《调料使用大全》详细地介绍了各种味道（香、咸、甜、酸、辣、苦、麻等）的调料的使用及搭配常识，尤其适合广大读者在家庭烹饪时参考。内容包括调料基础、经典的滋味、世界的滋味、教你成为调味大师四部分。

迟斌、冯世勇主编的《农业“三品”生产与消费指南》采用问答的形式，简要介绍了作为我国政府知名品牌的安全优质农产品公共品牌——“无公害农产品”“绿色食品”“食品”的相关情况。全书共分五篇，靠前篇是有关农业“三品”的基础知识，第二篇是关键生产技术篇，第三篇重点解答涉及农业“三品”认证管理的问题，第四篇主要介绍消费指导意见，第五篇收录了部分与农业“三品”相关的规范标准。内容涉及面广、指导性强，可为普通消费者提供全面的优质农产品消费指导，亦可作为农业“三品”生产管理者开展工作的参考资料。

本书详细解析了家居收纳柜的设计要领及案例，共分为三章：第一章“20 个不可不知的收纳柜设计要点和理念 ”，分别提出10 个收纳柜设计要点和10 个收纳设计关键理念；第二章“130 个收纳柜问题详解”，分别从收纳柜的风格与形式、收纳柜的空间、动线与尺寸 、收纳柜的定制 、收纳柜的材质、柜门的造型与变化、收纳柜的工艺与价格、收纳柜的五金与配件，对130个关于收纳柜的常见困惑和问题进行了解答；第三章“200 个收纳柜设计解析 ”，按照玄关、客厅、餐厨、卧室、卫浴、书房等不同空间，介绍了200个收纳柜设计实例。全书共计有350个收纳柜案例的图文解析，以简洁有趣的形式，让读者可以全方面了解收纳柜体的设计方法，激发更多思考，从而轻松掌握收纳设计。

《宋代冠服图志》呈现了一个精致的宋代冠服世界。全书系统梳理了帝后、群臣、女官、士庶、军卫等各类服饰，展现了宋代社会的多彩风貌。书中收录了百余幅高清手绘插图，并辅以详细标注，直观呈现冠服的精美细节，让读者仿佛置身于千年之前，感受宋朝的魅力。从冠服基础到详细解说，再通过冠服展示，解析冠服的样式、结构和制度变迁，揭示其背后的审美观念。精美的装帧工艺和高品质纸张，每一页都致敬了宋代美学。无论是传统服饰学者、设计师，还是热爱传统文化的普通读者，这本书都是实用且值得珍藏的资料。

本书主要介绍内容包括品种的详细背景介绍、养殖技术、养殖模式、适宜养殖地区、市场价值、培育单位、联系人等，以及两年中试推广的详细数据和案例，可供广大养殖户参考借鉴，对于水产养殖的新品种推广养殖具有重要的促进意义。

克里斯汀·迪奥（Christian Dior）是一位了不起的设计师，同时也非常擅长写作，一生出版过多部著作。他在生前将他对时尚的理解，包括女性如何穿着打扮才能穿出自己的优雅风格，提炼成文字，按照英文字母排序后集结成册出版，这本书的英文名为THE LITTLE DICTIONARY OF FASHION。这本书除了由于出版日期较早，书中插图在今日看来质量不够理想及略显过时外，书中文字阐述的各种观点历久弥新、永不过时。这本新出版的中文版《迪奥时尚图典》不仅用流畅、优美的译文准确还原了迪奥先生在原著中表达的观点，而且邀请了人气时尚插画博主重新为全书绘制了精美插图。本书内容深入浅出，既有设计大师对时尚穿着的精辟解读和建议，又有充满时代气息的时尚绘画作品，是经典与时尚的完美融合，可读性、观赏性不错，可以作为女性优雅着装的实用指南，以及提高个人品

食品安全是粮食安全的基本要素。为保证提供安全的食品，直接接触食品及食品周围的各项要素均须考虑在内。当今世界不断变化，这些要素可能依旧分散、仍被忽视、尚不明确。本书通俗易懂，介绍了目前亚太地区食品安全领域的诸多话题，既提供了可供学习的文件材料，又提出了开放性问题，启发读者思考可在国家层面采取何种行动。本书还是“食品安全工具包”系列的索引指南，该系列收集了食品安全相关话题的书面材料，话题虽较为小众，但值得详细阅读、认真思考。本书内容以非传统便携手册的形式呈现，以便整日同食品安全打交道的读者不时参考。

营养标签是营养评价标准的实际载体，营养评价标准是否合理有效对发挥营养标签的宣教与引导起到重要的作用。国际先进经验为我国营养标签改进提供参考依据。本书基于美国营养标签实践经验与失败教训，旨在明确我国营养标签的发展方向，并尝试提出针对性的解决方案，这对构建严谨、有效的营养评价标准有着举足轻重的作用。

《高等职业教育畜牧兽医专业系列教材:动物性食品卫生检验》由10个项目和14个实训构成。内容包括肉、蛋、乳、水产品等动物性食品的生产、加工、贮存、运输、销售和食用过程中的卫生监督、卫生检验。每个项目根据

本书是《奶业科普百问》的姊妹篇。作者具有深厚的奶业学术基础和丰富的奶业行业经验，深谙国内外奶酪知识和文化。本书内容包括不同类型奶酪的产地、制造方法、外观、气味和味道等，从我国国情角度讲述和普及奶酪消费和营养知识，有利于我国奶酪的推广和普及，让青少年养成吃奶酪的习惯，提高身体素质，推动我国奶业转型升级和乳制品结构调整。

本书着重解答了农产品食品安全追溯系统以及地理标志所常见的问题，面向的读者对象为广大农民朋友，使用了通俗易通的语言进行阐述，希望在农产品食品安全追溯以及地理标志方面对广大农民朋友起到引导和支持的作用。

对公开发布的近期新版本的国内外农药残留检测方法标准和农药残留方法验证和指南的进行整理和专业性编译，并根据多年从事进出口食品安全检测领域的实践经验，对这些内容进行解析和比较，为实际检测工作提供指导。内容包括国内外食品安全管理机构概况，中国、欧盟、日本、韩国、国际食品法典等农药残留检测方法标准和方法验证体系发展历程和近期新内容。

柑橘是全球的大宗农产品，目前我国柑橘的栽培面积与总产量均达世界首位。柑橘产业对我国南方地区农民增收、农村经济发展起到了很大的促进作用。然而，我国目前柑橘加工比例较低，随着产量的快速增长，经常会出现增产不增收、橘贱伤农等现象。柑橘全身都是宝，可加工成罐头、果汁、水果茶和果酒等产品。柑橘果皮含有丰富的功能性成分，除直接加工成药材外，还可提取精油、果胶及其他功能性物质，作为食品添加剂和药品、保健品及日化产品等的重要原料。

针对山西省的特色杂粮，包含特色谷物、豆类和薯类，对多年的深加工技术研究进行梳理分类和详述，希望有助于特色杂粮产业链的发展。针对山西省的特色杂粮，包含特色谷物、豆类和薯类，对多年的深加工技术研究进行梳理分类和详述，希望有助于特色杂粮产业链的发展。针对山西省的特色杂粮，包含特色谷物、豆类和薯类，对多年的深加工技术研究进行梳理分类和详述，希望有助于特色杂粮产业链的发展。针对山西省的特色杂粮，包含特色谷物、豆类和薯类，对多年的深加工技术研究进行梳理分类和详述，希望有助于特色杂粮产业链的发展。

本书为年度出版物，由中国绿色食品发展中心组织编写，介绍了2021年中国绿色食品工作的主要内容。本书为全彩书，采用图文并茂的方式，系统、全面地总结了2021年中国绿色食品相关工作的总体概况、政策研究、技术进展和典型案例，介绍了中国绿色食品发展中心202年所做的主要工作。本书可供各级绿色食品工作机构学习借鉴，并能提供未来工作思路和方案。

本书将亲子住宅实例和理论相结合，精选13个各具特色的亲子住宅实例、300+精美的实景图分享亲子住宅设计的关键点，同时包含前沿的亲子住宅趋势洞察。书中包括亲子住宅的色彩搭配、动线设计、收纳规划，以及更具沟通导向的设计手法，多维度阐述亲子住宅设计的知识点。本书是一本实用的亲子住宅设计指南，能为父母和初入行的室内设计师提供灵感参考。

本书为全彩书，采用图文并茂的方式，系统、全面地总结了2020年中国绿色食品相关工作的总体概况、政策研究、技术进展和典型案例，介绍了中国绿色食品发展中心2020年所做的主要工作。全书共分4篇，分别为综述、绿色食品、中绿华夏农产品、农产品地理标志。可供各级绿色食品工作机构学习借鉴，并能提供未来工作思路和方案。