基础营养学(fundamentalnutrition)或营养学基础是营养科学的开端,是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能,消化、吸收与代谢,需要量及膳食参考摄入量,营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一,分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇,共十二章,从基础理论的角度,以营养素为主线,重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源,各类食物的营养价值,以及营养学基本技能训练等内容,力求系统、完整,尽量汇集外新进展。
《刮痧疗法(第2版)/全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材》包括刮痧理论、刮痧技术、刮痧应用等内容,目的在于使医学生掌握刮痧的基本知识、刮痧操作技能和常见病刮痧治疗,提高学生实践能力,以适应社会需求。 《刮痧疗法(第2版)/全国中医药行业高等教育“十三五”创新教材》可供高等中医药院校中医学、针灸推拿学、中西医临床医学等专业本科教学使用,还作为护理学、临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学类等非中医专业选修课教材,也可以作为中医、针灸临床工作者参考用书。
本书是Photoshop名人堂图像处理大师及书“Photosho修色圣典”系列作者Dan Margulis的力作,全面详细地介绍了以Picture Postcard Workflow(PPW)面板为核心的现代照片色彩修正流程和技巧。本书图文并茂、内容丰富,在全新色彩修正理念的基础上,介绍了PPW面板中诸多动作以及命令的颠覆性使用技巧,内容涉及:检测原片与色彩分析、Color Boost动作、阴影/高光命令、MMM动作、H-K动作、色彩模糊、锐化等。通过在Photoshop、Lab以及CameraRaw中使用以上技巧,实现照片质量在极短时间内的极大提升。此外,本书还对修正天空、肖像和高对比度等高难度照片等进行了有针对性的介绍。深入理解和掌握这些技巧后,只需一到三分钟,就能将平淡无奇的照片处理成明信片级别的照片。即使面对海量照片,也能轻松搞定。
《全国中医药行业高等教育经典老课本:中药药剂学(供中药类专业用)》是以中医药理论为指导,运用现代科学技术,研究中药药剂的配制理论、生产技术、质量控制和合理应用等内容。全书知识结构合理,体系完整,注意理论教学与实验教学的衔接,保持中医药理论体系的特点,加强中药传统理论知识与现代科学技术的有机结合,药剂理论知识与实际操作技能相结合,继承传统药剂与发展现代剂型相结合,全面反映21世纪初中药药剂的发展水平。
这是一本讲解iPad Procreate建筑设计手绘表现技法的专业教程书。全书共11章,第1~3章为Procreate建筑设计手绘知识的综合概述,分别讲解了使用Procreate进行建筑设计手绘的优势
本书作者基于多年来在抖音电商领域的实战经验,紧紧围绕当前直播电商行业的发展趋势,全景式讲解了抖音电商的操作思路、工具与方法,旨在为读者提供一站式抖音电商解决方案,帮助读者解决抖音电商运营过程中的疑点、
SketchUp是一款极受欢迎并且易于使用的3D设计软件,在建筑效果和景观效果等设计领域应用广泛。《SketchUp 接近实训手册》主要讲解近期新版本SketchUp 2022的设计功能,包括设计基础
SolidWorks 2022版本在设计创新、易学易用性和提高整体性能等方面都得到了显著加强,包括增强了大装配处理能力、复杂曲面设计能力,以及专门为中国市场的需要而进一步增强的国标内容等。本书从软件的
早期的DaVinci Resolve是一款电影工业级调色软件,随着不断的升级和改进,如今该软件已经发展成集剪辑、调色、特效制作和音频处理功能于一身的影视后期处理软件。本书通过11章内容,运用50多个紧
这是一本全面介绍Revit 2022基本功能及实际应用的书,本书主要针对零基础读者编写,是入门级读者快速、全面掌握Revit 2022的应备参考书。本书从Revit 2022的基本操作入手,结合大量的
本书由Adobe专家编写,是Adobe Photoshop Lightroom Classic 2021的经典学习用书。 全书共11课,每一个重要的知识点都借助具体的示例进行讲解,步骤详细,重点明确,帮助读者尽快掌握实际操作技巧。本书主要包含认识Lightroom Classic、导入照片、认识Lightroom Classic的工作区、管理照片库、修改照片、 编辑技术、制作画册、制作幻灯片、打印照片,以及备份与导出照片和工作流程介绍等内容。 本书语言通俗易懂,并配以大量的图片,特别适合新手学习。有一定Lightroom Classic使用经验的读者也可从本书中学到大量 功能和Adobe Photoshop Lightroom Classic 2021版本新增功能的使用方法。本书适合作为各类院校相关专业的教材,还适合作为相关培训班学员及广大自学人员的参考用书。
本书是讲解Photoshop后期处理技术的专业图书,在讲解的过程中尽量将结构安排得合理、有序,即“先学什么,然后才能学什么”,从而让读者更好地了解Photoshop的知识体系。本书覆盖了Photosh
本书以形式逻辑的基本思维形式、基本思维规律和基本思维方法为主要内容,以医学科研理论体系为基础,系统地介绍了在医学领域中进行理性思维的方法。本教材共计十八章,绪论一章,介绍医学形式逻辑学包含的基本内容;概念部分两章,介绍概念的内涵、外延、特点及明确概念的方法;判断部分四章,介绍判断的内涵、外延、特点及简单判断、复合判断、负判断与模态判断;推理部分九章,介绍推理的内涵、外延、特点、法则及各种演绎推理、归纳推理与建立关系假设、类比推理与科学假说;基本逻辑规律部分一章,介绍同一律、排中律、不矛盾律、充足理由律;论证部分一章,介绍论证的内涵、外延、特点及证明与反驳。本教材适用于医学类各专业的本科生、研究生教学,也可作为医学工作者继续教育教材或参考用书。
本书对Photoshop的应用做出详细介绍,通过对我们日常常用的PS功能进行详细地梳理与分析,本书共分为5章。其中,第1章和第2章为基础章节,讲解关于图像的基础知识和关于图层的内容,带领读者进入PS的世界;第3章和第4章主要针对摄 期编写,其中所讲的具体内容可以帮助读者对前面章节中学习、使用过的工具和技巧进行复习和整理,读者甚至可以跳过前面章节直接学习这两章;第5章是对前面所讲内容的综合性练习。书中还向读者呈现一些操作的快捷键、小技巧等。本书从读者的需求的角度出发,顺应读者对PS的需求,向读者介绍了实用的PS技能,并按步骤展示了完整的示例操作,使读者可以一目了然地学习PS的操作流程和方法。 本书内容丰富、结构清晰、通俗易懂,可作为需要使用Photoshop软件进行日常商务办公的人事、销售、市场营销、文秘等专业人员的
《Adobe Audition 2022音频编辑入门与应用(微课版)》以通俗易懂的语言、精挑细选的实用技巧、翔实生动的操作案例、图文并茂的方式,全面介绍了Adobe Audition 2022音频编辑
本书基于剪映专业版软件编写,全书共9章。第1~5章为软件操作基础,为读者详细介绍剪映专业版软件的基础操作方法,循序渐进地讲解素材剪辑、音频处理、特效运用和画面优化等内容;第6~9章为读者精心挑选了不同
由李生斌主编的《刑事科学技术(供法医学类专 业用第4版全国高等学校教材)》依据现代刑事技术发 展趋势和刑侦实践需求,在原版教材16章内容基础上 重新整合、调整,新增加了5章内容,共21章。首次 将电子证据、3D测量与现场重建、昆虫物证、动植物 物证、爆炸与火灾检验、车辆痕迹检验、指纹识别系 统等理论和检验技术引入《刑事科学技术》教材;将 原版的刑事摄影、手印检验、刑事科学生物证据分析 与鉴定等章节的顺序和内容做出新的调整和增减;同 时,在重点讨论刑事技术理论、技术方法的同时,兼 顾强调了刑事科学技术运用中人权的保护和伦理道德 的维护问题。
《药物合成反应》是高等院校药学、化学或生物制药等专业的教学用书。前七章主要介绍卤化、烃化、酰化、缩合、重排、氧化和还原等药物合成中常用有机反应的重要理论及其应用,第八章为合成设计原理。 《药物合成反应》具有以下特色:(1)每章靠前节“反应机理”将该章反应机理进行分类归纳,使读者更好地理解每章的合成反应;(2)每章按不同官能团化合物的不同反应且按“反应通式、反应机理、影响因素和应用特点”四个层次介绍;(3)每章很后一节“在化学药物合成中应用实例”,介绍一个化学合成药物的发现、研发到上市过程及其全合成简况,并详细介绍该章反应在此药物合成中的操作实例,以了解“药物合成反应”在化学合成药物研发中的重要地位;(4)加强工具书特点,每章有100~130实例及其原始文献,便于读者查阅;(5)章末有不同类型习题,书末附