《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》以食品贮运保鲜岗位能力、素质需求为导向，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的发展特色。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》共分为绪论、食品品质评估、食品贮藏运输保鲜原理、食品贮运前后处理、产地仓储技术及设施、果蔬贮藏保鲜技术、水产品贮藏保鲜技术、冷鲜肉贮藏保鲜与包装、冷鲜运销与消费、食品冷链流通等10章，每章均按照“理论够用，实践足够”的理念进行编排，具有较强的实用性。 《食品贮运保鲜/高等职业教育“十三五”规划教材·食品专业系列》可作为高职高专食品类、生物类等专业的教学用书，也可供食品生产、经营相关从业人员参考。
家，是让人相爱相知、身心舒适的地方。一个人有什么样的人生，就会有什么样的家；提升居住的品质，需要从整理自己和家人的关系开始。整理好一个家，并不是简单地安排各类物品的分布，而是在营造呵护人心的空间。这里面需要深情、智慧和执行力。资深媒体人、生活方式研究者，《时尚家居》《时尚先生》前主编殷智贤，将20余年的观察心得和盘托出：本书从“心”出发，帮助读者从整理自己的内心、整理与家人的关系开始，找到适合自己的生活方式，建立各居住空间合理的收纳规则，进而打造理想之家。一个舒适的家，是干净整洁的，更是有灵魂的。
色彩学是一门很年轻的学科，牵涉大量跨学科知识。研究自然界和人工环境下的色彩，是物理学当中的光学的范畴；肉眼看到色彩是生理过程；色彩信号传达到大脑皮层，大脑会以极快的速度分析这些颜色，并且瞬间产生情绪反应，这是心理学的研究范畴；研究艺术作品中的色彩是艺术学的任务；把色彩广泛应用到各个设计门类自然是设计学科研究的内容；把色彩应用到产品制造当中，就牵涉到材料科学；把这些色彩设计应用到商业领域，又是工商管理学科营销学的任务了。小小的一门色彩学居然要牵扯到这么多学科。 CSCOLOR是我们国家的颜色应用标准，从2001年起，国家投入臣资建设了这一标准，中国纺织信息中心和中国流行色协会是执行这一任务的主体。2012年至2013年，作者和他的团队受其委托研发了CSCOLOR的教学体系，包括课件和教具等。 因为色彩学跨
本书扬弃了传统技术分析的理论体系，而在博弈论的基础上重构了技术分析的理论。博弈论把股市看成一个竞局，投资人处于博弈对抗中，投资决策是一个博弈计算过程。博弈计算与人们习惯的按照科学规律思考问题不同，它面对的系统不是僵死按一种规律变化，而是有多种变化发展的可能的活的系统。所以博弈计算必须要有对手意识，考虑对手的存在，考虑到对手存在多种可能的选择，同时还要考虑到对手在计算时也会考虑到我的存在和我的多种选择的可能等等。博弈计算更符合股市决策的实际情况，所以，本书对股市规律的论述较传统的技术分析理论更清晰，且对
追本溯源，知古鉴今，民众禁忌无声的述说着人们对于生活中的各种现象的认识和理解，细心读之不仅可以开拓视野，升华境界，丰富自己对生活现象的客观认知，同时增强我们的判断能力。
本书罗古罗马建筑师和工程师维特鲁威所著，全书分为十卷，是内容涉及城市规划、建筑设计基本原理、建筑构图原理、西方古典建筑形制、建筑环境控制、建筑材料、市政设施、建筑师的培养等等。 本书以高履泰先生的中译本为依据，将哈佛大学M·H·摩尔根教授中的插图悉数收入，使全书内容更丰富，资料更全面翔实，适合建筑设计人员建筑理论、建筑史研究人员以及高等院校建筑学专业、城市规划专业师生以及建筑爱好者学习和借鉴。
沈从文两手空空走出湘西，闯荡更宽广的世界的时候，他并非一无所有，而是携带着一个积蓄了丰富信息和能量的顽强自我。这个自我在此后与周围世界的不断摩擦中逐渐显现，重要的是被他自己发现并且确认，进而以此成就独特的文学事业。这个自我也在与时代的碰撞和冲突中遭遇挫折和危机，在严峻的考验中调整、坚持、扩充，一次又一次重新发现和重新确认。 张新颖著的《沈从文的前半生》这部沈从文前半生的传记，在二十世纪上半期中国历史变动的时空中叙述他生命发展的不同阶段，叙述他的辗转流荡，他的“传奇”与他的平常，他的“人格放光”与他的精神痛苦，他与时代密切相连却持续强韧地保持紧张的“对话”――这是一个人自己的故事，也是牵涉各种社会关系，承载文学、思想和感情的重量，交织进现代中国复杂纹路里的故事。
这是一本关于狼的科学读物。这也是一本轻松暖萌的绘本。 来自法国的科学家、艺术家为狼，这位自然界勇猛的捕手，同时也是让人好奇的动物，创造出这的绘本。 你会“听懂”狼语，了解它的语言有多么丰富，不光能在捕猎时跟同伴沟通，还能表达自己的心情，比如快乐、愤怒或是服从。 你也有机会“加入”狼群，一级级从上到下，看看狼群怎样分工、怎样合作，怎样搭建起纪律又高效的无敌团队。 你还会为狼群中长辈对后辈开展的捕猎训练、尽心陪伴所感动。再凶猛的动物也会悉心照料幼崽，和同族互帮互助。 当然，就算团结如狼群，也难免有各自谋生的一天。就在你读这段文字时，许许多多孤身前行的独狼正开拓着新的领土，结识新的伙伴。 现在，你可以随意翻开一页轻松阅读，也可以从头开始，按照科学体系逐章深入阅读。
为什么无数新创企业以失败告终？ 为什么天才点子、计划和的执行是导致失败的关键？ 颠覆性、创造性、混乱状况是否可以加以管理？ Facebook在6年间以病毒一样惊人的速度传播， 短短两年获得了6亿用户， 这些公司都遵循着一套科学、严密的创业流程和工业方法， 这种方法教你认清自以为是的假象， 让你在丛林的迷雾探险时成功找到水源， 一切不是未来时，而是现在时， 再砰然心动的点子、在的商业计划也经不起与用户的初次接触， 推动创新的永远都是生气的用户。 创业者都在不确定性风暴的中心， 应变是企业最重要的资本， 面对瞬息万变的未来，每个人都要成为一名学生， 所有的努力，不为求得一个确定性的结果， 而是为了获得当下的认知。
