《有趣的化学基础百科》是一套化学基础读物, 这套丛书不仅知识全面,而且生动有趣,通过大量真实的例子,让学生轻松理解化学的基本问题,激发他们的学习兴趣。书中的辅助内容设计巧妙,有助于学生更好地理解和记忆知识,提升学习效果。 这套丛书既是一套优秀的化学入门读物,也是一套极具收藏价值的化学知识宝库。无论是对化学有浓厚兴趣的学生,还是希望巩固和扩展化学知识的学生,这套丛书都是不容错过的选择。
一提起化学,家长和孩子脑海里浮现的是烧杯烧瓶和看不懂的化学元素符号,觉得它离我们很遥远,但实际上,我们平时接触的、使用的 东西 都离不开化学。 生活有化学 系列图书从与孩子生活密切相关的衣食住行讲起,讲述其发明的故事,揭示其中的化学原理和奥秘。 化学与我们每一个人的生活都息息相关,比如我们穿在身上的衣服中就蕴含着许多的化学知识。本书从衣物的角度,讲述了从古至今,化学在成衣材料的变迁以及衣物制作过程中的作用,让孩子们能够从小认识到化学世界的美妙神奇,培养探索科技世界的萌芽兴趣。
人类真的能自燃吗?有史以来强的酸是什么?你得吃多少香蕉才能患放射病?可以通过墙壁传送的液体真的存在吗?中世纪点石成金的梦想现在能不能实现?…………所有这些问题的答案,以及更多更多问题的答案,在这本书中都可以找到。这本老少皆宜的科学通识读物,深入浅出地介绍了人类认识元素的过程和元素的特性,并结合量子力学,以全新视角解释了人类日常生活中的种种现象。充满激情的科学教育家蒂姆?詹姆斯用这本书为我们提供了一个内容丰富、插图离奇的元素周期表指南,清楚地展示了这个抽象而看似杂乱的图形与我们日常生活的关系。正如他所说,元素是“宇宙用于烹饪的基础的食材”;“从甜菜根到自行车,世间的一切都是由元素这种纯净的物质组成的”。
本书是在1994年出版的《硒的化学、生物化学及其在生命科学中的应用》一书基础上通过增新删旧后写成的。近十几年来,该书有关领域的研究一直在持续发展,特别是在硒的生物化学和分子生物学方面,积累了许多新的知识,这在《硒的化学、生物化学及其在生命科学中的应用(第2版)》中得到了充分体现。全书共20章,分为三个部分。部分涉及硒的化学基础,包括硒的无机化学、有机化学、分析化学。第二部分着重介绍了硒的生物化学和分子生物学,包括硒蛋白基因组学、硒蛋白的生物合成、几种重要硒蛋白的研究进展、硒蛋白的生物模拟等。第三部分介绍了硒在生命科学中的应用,包括硒与人体健康、硒与农牧业、硒与环境等。 本书可供高等院校、科研院所相关专业作为研究生和高年级本科生的教学参考书,并可供有关教师、研究人员和相关工作者参考。
《有机化学史话》分22章,就有机化学及其分支学科,以学科发展为线索、以科研活动为中心详述科学家们追求真理、探索真理的奋斗历程,并客观评价其科学贡献。每章后对所涉重要人物附以简介文字,帮助读者了解科学家的全面信息。以事件为中心的纵向叙述和以人物为中心的横向介绍相结合,给读者描绘了一幅宏阔的有机化学历史画卷,并达到了基础性、知识性及趣味性的有机统一。 《有机化学史话》可作为化学相关专业本科生的辅助读物,也可作为一般的科普读物供爱好者阅享。
《多功能题典》自白 我不是一块厚厚的“书砖”, 而是一座丰富的资源库; 我不是“题海”, 题题典型,绝不雷同; 我不只是教会你解题, 更让你掌握思考技巧; 我不只是好用, 更有超级网络检索功能。 我不正是你一直期望的那个伴吗?!
本书介绍了有机化合物的分离与纯化方法、有机化合物的结构分析方法,包括核磁共振、质谱、红外吸收光谱、拉曼散射光谱和紫外-可见吸收光谱。书中提供了大量图谱和结构分析实例,这些图谱中的大多数由作者利用新的仪器自己测定,使图谱与教材内容紧密结合。本书阐明基本原理、概念简单扼要,避免大量的理论介绍,读者通过大量的识谱可以很快掌握有机结构分析技术。 本书可作为化学、药学、农学、环境化学及染料化学专业本科生和研究生的教材,同时也可作为从事有机化合物结构分析人员的参考书。
本书以核心素养培育为宗旨,以真实情境创设为载体,以实际问题解决为学习任务,以化学学科核心知识为解决问题的工具,在互动式、启发式、探究式、体验式学习中进行项目化学习。项目设计注重真实情境、复杂问题、学科、专业设计、合作完成、成果导向及评价跟进。
《糖化学》内容包括糖化学的基础知识、基本反应和机理,以及糖化学领域的新研究进展。全书共分七章,首先阐述糖的基本概念、糖之间的关系、糖的形状及溶液性质、糖端基异头碳的性质及反应,并详细地介绍了糖基酯、糖基卤代物、糖的氧苷(包括缩水内醚糖)、氮苷、硫苷、碳苷等。然后,主要介绍除端基异头碳外的其他碳原子的性质和反应,包括脱氧糖、不饱和糖、多羰基糖、支链糖等;讲述糖的羟基的性质及反应、保护和脱保护;谈及寡糖合成的进展;论述以糖为原料或辅剂的不对称合成。最后介绍自然界中存在的单糖、寡糖、多糖。 《糖化学》可作为相关专业的和研究生的,也可供糖化学、糖生物学领域的科研及教学人员参考。
2002年曾被美国Discover杂志选为20部年度科学普读物之一。 我们对物质世界的认识,小到最基本的原子,大到宇宙本身,其实都可以由氢原子贯穿起来。在这部氢的传奇里,约翰·里格登向我们展示了氢原子的魅力——它最简单也最独特,几百年来一直挑战着科学家们的兴趣和信心。 从19世纪中轩人们第二次试图解开原子基本成分之谜,到几年前发现玻色-爱因斯坦凝聚态,丛惊人的发现到纷扰的实际利益——这是一部跨越百年的传奇故事。
电化学在新能源、新材料、环境保护、纳米科技和生物医学技术等方面发挥了重要的作用,吸引了越来越多的其他领域的科技人员把电化学作为重要的应用领域来研究,因此很需要出版一本系统阐述电化学测量原理与方法方面科技著作。本书是以厦门大学化学化工学院电化学教师为主,撰写的一部电化学测量方法和技术的工具书。本书系统介绍各种电化学测量方法的基本原理、实验技术,典型的研究案例和公认的代表性实验数据,为从事电化学和能源、材料、环境、生物医学技术等领域相关的科技工作者提供重要参考。
2002年曾被美国Discover杂志选为20部年度科学普读物之一。我们对物质世界的认识,小到最基本的原子,大到宇宙本身,其实都可以由氢原子贯穿起来。在这部氢的传奇里,约翰·里格登向我们展示了氢原子的魅力——它最简单也最独特,几百年来一直挑战着科学家们的兴趣和信心。从19世纪中轩人们第二次试图解开原子基本成分之谜,到几年前发现玻色-爱因斯坦凝聚态,丛惊人的发现到纷扰的实际利益——这是一部跨越百年的传奇故事。
《化学史点亮新课程》由白建娥、刘聪明编著,本书是为中学化学教师“量身打造”的一本教学参考书。作者按照高中化学新课程人教版8个模块的编排体系,编著了与教学内容相关联的近100个化学史故事,并以“编者按”的形式对故事中所蕴含的教育教学价值进行了挖掘。同时结合自己在新课程教学中的实践和体会,对部分化学史故事的使用提出了相应的建议。《化学史点亮新课程》插图形象、生动,行文通俗、流畅,富有趣味性和可读性。本书可作为一线教师备课的参考资料,也可供对化学史感兴趣的读者阅读参考。
人类真的能自燃吗? 有史以来强的酸是什么? 你得吃多少香蕉才能患放射病? 可以通过墙壁传送的液体真的存在吗? 中世纪点石成金的梦想现在能不能实现? ………… 所有这些问题的答案,以及更多更多问题的答案,在这本书中都可以找到。这本老少皆宜的科学通识读物,深入浅出地介绍了人类认识元素的过程和元素的特性,并结合量子力学,以全新视角解释了人类日常生活中的种种现象。 充满激情的科学教育家蒂姆?詹姆斯用这本书为我们提供了一个内容丰富、插图离奇的元素周期表指南,清楚地展示了这个抽象而看似杂乱的图形与我们日常生活的关系。正如他所说,元素是“宇宙用于烹饪的基础的食材”;“从甜菜根到自行车,世间的一切都是由元素这种纯净的物质组成的”。
天和地被创造,大海波浪拍岸,鱼儿戏水,鸟儿欢唱,大地上动物成群,但没有一个具有灵魂的、能够主宰世界的高级生物。这时普罗米修斯降生了……他赋予万物以智慧,次来人间照亮人间…… 《拿破仑的纽扣》讲述了16个影响历史发展的化学故事,故事的主角都是在人类历史中举足轻重的化学分子。它们不但驱动了人类早期的探险活动,而且促成了近代许多的发明,更是与我们的衣食住行相伴。
自1978年法国化学家Jean-MarieLehn提出超分子化学以来,超分子的概念迅速地被人们所广泛接受。与此同时,超分子的概念也被引入到其他的科学研究领域,包括光化学,于是超分子光化学作为一门新的科学门类也就应运而生。《现代化学基础丛书6(典藏版):超分子光化学导论 基础与应用》作者在其国家自然科学基金重点项目研究的基础上,结合国外有关专著,介绍了超分子光化学作为一门新的学科门类其重要的科学内涵和广阔的应用前景。全书共分8章,分别是序论——超分子光化学的研究对象和有关领域;分子光化学和光物理基础;超分子的光化学和光物理问题;超分子激发态性质的调节和控制;共价联结超分子光化学体系概述;具有荧光发射能力有机化合物的光物理和光化学问题;分子识别与荧光化学敏感器研究;有机及高分子电致发光材料及器件。 《现代