誠品、博客來選書 向所有母親致敬的書！ 蔣勳：食物的記憶是母親給我的，應該感謝的功課。 向那個戰亂過後，所有從廢墟裡整理起鍋碗瓢盆的母親致敬。 因為她們，我們敬重生命，知道在庶民百姓平安過日常生活的面前謙卑致意。 母親從做飯做菜教會了我尊重五行的平衡運轉，教會了我品味甜、酸，鹹、辣、苦、辛，甚至霉、臭、淡，各種滋味，我嘗試放在「九宮」裡，是我味覺的系譜，也是我敬重各式各樣人生的系譜。 記憶著母親料理時代的「五行」，記憶著母親料理時代的「九宮」，希望做氣味與人生的功課，嚮往甜，卻能靜靜包容人生的苦或臭。 從小跟著母親在市場兜轉，最早使我覺得親切的人，都是這樣的臉孔與身體，這樣和藹可親而且誠懇的性格。菜市場裡的攤販，也許是母親帶領我做的最早庶民的功課。 母親一面
本來文章有法，可是真正讓文章有妙趣、有神采、有特色、有風格的法，非但不能經由考試鑒別；也不能經由應付考試的練習而培養。要以寫文章的抱負和期許來鍛鍊作文── 要寫文章，不要搞作文！ 張大春以79篇散文演繹文章之道，既談他對寫文章的看法，也示範各種寫作技巧。 同時收錄蘇洵、魯迅、胡適、梁實秋、林今開、毛尖等古今諸家文章各一篇， 或博大或巧妙，各擅勝場。 文章是自主思想的訓練，若不是與一個人表達自我的熱情相終始，那麼，它在本質上是造作虛假的。 練習寫文章，是要培養一種隨身攜帶的能力，而非用後即丟的資格。 從概念到方法，從說明到例文，從白話到文言。 好文章從天地人事的體會中來，寫文章本該是自由傳神、變化多姿的趣事。 寫文章，好難── 好文章是從對於天地人事的體會中來；而體會，恰像
