疲劳的真正罪魁祸首并不在于肾上腺疲劳的先入为主的观念，补充能量也不在于以耗时和不切实际的方式来改变我们的生活。相反，核心的根本原因在于细胞，特别是线粒体缺乏，我们可以通过简单的、直接的营养策略来解决这个生物学问题。 本书将带领读者深入了解人体的细胞能量中心，探索影响线粒体和身体系统整体工作的 压力源。然后，用明确的营养方法和特定的食物、营养补充剂来使你：获得 好的睡眠；降低血压；帮助稳定血糖水平；减轻超重；提高记忆力和注意力；提高心理健康；终将使身体脱离防御模式，进入 状态，通过 限度地发挥生理机能的潜力，在能量、大脑功能、情绪和健康方面达到 。
观看影视剧无疑是当下很多人消遣的方式之一，而很多影视剧中的男女明星也是我们很多人茶余饭后谈论的焦点，其实这里面有很多医学知识值得我们去科普，去探讨！很多影视剧中的医学知识不仅有科普意义，还有很高的学术价值。 全书力求通过怀旧影视剧，结合扫描二维码聆听符合意境的背景音乐及观看视频，配合着影视剧场景的图片，在相对轻松的回忆中和大家科普里面的医学知识，既温故了影视剧情节，又涨了知识， 重要的是促进读者科学精神和科学思维的培养。 本项目获得了上海市静安区科普项目（项目编号：KP2023055)、静安区健康科普能力提升专项、上海市科普人才能力提升专项提供的资助。初稿获得了第三届健康中国创新传播大会“彩蝶”奖。
在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点）等5个单词首字母组成的卫生管理方法]要求记录从原材料、员工管理到加热烹饪工序的整个环节。本书以通俗易懂的方式总结了符合HACCP卫生管理的关键点，希望广大餐饮店能以此为契机，学习掌握正确的卫生管理知识，提高卫生意识。此外，针对员工的管理培训，也可以充分利用本书。插图下方用数行文字概括列明了培训要点，扩印后可以像连环画一般作为员工培训的教材。培训结束后，还可将其贴在公告栏上，进一步提高培训效果。
