随着中西方饮食文化的不断交流，中餐越来越受到外国人的青睐。《会说话的中国菜》为喜爱中餐的外国朋友提供了一个自己动手的好机会。该书根据外国朋友口味，精选100道*代表性的中国菜，所选菜例材料易得，做法详细易懂。书中既有简洁准确的文字说明，又有完全配套的步骤分解图片，更特别的是，每一道菜都带有一个二维码，扫描即可同步观看英文解说的做菜视频。 "Talking Chinese Dishes" is the first book specializing in Chinese culinary arts published for a foreign audience, and contains an interactive QR code. Each recipe in "Talking Chinese Dishes" is accompanied by an interactive QR-code. Scan this code to watch an interactive video where Chef Gan Zhirong will walk you through the recipe step-by-step. This helps our readers to learn directly from the master chef and cook alongside him, in the comfort of your home kitchen.

李连杰头上有很多光环，很多荣耀，但他身上也汇集了诸多矛盾，诸多质疑。他是个深情的男人，被妻子利智称作完美的丈夫和慈爱的父亲，却被指“始乱终弃”在先；他是用真功夫勇闯好莱坞的中华英雄，功成名就之后却转身加入了新加坡国籍……该书从一个新的角度展示了一个不一样的李连杰。

“评话”，原是讲说故事的一种民间表演技艺，在宋代的城市里极为盛行。后来，这类口头表演的内容被记录整理成书面文字，称为“话本”或者“白话小说”。元代时开始专指演叙历史题材的白话小说为评话，到了明清两代，评话便成了涵盖各种题材的白话小说的通称。“评话”以城市中的普通大众作为主要的读者对象，语言通俗易懂，内容也多是反映市井小人物的荣枯沉浮和悲欢离合，表现的是与传统士大夫诗文迥然不同的市俗精神风貌，有着极高的文学、艺术价值。 《喻世明言》、《警世通言》、《醒世恒言》、《拍案惊奇》和《二刻拍案惊奇》（合称“三言二拍”）是五部为著名的宋明短篇白话小说集，其中很多作品在成书后不久即被翻译成多种外文，流传到世界各地。本书的20篇作品均选自于上述五部小说集，英文部分由著名的翻译家杨宪益、戴乃迭

This is a book focuse on the historical and current affairsconcerning stability and development in Xinjiang. It has beenwritten with the purpose of respecting history, clarifying thetruth, and basing on the reality.

擦擦 源自梵语，专指藏传佛教脱模泥制佛像。是一种用凹型模具，捺入软泥、压制成型、脱模而出的小型佛像或佛塔。作为佛教附属物的擦擦，在西藏成为广为流传的信物。本画册可帮助国外读者了解这种被藏传佛教僧俗视为能消灾祈福的宗教圣物，感受和认识神秘的西藏文化。 Chen Dan was a graduate from the Department of Journalism of the China School of Journalism and Communication， and furtHered Her study of the Chinese culture in Tsinghua University. She went to cover the cultural activities in Tibet for a dozen times， and once stayed in Lhasa for over a year. Her experience made it possible for her to write good books or articles on Tibetan culture. Beginning in 2009, she wrote for China's Tibet magazine columns of Tibet Handicrafts and Tibctan Arr Collectors. Cashingin on her stay and work in Tibet， she has taken thousands of photos of great value，and many of these were used for her works which run to

Chinese literature, spanning over three thousand years, has well shaped the splendid and profound cultural identity of the Chinese people. Chinese literature is of immediate practical use from its source. It concerns human relationships and everyday life as well as political education. Moreover, it is closely related with the spiritual life of the people. The Chinese people strive for the harmony of man:with nature, firmly believing that the foundation of human relationships and everyday life is in communion with the heavenly principles. What the geniuses in the field of literature aspire to know and concern themselves with are the whole universe, history, and the bitter sorrow of the common people. All these are the great splendors in the tradition of Chinese literature.

This book gives a brief account of the life stories and military and political deeds of 16 well-known emperors in different dynasties, hoping to help the readers have a better understanding of the monarchic system in China's feudal society.

你知道有个叫八台子的地方，长城与教堂相依偎吗？你知道在老牛湾，长城与中华民族的母亲河 黄河相交融吗？你知道西水峪水长城上，春天的美景宛如桃花源吗？烽两位作者将历史与现实、人文与风光、正史与传说、资料与实践结合在一起，用风趣的语言、精美的图片、独特的立意，向我们展示了一个不一样的长城，一个更加生动的、有血有肉的长城。With a total length of 21196.18 kilometers (including 6,259.6 kilometers of artificial walls), the Great Wall represents the wisdom of the Chinese nation developed since ancient times. It has been a mute witness of Chinese history stretching back more than two millennia. It is the largest ancient defense pro- ject constructed over the longest span of time. Since there was a historical record of the two Chinese characters Chang Cheng (Great Wall) in the Spring and Autumn Period (770-476 BCE), the work of building and maintaining it has been a co

本书介绍了中国古代动物画的著名绘画作品，时期包括唐、五代、两宋、元、明、清等多个朝代的作品，着重介绍中国古代动物画的特色、艺术成就和赏析。本书是英文版的《中国古代动物画》。

程俊英、蒋见元编*的《诗经(共2册汉德对照)( 精)》是世界上*早的诗集之一，包括了从公元前11 世纪到公元前6世纪创作的中国诗歌。在这个时期写作的诗歌数量达3000余首，孔子从中挑选了305首编成此集。《诗经》中的诗歌分为风、雅、颂三大类，运用了赋、比、兴的写作技巧，是中国诗歌创作的源头。 《诗经》已经被译成世界各国语言。本书采用的译本是迄今**的德文全译本，由维克多·冯·施特劳斯(1809-1899)翻译，1880年首版于海德堡。

本书从近现代以来中国历史发展的大背景出发，对中国特色社会主义道路的优越性、中国步入改革深水区的现状、下一步发展目标等重大问题，做出了精准解读。

《史记》是中国**部纪传体通史，它是西汉史 学家司马迁的隐忍发愤之作。它记述了上起黄帝，下 迄汉武帝三千年间的历史。《史记》也是中国传记文 学的开端，被称为“史家之*唱，无韵之离骚”，对 后世史学和文学的发展都产生了深远影响。 《史记选(共3册汉德对照)(精)/大中华文库》共 三册，所选27篇是《史记》中故事性强、*具代表性 的篇目。本书古文由安平秋校勘并译成白话文，德文 采用Gregor Kneussel(**、二册)和Alexander Saechtig(第三册)的译本。

本书从林毅夫的成长经历、求学生涯、学术成就等多方面入手，讲述林毅夫从军校学生到企管硕士，从北大学生到诺贝尔奖得主的关门弟子，从海归经济学博士到充满农民情结的经济学家，从把脉中国经济的学界红人到世行首席经济学家的传奇人生。

本书凝结两位中医名家几十年的临床、教学经验和研究成果。系统介绍了全息经络刮痧法的理论基础、机理、优势与临床应用，以及全息经络刮痧的具体方法，重点介绍了114种常见病症的刮痧疗法，并配有彩色图解，简便易学。书中运用生物全息理论，指导刮痧疗法的选区配穴，将刮痧疗法的临床作用细化为诊断、治疗、美容、保健四个系列，并总结出各自的理法方术。书中首次提出减痛舒适的三级刮痧术，倡导精准辨证刮痧，更新了人们对传统刮痧疗法的认知。书中还介绍了保健刮痧法、快速易学的全息经络手诊法，使防病治病更有针对性。 本书为精装版的刮痧百科全书，内容全面具体，文字深入浅出，图片标注清晰，一目了然，便于查找。读者只要找到所患病症的刮拭图文，按图索骥，就能给自己和家人保健治病。

2013年11月召开的中共十八届三中全会根据未来社会主义现代化总体布局的要求，审议通过了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》。这份文件成为新形势下全面深化改革的纲领性文件，标志着从1978年开始的波澜壮阔的中国改革开放进入新的阶段。 十八届三中全会提出的改革举措引起了国际社会的广泛关注，为了让外国读者及时了解全会描绘的中国改革新蓝图和发展前景，五洲传播出版社编辑出版了“图说中共十八届三中全会亮点”系列小册子，以简明通俗、图文并茂的方式生动解读改革亮点。 本系列小册子包括《增进人民福祉 全面深化改革》、《充分发挥市场的力量》、《推进法治中国建设》、《建设平安中国》、《推进文化体制机制创新》、《用制度保障生态文明建设》、《深化国防和军队改革》7个分册，采用中英文对照形式，分

中国人是如何养生的？这不仅仅是本书的标题，也是许多外国朋友的疑惑。随着中外文化交流的不断深入，越来越多的外国朋友对中国传统医学也产生了浓厚兴趣。在5000年的文明发展过程中，中国人民逐渐形成了一套独具特色的医学体系，并以此指导生活起居，繁衍生息。王幼征所著的《中国人是如何养生的(西班牙文版)》旨在以通俗易懂的方式解读中医养生，通过对十余位中医名家的采访，清晰勾勒出中医的发展历史，同时，也介绍了食疗、穴位按摩等实用养生技巧，相信对于外国朋友了解中医文化大有裨益。 A lo largo de m sde 5 mil a os, los chinos han vivido y se han multiplicado apoy ndose, entreotras creaciones culturales milenarias, en su medicina tradicional. Este libro, adem s de tocar temas sobre laterapia alimentaria, de contar cuentos hist ricos y leyendas, de referiraspectos del tratamiento ps col gico de los antiguos c

该书汇集了一些名家对唐诗的解读赏析文章，包括叶嘉莹的“唐诗的源流”、袁行霈的“愤激的呼喊——浅析陈子昂《登幽州台歌》”、顾学颉的“白居易诗学杜甫一例”以及钟元凯的“哲理与诗情的交融——说李白诗《日出入行》”等名篇，这些名家对诗歌的领悟力和审美感受力都很高，名家对唐诗入情入理的解读，有助于外国读者更好地了解中国经典文化。

2003年10月15日，是一个值得中国人纪念和骄傲的日子，中国航天员杨利伟乘坐中国人自己研制的飞船首次冲出地球，在太空中飞行了60万公里后，安全着陆于内蒙古草原。这是中国人迈向宇宙的历史性一步，也是中国航天事业划时代的伟在成就。33年前，中国成为世界上第五个发射人造地球卫星的国家；而这一次，中国人依靠自己的力量完成了首次载人航天飞行，一跃成为国际“太空俱乐部”的第三位成员。 随着“神舟”五号载人飞船的成功发射，一个中西合壁的新词汇穿越了大洋的阻隔，融入了世界各主要民族的拼音文字中，在使用英文、德文、丹麦语、荷兰语以及瑞典语、挪威语、芬兰语的新闻网站，人们用taikonautGO 来代表中国航天员；而在西班牙语、法语、葡萄牙语、意大利语乃至罗马尼亚语、波兰语、捷克语和匈牙利语等语言的文字中，使这个词汇的变

中国文明源远流长，延绵千年而未有断绝，本书阐释了造就中国这个超大规模文明型国家的内生动力，从历史脉络着手，提出 中国韧性 作为贯穿中国历代政治格局和思想文化的主线，并认为这一意识亦是维系中华民族共同体意识的重要纽带。本书在对比中西文明不同特征及其成因的基础上，通过考察几个重要的历史节点和时期 殷周之变、周秦之变、唐宋之变，由元而清以及古今之变，来梳理 大一统 国家的历史脉络，进而阐释中国特色社会主义制度和国家治理体系深厚的历史底蕴，为坚守 国土不可分、国家不可乱、民族不可散、文明不可断 的共识底线提供有益支持。

Chinese bronzes were only the daily utensils,work tools and weapons of the people of ancient times,but also exquisite works of master craftsmen which have been handed down from generation to generation.Their beautiful forms,elaborate decorations and the moving stories that were cast on them have attracted the attention and aroused the interest of lovers of bronzes at home and abroad. This book,copiously illustrated with colour pictures and sketches,is recommended to readers who wish to explore the wonder of Chinese bronzes.In language comprehensible to the layman,it supplies a basic knowledge on Chinese bronze art:its origin,periods of development and its value as regards the study of ancient history and ancient *.The author is a specialist who has personally participated in many major archaeological excavations and researched into this subject on the latest results of the study and excavations of Chinese bronzes.

《史记》是中国部纪传体通史，它是西汉史学家司马迁的隐忍发愤之作。它记述了上起黄帝，下迄汉武帝3000年问的历史。全书共130篇，以人物为中心，通过人物传记勾勒历史发展的进程。它是中国传记文学的开端，被称为“史家之绝唱，无韵之离骚”，对后世史学和文学的发展都产生了深远影响。 《大中华文库：史记选（汉西对照，套装共3册）》所选31篇是《史记》中故事性强、极具代表性的篇目，这些故事描写注重细节，且场面宏大，人物形象跃然纸上。在《史记》五体中，以七十列传的内容为生动丰富，因此，《大中华文库：史记选（汉西对照，套装共3册）》所选篇目中，列传有很大比重。