本书全面介绍了早教师的基本常识和基本技能，分别为早教师岗位要求、早期教育基础知识、早期教育实操要领、早教玩具选择与游戏设计、婴儿发展评价与个别化教学计划，内容简洁，图文并茂，通俗易懂。

《跟高级育婴师学育儿（图解版）》一书分婴幼儿生活照料和婴幼儿教育两个部分。 婴幼儿生活照料部分具体包括婴幼儿饮食照料，婴幼儿饮水照料，婴幼儿睡眠、二便、三浴照料，婴幼儿卫生照料，婴幼儿生长监测，婴幼儿预防接种。 具体包括婴幼儿动作技能训练、婴幼儿智力开发、婴幼儿行为及习惯培养、婴幼儿发展评价及个性化教学。 全书图文并茂，浅显易懂。不仅为新手父母和学习育婴服务的从业人员提供指引，更提供实操工作开展的步骤、方法、细节、技巧，可供新手父母和育婴服务从业人员快速入门、快速成长！

本书的目标读者为中职学校的学生和咖啡爱好者，因此选编的内容以咖啡师入门阶段必须了解和掌握的知识为主。本书主要分成八个项目，分别为：咖啡基础概论、一杯完美的意式浓缩、打奶泡与拉花、冲煮与金杯、感官与杯测、基础烘焙、饮品与菜单、咖啡职业规划以及服务规范等。通过这些学习，让读者提高咖啡综合操作技能，适应现场各领域的实际操作。

1. 选题定位教材的开发区别于目前的同类产品，定位于实务，打造从理论走向实务的教材品牌，实践“好用”的教材理念。第一，展现行业发展趋势。切中目前人力资源管理行业从HRM走向HRD的趋势，并更具行业发展补充新的内容。第二，契合专业学习需求。对教材结构按实际工作要求进行调整，对知识点进行精选。2. 选题特色第一，内容使用。增添了目前人力资源管理最新的理论以及最新的人力资源管理工具方法，以满足使用者的需求，还增加了实训，把教材所学的知识和技能相结合，既适用于本科院校，也适用于高职类的院校，扩大使用者范围。第二，资源齐全。配套更多资源。每门课程，均提供PPT、案例库、试题库等多种课件，将每门课程都建设成为一个资源库。3. 图书目录详见策划报告。

《母婴护理员(月嫂第2版家政服务工程适用教材)》由万梦萍、匡仲潇主编，本书从母婴护理员(月嫂)如何就业、稳定从业出发，对即将进入母婴护理员(月嫂)岗位的人员进行从心理到技能的全方位培训}。全书分为六章，主要内容包括：母婴护理员(月嫂)岗位要求，新生儿护理，新生儿保健，新生儿疾病与意外伤害的预防和护理，产妇日常生活护理，特殊产妇护理；书后另附两套测试题。本书处处体现着作者经年从事家庭服务行业管理实践的实战经验，是一本源于实践、指导实践的实务指南。 《母婴护理员(月嫂第2版家政服务工程适用教材)》是母婴护理员(月嫂)就业前规范化培训用书，也可供家庭服务行业从业人员参加岗位培训使用。

本书是对《亚伟中文速录机培训教程6.0》的修订版，基本延续了原版 上编 的内容，仅对其中的个别表述进行了调整和标注；对某些疏漏做了补充完善； 下编 增加了新型亚伟中文速录机的使用说明，调整了章节结构，重新划分了模块，使学习者能够更加方便地掌握亚伟中文速录机的软硬件功能，更好地学习和使用亚伟中文速录机。本次修订还调整了 附录 中的音节码表，对部分亚伟码新增加的兼容码进行了补充标记，使其更加全面完整地反映亚伟码的全貌。

内容包括：职业定位及素质要求、老年人体育指导相关基础知识、老年人参加体育活动的原则和内容、对普通老年人的体育活动指导、对患有慢性病的老年人的体育活动指导、对残疾老年人的体育活动指导、老年人的体质评价、老年人体育活动的医务监督、老年人的营养指南、适合老年人的体育活动设施和老年人体育活动的组织、管理与实施。

特点：技能为本。立足于岗位实际，开宗明义进行简单知识铺垫，马上手把手教授如何操作，全面、详细、真实、高效。规范化、标准化。实现各项岗位技能的可操作性、可复制性，但又不失因地制宜的灵活性，读者可以在工作、生活中出现疑惑时现查现用。实用适用。体例简明，操作性强，非常符合从业人员的实际需求，也方便需要此类服务的家庭成员自己学习使用。读者可以在工作、生活中出现疑惑时现查现用。实用适用。体例简明，操作性强，非常符合从业人员的实际需求，也方便需要此类服务的家庭成员自己学习使用。

近年来，我国学前教育跨入快速发展期，新幼儿园不断涌现，由此不少毕业生、转岗教师进入幼儿园教师行业，也有一些成熟教师变成领导者。新的岗位、新的角色，需要规范地引导。本套丛书拟结合这一实际需求，根据幼儿园主要业务岗位（园长、业务园长/保教主任、幼儿教师、保育员）的工作内容和特点，提供工作规范和指导，突出工具性、实用性和指导性。本书系幼儿园业务园长/保教主任分册，将以颁布的《幼儿园教师专业标准（试行）》等文件为基础，结合幼儿园业务园长/保教主任的工作实际和流程，具体呈现其工作的方方面面以及基本规范，突出业务指导的特色，以理论阐述和案例分析相结合的形式呈现。

家庭服务业规范化服务技能图解系列图书以现实岗位工作为核心，细化工作、分解过程、提供工具，以真人示范，力图为读者提供一个非常方便、易学、实用的职业培训教材和身边工具书。本系列图书的特点是：以技能为本。立足于岗位实际，开宗明义进行简单知识铺垫，手把手教授如何操作，全面、详细、真实、高效。规范化、标准化。实现各项岗位技能的规范化操作，但又不失因地制宜的灵活性，读者可以在工作、生活中出现疑惑时现查现用。实用适用。体例简明，操作性强，非常符合从业人员的实际需求，也方便需要此类服务的家庭成员自己学习使用。种操作和技能的可复制性、可操作性，但又不失因地制宜的灵活性。不仅可以让专家手把本书以月嫂岗位工作为核心，细化工作、分解过程、提供工具，以真人图解示范，实现各手地教会读者岗位技能，详细、

内容简介： 本书以空中乘务员客舱服务和应急处置过程为核心，围绕服务与安全两大主题，结合航空公司实际工作中的典型案例，系统介绍了主流机型的客舱服务与应急设施设备，详细阐述了客舱服务工作的四个阶段（预先准备阶段、直接准备阶段、飞行实施阶段和航后讲评阶段）及各个阶段的工作流程与标准，并着重分析了客舱服务和安全管理的内容，针对不同类型的客舱危机提出了具体的应对策略与方法。 本书涵盖客舱乘务员实际工作的各个环节，一方面突出了理论基础作用，另一方面又强化了实际操作指导意义，既可以作为航空服务类高等职业教育教学用书，也可作为航空行业培训用书。

1. 依据上海市职业技能鉴定中心的 上海 1 X 西式面点师（五级） 鉴定细目组织编写。 2. 强化实操技能。 3. 突出职业素养与职业操守。 4. 体现教学一体化，保证教学内容与鉴定考核密切相关。 5. 强调本职业的核心技术与*基础的操作技能，以简约化为宗旨提升教材的实用性。 6. 简约化的教材由三部分组成，分别为：实操部分、理论部分和题库部分。

本书主要根据我国财政部2006年颁布的《企业会计准则》及国际*颁布的税收政策法规编写。全书共分十六章，主要内容包括：会计凭证的登录，对账、结账与错账，所有者权益，固定资产和无形资产，收入、费用和利润，财务报表的编制，财务管理与报表分析等。本书内容新颖，重点突出，详略得当，能理论联系实际。 本书既可作为会计人员实务操作的培训教材，也可作为企业管理人员了解会计核算和内容的参考书籍。

“中国式居家养老实用手册” 主要是银色人群产品线中的一类产品，主要针对居家养老中实际存在的照护老年人所需的知识和技能，用生动活泼、图文并茂的形式进行解读。同时，区别于专业的养老护理员等教材，采用居家实际中发生的照护内容，整体图书设计为居家环境，同时拟采用二维码技术将相关技能难点在以照片形式展现的同时以短视频的方式放在网上，读者可手机扫码阅读。本套书为市场类图书，期开发6种，均为四色印刷，首印3000册起，组织编写费6000元/本，稿酬为版税12%。

《企业班组长培训教程（工作实务）》由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，针对班组长工作的特点，详细介绍了企业班组长在实际班组工作中应掌握的各项工作实务要求，具有很强的指导性、实用性和可操作性。 《企业班组长培训教程（工作实务）》分为24个篇章，主要内容包括：基础管理、岗位责任制管理、目标管理、计划管理、人员管理、效率管理、作业环境管理、生产管理、现场管理、工艺管理、质量管理、安全管理、设备管理、仪器仪表、工具和备件管理、物料管理、物流管理、成本费用管理、核算管理、信息管理、会议管理、培训管理、民主管理、团队建设管理、文化建设管理。 《企业班组长培训教程（工作实务）》是企业班组长培训用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用，还可供相关人员作为工作中查询用书及

本书分为畜肉篇、家禽篇、蔬菜篇、水产篇、野味篇、面点篇六个部分，系统地介绍了具有德清特色的烹饪原料、德清农家乐中有一定影响的菜肴和面点。本书可供德清餐饮界同仁交流，也可作为职业学校烹饪旅游专业师生的教学参考资料，能为本地农家乐的发展提供资料，更好地为地方经济建设服务。

由沈洁教授牵头组织撰著的“日本社会保障丛书”是一项由多位留日华人学者共同完成的全面客观、系统介绍研究日本社会保障制度的重要撰著。日本是亚洲先建成完整社会保障体系的国家，也是亚洲先行工业化国家和亚洲地区的福利国，历史上深受中华文化的影响，其社会保障制度及相关服务富含中华文化的元素。因此，对中国而言，日本的社会保障制度较之其他国家更具借鉴价值。该套丛书涵盖了日本的公共养老保险、医疗保障、护理保险、社会福利、儿童福利、社会救助制度。其中，王海燕、焦培欣撰著的《日本社会救助》一书全面、系统地介绍了日本社会救助制度的历史沿革及秉持理念与基本原理，解析了日本社会救助制度的具体实施、标准制定、政府管理和介护救助，以及动态。毫无疑问，这套丛书提供了全景式的日本社会保障制度及其实践图景。

本书由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定细目 茶艺师 (国家职业资格五级)组织编写。本书从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业 当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握初级茶艺师的核心知识与技能有直接的帮助和 指导作用。 本书内容分为七个单元，主要内容包括：职业道德、茶学基础、茶叶加工、茶文化的形成与发展、茶叶选择与保 管、茶艺基础、茶馆服务。为便于读者掌握本教材的重点内容，每一单元后附有单元测试题及答案，全书后附有知 识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷及答案，用于检验和 巩固所学知识与技能。 本书可作为茶艺师(国家职业资格五级)职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中、高等职业技术院校相 关专业师生，以及

1. 依据上海市职业技能鉴定中心的 上海 1 X 中式面点师（五级） 鉴定细目组织编写。 2. 强化实操技能。 3. 突出职业素养与职业操守。 4. 体现教学一体化，保证教学内容与鉴定考核密切相关。 5. 强调本职业的核心技术与*基础的操作技能，以简约化为宗旨提升教材的实用性。 6. 简约化的教材由三部分组成，分别为：实操部分、理论部分和题库部分。

《家政服务员入门》一书依据家政服务员国家职业技能标准中有关初级技能的要求编写，主要内容有：岗位要求、基础知识、社交礼仪、法律常识、日常烹饪技能、家居清洁技能、衣物洗涤技能、照顾孕产妇技能、照料婴幼儿技能、照料老年人技能、护理病人技能、采购日常生活用品、看护宠物。 《家政服务员入门》一书可以作为初级家政服务员的工作手册，也可作为家政服务的培训者和学习者的参考用书。

本书为国际邮轮乘务员培训教程，对于邮轮的历史和发展情况，以及知名国际邮轮公司情况进行了介绍。本书还对邮轮的工作岗位做了讲解，并且包括邮轮乘务员岗位面试大纲和常用的面试英语。本书还通过对邮轮业发展历史回顾和前景的预测，使更多的青年读者和在校学生更为清楚地认识邮轮发展所带来的就业前景。