《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向,突出应用能力和综合素质的培养,从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章,每章均按照“理论够用,实践足够”的理念进行编排,具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书,也可供食品生产、经营相关从业人员参考。
家,是让人相爱相知、身心舒适的地方。一个人有什么样的人生,就会有什么样的家;提升居住的品质,需要从整理自己和家人的关系开始。整理好一个家,并不是简单地安排各类物品的分布,而是在营造呵护人心的空间。这里面需要深情、智慧和执行力。资深媒体人、生活方式研究者,《时尚家居》《时尚先生》前主编殷智贤,将20余年的观察心得和盘托出:本书从“心”出发,帮助读者从整理自己的内心、整理与家人的关系开始,找到适合自己的生活方式,建立各居住空间合理的收纳规则,进而打造理想之家。一个舒适的家,是干净整洁的,更是有灵魂的。
色彩学是一门很年轻的学科,牵涉大量跨学科知识。研究自然界和人工环境下的色彩,是物理学当中的光学的范畴;肉眼看到色彩是生理过程;色彩信号传达到大脑皮层,大脑会以极快的速度分析这些颜色,并且瞬间产生情绪反应,这是心理学的研究范畴;研究艺术作品中的色彩是艺术学的任务;把色彩广泛应用到各个设计门类自然是设计学科研究的内容;把色彩应用到产品制造当中,就牵涉到材料科学;把这些色彩设计应用到商业领域,又是工商管理学科营销学的任务了。小小的一门色彩学居然要牵扯到这么多学科。 CSCOLOR是我们国家的颜色应用标准,从2001年起,国家投入臣资建设了这一标准,中国纺织信息中心和中国流行色协会是执行这一任务的主体。2012年至2013年,作者和他的团队受其委托研发了CSCOLOR的教学体系,包括课件和教具等。 因为色彩学跨
本书扬弃了传统技术分析的理论体系,而在博弈论的基础上重构了技术分析的理论。博弈论把股市看成一个竞局,投资人处于博弈对抗中,投资决策是一个博弈计算过程。博弈计算与人们习惯的按照科学规律思考问题不同,它面对的系统不是僵死按一种规律变化,而是有多种变化发展的可能的活的系统。所以博弈计算必须要有对手意识,考虑对手的存在,考虑到对手存在多种可能的选择,同时还要考虑到对手在计算时也会考虑到我的存在和我的多种选择的可能等等。博弈计算更符合股市决策的实际情况,所以,本书对股市规律的论述较传统的技术分析理论更清晰,且对
追本溯源,知古鉴今,民众禁忌无声的述说着人们对于生活中的各种现象的认识和理解,细心读之不仅可以开拓视野,升华境界,丰富自己对生活现象的客观认知,同时增强我们的判断能力。
《小记分员亨利(互动版)/数学帮帮忙》讲述:无论做什么,亨利都要跟姐姐海莉一样,他可不想姐姐得到的比他多。所以他仔细地记分,包括赖床的时间、早餐煎饼的数量、姐弟俩做家务的数量、吃点心时饼干的数量、邀请来的客人的数量、蛀牙数、和妈亲吻次数等等。不过,通过比较蛀牙的个数,亨利发现,有时候”没有”比”有”还好呢。