张爱珍主编的《营养失衡性疾病的护理与康复》共分五大部分，紧密围绕老年人的营养相关问题，重点介绍老年人在社区和家庭的营养护理和营养康复基本知识。从我国老年人的实际情况出发，主要介绍老年人的生理特点，营养失衡性疾病发生的主要原因，症状与危害，干预与治疗，护理问题与对策，预防与康复。为了便于读者学习和掌握，内容编写力求通俗易懂，具有较强的实用性。社区医师也可将该书作为健康教育的参考书。通过该书的健康文化传播，使老年人能吃得好、吃出健康、吃出长寿，预防营养失衡性疾病。
张爱珍编写的《痛风的护理与康复》共有四大部分，紧密围绕老年痛风医学知识，传播在社区和家庭的痛风护理与痛风康复基本知识，供老年痛风患者学习与借鉴。有关食物嘌呤含量相关资料来自于国内教科书及文献，供读者参考。社区医师开展痛风健康教育可把本书作为理想的参考书。通过本书的健康文化传播，希望*多的老年痛风患者做到老有所食，老有所学，老有所养，老有所乐，老有所福。
