本书从世界各地精心挑选了50 多个烘焙店设计项目，每个项目都配有设计师的详细分析及整个设计过程，使本书成为专业设计师的指南。另外老师、学生、烘焙店经营者或者烘焙师也都能从中受到启迪。

本书收录了几十个商业空间设计项目，这些项目，分布在香港、杭州、贵阳、上海、南京、宁波、重庆、杭州、长沙、天津、苏州、郑州、青岛等各个城市，包括购物城、城市生活馆、金融中心、商业中心、百货商场、时尚街区、专卖店等，设计手法独特，为读者提供了不可多得的参考资料。

茶馆兴于唐，盛于宋，茶馆文化在清朝已经非常丰富了。历史上的茶馆开办得热热闹闹，当代的茶馆也发展得很蓬勃。 茶馆设计是一种技术，更是一门艺术，最为重要的是，它还是一种文化，所以茶馆设计是从硬件到软件，从装修到装饰，从艺术到文化，从静到动，无小无大、无处不在。本书通过对白沙源、茶人村、故园、和茶馆、老舍茶馆、顺兴老茶馆、梧桐苑会馆七家中国茶馆设计的介绍和精美的图片展示，让读者能够充分地领略茶馆的情趣、意境与文化。

现代室内设计丛书《温馨居室》、《精品家居》、《创意办公》、《商业专卖》、《娱乐休闲》、《中西餐厅》中的作品，即从“现代”出发，从空间的形态、色彩、照明、材料、陈设艺术、生态绿化等方面来说明现代室内设计的流行趋势和潮流走向，充分体现轻松、简洁、浪漫、温馨的主题及时尚流行的超前意识。其独具特色的设计风格将多元化和个性化组合起来，给人们营造出舒适的现代生活空间。 本套丛书采用了分门别类的独特编辑手法，将将每个章节的内容具体而细致地展现出来，让人们更详尽地欣赏到因现代理念指导而升华为一门艺术的室内设计，领略到现代理念衍生出的艺术之美。现代设计在无数平凡的生活空间里，实现了谊华与简约的交锋，传统与现代的对话，古典与时尚的融合，美如蝶衣，相生而出。

人类的经历决定了一个酒店的成功，充分考虑消费群的多样性对酒店设计非常重要。我们的设计必须要体现出酒店所有者和经营者的形象以及当地的自然环境特征，也就是要运用空间设计来体现出这些因素。作为一个建筑师，我的工作就是要创造出的设计方案，从而使得酒店所有者和经营者能够得到很好的经济上的回报。这本书中鲁兹、彭纳和亚当斯详细地剖析了正在出现的种种趋势和世界上各种不同酒店类型的规划和设计的核心标准。其中每一种酒店类型都演绎了它所特有的精彩的旅游经历。 我很高兴本书的作者能够编纂如此详尽的目录。《酒店设计——规划与发展》一书就如何在这一日新异的产业中限度地拓展人们的阅历方面提供了许多切实可行的建议。我也要为那些充分满足旅行者更高需求的做法鼓掌。社会需要酒店和度假胜地更具有独特性和综合性，

美国给予世界的很多，店面艺术是其中之一。 美国的店面艺术源自欧洲的影响，今天多元化的样式，一直在影响着世界。 在美国城市中出现店面艺术始自古欧洲．绵延不绝，代代人的欢乐与痛苦，享受今世与憧憬未来，所有这些都在店面艺术中沉淀下来，变成可以触摸的历史，从而使美国的城市成为可视的话本。这是美国的一份财富。店面艺术改变了城市的印象，使城市能够咀嚼与品味。 在美国店面艺术形式虽然古老，却并不落伍。设计人员想尽一切办法，结合各种新的技术手段不断增加店面艺术的形式和视觉冲击力。尤其是美国的城市街头，店面艺术对眼球的吸引力比任何网络广告或电视广告都要高。由于科学技术的进步，店面艺术的展现形式种类越来越多，而且可以不分昼夜地展示，费用却并不昂贵。它已经成为了现代化商业城市不可缺少的标志性

本书集合了四十多家酒店的餐饮空间，而其中无论位于传统豪华酒店、主题精品酒店或是简约商务类型酒店，都在努力寻找契合本身特点和风格设计的切入点，力争通过建筑结构、陈设甚至是一些微小的细节恰到好处地结合在一起来达到高雅审美和完备功能的体现。除了通常的途径，餐饮空间设计中色彩和光环境的设计也越来越受到重视，因为色彩可以强化的细节，可以渲染和延伸空间，还可以触动不同人群各自特定的心理共鸣，并以其不同的象征在人的不同感受与想象中互动。在一个具象的案子中，色彩的表现不仅仅在于装修的色彩，更包括了家具、饰物、器皿等内容色彩上的整体考量，以及油漆亮度、材料质感的表现力。在餐饮空间的设计中，甚至还要考虑菜品的色彩搭配，考虑成菜后，在整体色彩的簇拥之中，菜品的个性张扬。

“地中海风格”的装饰特征与当地人的生活方式密不可分：极简蕴含着更多内涵。时间应当被用来享受更多快乐，装饰的首要目的是保证生活的舒适度，淳朴的红瓦白墙，铸铁的把手和窗栏，厚木的窗门，简朴的方形吸潮陶地砖，设计的不对称，不规整，高高低低，都极富生活情趣。 地中海酒店的设计直逼自然柔和的色彩选择，注意空间搭配的组合，开放式设计，充分利用每一寸空间，将装饰与应用统一起来，精巧得拱门，窗台得设计，尽显海洋气息。简洁明快得装饰线条，突显个性品位，展现强烈得异国情调。 本书发表了地中海沿岸30多个具有代表性得酒店，通过大量的高清晰图片给读者展示了地中海酒店，贴近自然的脉动风格，以及荡漾着漫不经心的清新和恬淡装饰都符合了旅行者对返璞归真及更高生活质量得要求以及崇尚自然，亲近自然，感受自然的

设计新颖，构思精巧，风格鲜明，用现代理念演绎餐饮空间之美。带您领略餐厅设计的惊喜和奇妙。全实景实例拍摄，呈现设计师经典作品精华简洁舒适的设计理念和时尚、流行的设计风格，体现出崭新的设计品味

主题酒店具有深邃的主题文化内涵，通过主题定位，文化的提炼和艺术的表现，诸符号承载其主题内涵。一方面是文化性的共鸣相知，另一方面是视觉感官产生的主题印象。 酒店赋予文化性及艺术营造是采取写意的手法，而非写实。切记它不是博物馆、寺庙的再造，而只需取其精髓的特质呈现一种文化倾向的气质，营造一种抽象的、写意的、虚实相问的文化艺术视觉氛围。同时，这一切都构成一种三维空间，形成立体的、流动的主题氛围。小到酒店的名片，大到酒店的建筑，均是主题性的统一。 主题酒店是在酒店的一般定义之基础上，凸现具有某种倾向性特质的产品，也就是通常而言在标准化、规范化的基础上体现的个性化服务，形成特色化的经营，生产不同的内涵产品，使客人获得多元化的享受。它使单纯的吃、住、行变成有了诗意的、情趣的、幻景的服务产

本书是由《中国建筑装饰装修》杂志编辑部在举办了若干次学术和设计研讨会取得的基础上，认真系统地总结吸取国际酒店设计经验，征集了二十一世纪以来外五十三个设计实例编写而成的。 齐白石曾说过，“学我者生，似我者死”。别人的设计成果，尤其是一些具体的处理手法，只应该作为一种参考。它可以借鉴，但要吸收、消化成自己的东西——因为酒店从来就是用来消费的，绝不能使自己“泯然于众”。考虑到这一点，本书在组稿、编辑时，除了以丰富的图片展现改造处理后的结果以外，也注重通过改造前、后的效果对比，凸显前后的变化，分析设计师蕴藏在其中的改造思路、处理方式。 更重要的是，设计永远不只是设计师挥洒个性、才气的艺术创作，本书也注重介绍所收录的改造设计是如何从业主的需要出发，从市场经营的角度考虑问题的。我们期望

奚亮主编的《室内设计之酒吧及夜店设计篇》收集了较有影响力的几十位夜店设计师新近设计的30多个项目，这些项目遍布北京、上海、广州和深圳各地，且每个项目都配有现场实景图片和简洁的设计说明，风格炯异，各具特色，，适合从事室内设计、建筑设计和相关专业的人士参考。

本书立足中国现实的经济环境，结合中国商业地产发展现实，提出商业地产三种属性这一独具创新性的观点，并从商业地产的三种属性，即投资属性、商业属性和建筑属性这些方面深度剖析商业地产的产品内涵，通过高清实景图、平面图、剖面图、手绘图以及精辟的文字讲解详尽介绍这些成功案例的设计思路。

主题酒店具有深邃的主题文化内涵，通过主题定位，文化的提炼和艺术的表现，诸符号承载其主题内涵。一方面是文化性的共鸣相知，另一方面是视觉感官产生的主题印象。 酒店赋予文化性及艺术营造是采取写意的手法，而非写实。切记它不是博物馆、寺庙的再造，而只需取其精髓的特质呈现一种文化倾向的气质，营造一种抽象的、写意的、虚实相问的文化艺术视觉氛围。同时，这一切都构成一种三维空间，形成立体的、流动的主题氛围。小到酒店的名片，大到酒店的建筑，均是主题性的统一。 主题酒店是在酒店的一般定义之基础上，凸现具有某种倾向性特质的产品，也就是通常而言在标准化、规范化的基础上体现的个性化服务，形成特色化的经营，生产不同的内涵产品，使客人获得多元化的享受。它使单纯的吃、住、行变成有了诗意的、情趣的、幻景的服务产