《白酒品酒师教程》按照 品酒师的实际品评要求，以理论知识为指导，紧扣实 践技能，体现了理论与实践相结合的教学模式，突出 技能训练，具有较强的可读性和实用性。全书共包含 七个模块，内容由浅入深，循序渐进，旨在用感官品 评的认知规律作指导，使初学者通过较短时间的反复 训练快速掌握白酒品评的知识与技能。本书收集了各 香型白酒的感官标准、理化标准以及*新香味物质阈 值等资料，并在最后列出了白酒评酒员的培训和考核 内容，方便读者参考使用。 本书可作为高等职业院校酿酒技术专业、食品生 物技术专业教材，也可作为白酒企业职工的培训教材 ，还可作为从事白酒生产、管理和营销的工程技术人 员的参考用书。
本书分为九章，分别是绪论、港口行政管理、港口建设管理、港口企业经营管理、港口集装箱业务管理、港口船舶理货业务管理、港口口岸业务管理、港口设备管理、港口信息管理。其中，章由浙江工商职业技术学院经济管理研究所所长王军锋研究员和宁波大红鹰经济管理学院李书彦老师合写，第二章、第三章由集美大学航海学院陈丽芬老师编写，第四章、第九章由浙江万里学院现代物流学院赵娜老师编：写，第五章、第八章由浙江万里学院现代物流学院谭卫平老师编写，第六章、第七章由辽宁省交通高等专科学校物流系于群老师编写。在本书的编写过程中参阅了大量的国内外有关港口管理的论著，在此对本书所引用论著的作者表示衷心的感谢!
中国与韩国在地理上山水相依，历史上有着深厚的文化渊源，存在长期的文化交流关系，文学就是其中的一大重要方面。文学是文化重要的一环，通过文学，可以侧面窥视历史、社会、语言、艺术、民族性、民俗风情等等状况。《韩国文学概论》与以往韩国文学史类著作的不同之处在于，本书对韩国文学的概念、性质、特点等情况进行了系统的阐述，按照汉诗、汉文散文、汉文小说、古典批评、时调、歌辞、韩文小说、口传文学、近代诗歌、近代小说、近代批评、现代诗歌、现代小说、现代批评的分类体系对韩国文学横向地进行了解析。同时，又纵向地按照文学体裁发展的时间顺序，对各种文学体裁的发展脉络进行了梳理和探究。在写作的过程中，既重视学术性，又兼顾可读性，读者通过本书可全面系统的了解韩国文学的全貌。
《仓储与配送管理（第4版）/高职高专物流类精品教材系列》按照仓储与配送业务处理的工作过程设置了11个项目，其中仓储业务处理有6个项目，分别是仓储业务认知、库场规划与设施配置、仓储经营管理、货物入库业务、货物在库养护、货物出库业务；配送业务处理有5个项目，分别是配送业务认知、配送作业、配送营运管理、配送中心规划与设计、配送成本管理。 《仓储与配送管理（第4版）/高职高专物流类精品教材系列》按任务驱动的项目化教学思路编写，力求体现 理论够用，重在实训 和 简单明了，方便实用 的特色。为了便于教学、帮助学生抓住重点和巩固知识、提高学生职业技能，每个项目除包含任务知识、单项实训外，还配有基于工作过程的项目实训和习题。全书包含大量例题、单项实训和基于工作过程的实训项目，力求满足 工学结合 的高职
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场地设计 是高职院校建筑设计专业的一门核心课程。本书在内容上针对职业岗位的需求来设置，紧紧围绕着完成工作任务而展开。本书主要包括场地设计概述、场地设计条件、场地总平面设计、场地道路及停车场设计、场地竖向设计、场地绿化设计、场地管线综合设计、场地设计综合实训共八章。 《高职高专教育土建类专业 十三五 创新规划教材 场地设计》可作为高职院校建筑设计、城市规划、环境艺术以及相关专业的教材，也可作为建筑师、城市规划师、景观设计师、环境艺术设计师、相关工程技术人员及城市建设管理人员的参考用书。
书根据我国当前颁布的《企业会计准则》《企业财务通则》《中华人民共和国企业所得税法》，以及国家外汇管理局**颁布的关于涉外企业的相关规定和国家税务总局**颁布的关于涉外企业相关税费及出口退税的相关规定，从外贸企业的行业特点和基本要求出发编写而成。 全书共八个项目，分别为外贸会计的意义与基本假设、外贸会计核算的基础知识、外汇基础知识、出口商品销售业务的核算、进口业务的核算、税金的核算、技术进出口业务的核算、外贸企业的财务报表。每个项目均包含知识目标、技能目标、任务分解、内容导入、小结、思考与训练等内容。另外，本书还设有附录。 本书既可作为高等职业院校会计类、对外贸易类专业学生的教材，也可作为成人教育的教学用书，以及外经贸从业人员的培训用书
本书针对中国作者在写英文研究论文时易犯的错误，用易于理解的实例，对正确的和错误的句子进行解释。包括语法错误、格式、用法、清晰科学的表达，以及内容的组织和呈现等。同时给出了发表论文过程中的一系列注意事项。是一本便携、简要及一站式的参考书。
《汽车美容与装饰（第二版）/高等职业教育 十三五 精品规划教材（汽车制造类专业群）》主要内容：汽车美容基本知识及常用工具、汽车外部美容、汽车内饰美容、汽车车窗贴膜、汽车改装以及汽车美容企业经营管理等。书中设立项目导读和项目小结，并设立了不同程度的项目训练，以便读者学习和复习。该书面对高等职业教育的需求，重在培养具有实践和创新能力的高等应用型人才。 《汽车美容与装饰（第二版）/高等职业教育 十三五 精品规划教材（汽车制造类专业群）》可作为高职高专院校汽车服务工程专业的教学用书，也可以作为汽车美容培训班的培训用书，还可以作为自学者及技术人员的自学用书。
《网络设备管理与维护实训教程：基于Cisco Packet Tracer模拟器（第二版）》的编写模式体现 做中学，做中教 的职业教育教学特色，内容采用了 项目-任务-训练 的结构体系，从工作现场需求与实践应用中引入教学项目，培养学生完成工作任务及解决实际问题的能力。 《网络设备管理与维护实训教程：基于Cisco Packet Tracer模拟器（第二版）》包含六个项目，分别为Cisco Packet Tracer 7.3模拟器的使用，交换机的配置，路由器的配置，网络的安全配置，语音、无线网络的配置，综合实训。 《网络设备管理与维护实训教程：基于Cisco Packet Tracer模拟器（第二版）》中软件使用Cisco Packet Tracer 7.3模拟器，全部项目紧密跟踪先进技术，与真实的工作过程相一致，符合企业需求，贴近生产实际。 《网络设备管理与维护实训教程：基于Cisco Packet Tracer模拟器（第二版）》
本教材是按照 以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标 的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理篇分为三个模块，分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。
本次再版，我们参考了国内外*的相关资料，修订了书中的部分失误，更换、更改了一版中相对陈旧的素材，并且将内容扩充到十八单元，涵盖了国际贸易、国际财务、国际投资、国际营销、电子商务、证劵和保险、第三产业、经济全球化、跨国公司、人力资源、企业文化、广告宣传、企业家精神等众多的商务领域。本书的选材力求做到广泛而精要，宏、微观领域并重，能够反映世界经济和贸易发展的主流和大趋势。内容具有时代性、知识性和趣味性。
《中国音乐学院附中 中国民族音乐 必修课教材 高等职业教育艺术选修教材：说唱音乐》是首创中国传统音乐教学配套软件，多媒体动画、互动游戏与学习内容紧密结合，更具趣味性、操作性、灵活性。习题：游戏融入随堂练习紧扣教材内容。动画：音乐搭配动画视频活跃课堂氛围。听辨：听辨结合知识要点考察学生能力。图片：图片文字巧妙编排提供重要信息。视听：视听资料生动完整创新教学模式。
本书是根据电子行业岗位标准、职业资格证书和 1 X 职业技能等级证书考试的具体要求，结合多年来的教学实践和EDA技术发展的现状与趋势，并针对学生实践能力和创新能力的培养而编写的一本实践性较强的教材。 全书共分7个项目，分别为电子CAD设计基础、稳压电源PCB设计、幸运转盘PCB设计、简易单片机系统PCB设计、定时控制器PCB设计、超声波测距仪PCB设计和仔猪智能化喂料机PCB设计；附录为AltiumDesigner元器件库集锦。 本书可作为高等职业院校电子信息类、计算机类、自动化类等相关专业的电子设计自动化(EDA）教材，也可作为计算机辅助设计（AltiumDesigner平台）职业资格和 1 X 职业技能等级证书考试用书，还可作为计算机、电子产品、仪器仪表等方面的工程技术人员及电子爱好者的参考书
本书是为了满足高等教育教学改革和培养高等教育应用型人才的需要而编写的。本书以高等院校学生为主要阅读对象，兼顾理论阐释与实战指导，注重观念引导的职业生涯规划教材。本书分为五篇内容：认识篇、素质能力篇、目标篇、规划篇、管理篇。帮助旅游从业人员认识到旅游职业的特殊性，旅游职业应具备的基本素质，并确立目标，进行规划和管理。为学生将来走上社会、服务社会打下坚实的基础。本书定位明确、内容新颖、知识性强，信息量大、操作性强，通过课堂讨论、案例分析、活动设计、情景模拟等训练内容，将理论性、可读性、应用性融为一体。本书适用于旅游院校学生、旅游管理人员、旅游从业人员及一切关心、关注旅游行业发展的朋友。
本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资源管理，食品企业的技术和信息化管理，5S现场管理法，IS O9001质量管理体系，良好生产规范(GMP)，危害分析与关键控制点(HACCP)，ISO 22000食品安全管理体系，食品有毒有害物质限量标准，食品添加剂和食品营养强化剂合规，食品标签和营养标签标准合规。同时，各单元附有教学课件等二维码方便读者学习。 本书既适合于高等院校食品相关专业教学使用，也适合于食品企业管理培训学员使用，还可作为食品管理部门和食品企业管理干部的参考用书。
本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、真菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为高等职业教育食品加工、食品生物技术、食品营养与检测、食品储运与营销、农产品安全检验等专业教材使用，也可供相关企业技术人员参考。
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