欧咪伽-3（ω-3）脂肪酸是什么？如果这个问题在两年前提出，相信很多人是无法回答的。但是随着著名的科学家、营养学家，美国的欧咪伽健康之母阿尔特米斯·西莫普勒斯教授揭示出ω-3脂肪酸的神奇功效之后，ω-3脂肪酸才渐渐被人们所了解。 为了正确、科学地普及ω-3脂肪酸的知识，作者用深入浅出的写作方法，对人类所接触的脂肪及ω-3脂肪酸进行了全方位的诠释，通俗易懂、引人入胜。使读者在轻松的阅读中，获得丰富的ω-3脂肪酸的知识。因此，本书是一本值得一读的科普作品。科学家惊奇地发现，人体一旦摄入足量的ω-3脂肪酸之后，那些致命的疾病症状就会明显消失，直至痊愈。原来，ω-3脂肪酸能有效地阻止肝脏中脂蛋白的合成并促使脂蛋白的代谢，从而达到降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管功能，使人的心脑血管病发生率大为降低。除此之外，
本书以海关关员对进出境交通工具、人员等实施卫生检疫为主要应用场景，收集航空器检疫、船舶检疫、人员检疫、突发公共卫生事件应急处置、国际旅行医学咨询等需要进行英语交流的常见海关卫生检疫业务领域的主要工作制度和操作规范，分析提取主要的业务元素，在此基础上模拟各类卫生检疫执法监管中的50多个会话情节，在每个会话场景中研究采用常用的专业英语词汇和重点用语，并配上生动的插图，形成了《海关卫生检疫常用英语场景会话手册》。该手册根据海关总署最新相关卫生检疫文件规定的业务流程，力求专业知识准确、语言描述精炼，为提高卫生检疫人员工作技能水平，增加国境生物安全防控能力，保障人民群众身体健康大有裨益。
张星一写的《气功按摩和导引治疗处方》，由三部分组成。部分主要介绍中国古老的中医理论学说，气功、导引与按摩的合璧运用。治疗各种疾病，运用了许多的《易经》学说作为其理论依据。第二部分主要介绍了气功的易筋经内功心法，以及练好易筋经的方式方法。第三部分是气功按摩和导引治疗处方的辩证治疗，包括气功按摩和导引治疗处方的穴位和主治，气功按摩和导引处方的检查、按摩方法、手法，气功按摩的导引治疗处方。
《营养学》是叶松铃教授汇集整合了台湾13位营养学教师及营养师的教学及实务的心得与经验，并研读国内外相关著作的学术积累，依目前社会现况以及教学需求，设计编撰而成。 全书分为十章，不但介绍了醣类、蛋白质、脂质、维生素、矿物质与水分等主要营养素的组成、种类、特性、功能、消化、吸收与代谢以及能量代谢等营养学的基本学理之外，还讲述了从怀孕、哺乳、婴幼儿到老人等各个不同生命期的营养问题及解决方案。
《绩效新约》一书是医院绩效管理专家陈亚光先生继《国有医院薪酬改革与实践》一书之后的又一力作。该书内容不再局限于一家医院的经验，而是作者近年来咨询过的多家医院的经验积累和体会，是针对院长们的问题、医疗市场的变化而寻求的务实的解决方案，是管理者与被管理者都想知道的答案。
中国肿瘤秘方全书系统地汇集了我国目前治疗各种癌症的中医临床效方、验方、单方和偏方。共约1100首。既有内服方、外治方，又有药膳方，还有其他治疗方。均为有效方剂。充分反映了近年来中医、中西医结合治疗各种癌症的进展和成果。为临床、教学、科研提供了一部非常实用的参考书。同时，对有关患者也是一本很有参考价值的读物。
在传染病流行的时代，餐饮店的首要工作是“提供安全放心且营养美味的食物”。本书以作者在各个食品工厂及世界知名连锁店所积累的卫生管理知识为基础，围绕餐饮店如何确保“安全”展开阐述。为防止食物中毒，HACCP[由Hazard（危害）、Analysis（分析）、Critical（关键）、Control（控制）、Point（点）等5个单词首字母组成的卫生管理方法]要求记录从原材料、员工管理到加热烹饪工序的整个环节。本书以通俗易懂的方式总结了符合HACCP卫生管理的关键点，希望广大餐饮店能以此为契机，学习掌握正确的卫生管理知识，提高卫生意识。此外，针对员工的管理培训，也可以充分利用本书。插图下方用数行文字概括列明了培训要点，扩印后可以像连环画一般作为员工培训的教材。培训结束后，还可将其贴在公告栏上，进一步提高培训效果。
人兽共患病分布广泛，既危及人类健康，又影响家畜家禽健康及其生产，如降低肉、奶、皮、毛的产量和使役能力，可造成巨大经济损失。人兽共患寄生虫病是人兽共患病中重要的组成部分。本书通过问答的形式，对人兽共患寄生虫病的概念、危害、流行病学知识、防治知识等相关内容进行了科普，并对一些常见人兽共患寄生虫病，如弓形虫病、棘球蚴病、旋毛虫病、猪囊尾蚴病、片形吸虫病、利什曼原虫病，进行了系统的介绍，融科学性、知识性、教育性于一体，激发读者的阅读兴趣，引导读者用科学的方法面对疫情，适合大众及相关专业学习者阅读，具有一定的实用价值。
李立明、姜庆五编著的《中国公共卫生理论与实践(精)》共58章，前33章为理论篇。从公共卫生概念、历史到方法，从五大卫生到生命各阶段的卫生，从健康教育到卫生管理，对公共卫生各领域的理论认识与发展进行了全方位的解读。后25章为实践篇。从卫生人力的发展、公共卫生的教育到初级卫生保健、卫生服务体系的建立；从传染病防控、慢性病防治到五大卫生实践；从卫生监督、公共卫生监测到卫生应急、暴发调查；从计划免疫到社区干预；从社会动员到爱国卫生运动；从国家卫生服务调查、营养调查到卫生信息系统建设……全方位地介绍了新中国60年丰富的公共卫生实践。本书既不是公共卫生教科书，也不是公共卫生学科进展，而是一本总结我国公共卫生60年理论认知和实践经验的专著，是一本不可多得的公共卫生参考书。
