“西方医学之父”希腊医学的代表人物希波克拉底,以他为名的著作《希波克拉底文集》是所有医学界人士都应该阅读和思考的之书。也是现在研究希腊医学最重要的典籍。希波克拉底的医学思想给每个现代人以弥久恒新的生命感悟和健康启迪,适合更多中国知识分子阅读。近现代中外各流派的文化专家均认为,古希腊文化虽孕育较晚,却是近代欧洲文化——西方文化的始基。医学方面也是这样,我们若把现代医学称作西医,则追其本源应回溯到古希腊医学去。欲知西医的传统精神,必先从古希腊医学开始。因则,选择《希波克拉底文集》向读者进行介
本书内容共分12章,包括概述、吞咽障碍临床评估、吞咽造影检查、喉内窥镜吞咽检查、咽腔测压检查、超声检查、影像学检查、其他评估方法、不同吞咽功能评价方法应用原则、吞咽障碍患者呼吸和咳嗽功能的评估、吞咽障碍患者误吸的评估、吞咽障碍患者的营养评估。
国际食品保护协会编著的《食源调查程序(第六版)》的编写旨在指导不同国家公共卫生人员或团队调查所报告的可疑食源。此版本所描述的程序包含:·计划、准备、调查和应对无意或蓄意的食品污染。·处理疾病预警以及可能导致疾病的食品相关投诉。·访谈患者、高危及对照人群。·建立病例定义。·采集和运输样本及样品。·在引起暴发的可疑食品的生产、加工或处理场所开展危害分析。·追溯污染来源。·确定导致污染、致病微生物或有毒物质残存和(或)病原体繁殖的因素。·核对并解释所收集的资料。·报告有关暴发信息。本手册综合了流行病学、统计学以及食品处理回顾调查的原理和技术,指导形成和检验合理假设。