉语普通话语音教学示意图》配套的教师用书。随着推广普通话和对外汉语教学事业的迅猛发展，教师队伍也在迅速扩大。尽管绝大多数汉语教师能说一口标准的普通话，但是他们往往不知道怎样指导学生，学生才能学会。一个中国人可以很容易地判断一个外国人的普通话说得标准不标准，正如我们可以很容易地判断一个人是否感冒了一样。但是，作为一个汉语教师，不能只是简单地判断他的声韵母、声调和语调是否正确，还要准确地判断错出在哪里，以及应该如何纠正，就像医生一样，要诊断出得了什么类型的感冒，应该吃什么药，怎么去治疗。这也是一名语言教师应具备的基本功。作为多年从事对外汉语教学的老教师，我们根据自己的教学经验编写了这本书，在文字上尽量通俗易懂，作为“见面礼”奉献给各位新教师。《汉语普通话语音教学示意图
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