《话说大宋提刑官》将人、物、事、案例、检验、破案、判决作一席佳肴摆放有致，以飨读者，以贻后人。本书通俗易懂，见书可诵。 《话说大宋提刑官》共十九章。章至第五章介绍宋慈基本情况，第六章至第十二章介绍《洗冤集录》如何问世，第十三章专门介绍案例，第十四章至第十九章对宋慈及其《洗冤集录》的评价等。另加附录九则，其中有《洗冤集录》原文和译文。本书由黄瑞亭、陈新山主编。
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1本书的内容包括以下板块：特殊医学用途配方食品现状和应用、国外公司产品的比较和分析、家庭肠内营养的对比、特殊医学配方食品开发的案例研究，通过以上各部分内容对中国特殊医学用途配方食品的未来和发展方向进行总结。
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