麻煩的事情一概沒有！ 只要「捲一捲」、「揉一揉」再烤一下就好 感受與剛出爐美味麵包之間的*短距離 究*簡約！絕不失敗！ 在調理盆裡捲一捲，再揉一下 接著放在烤盤上烤一烤 見證香噴噴麵包出爐的瞬間 就是這麼簡單 「想要在家製作好吃的現烤麵包，*簡單的方法是！？」 本書收錄的盡是專為懶人設計的簡約食譜，幫您消除所有做麵包的壓力！就算是新手也不會失敗，可以帶著笑容咬下一口剛出爐的美味。如果您曾經因為做麵包而飽受挫折，揮別遺憾的機會就是現在。 不動手揉也無所謂，手不會弄髒；完全不需要特殊的器具或模具；還能隨興嘗試各種味道與形狀的變化款 趕快跟著Yummy老師享受做麵包的新鮮樂趣吧！ ◎快製麵包 快製麵包是指不透過酵母發酵，只用泡打粉膨脹的麵包。做法超級簡單，也不必使
這是一本全面講解全球牛肉文化、科普知識及美食品鑑的讀物，書中介紹了常見牛種、主流肉牛產區、牧場、加工廠的概況，不同部位的牛肉及牛排的味道與口感特性，挑選、購買與烹飪竅門，還分享了經典的牛肉食譜。本書力圖透過通俗易懂的方式，為讀者打開一張「世界牛肉地圖」，不論您是行業領導者、專家、廚師、美食家或者普通的食客，都可以在這張地圖上找到自已的目的地。 本書特色 和牛真的是喝酒、聽歌、泡溫泉長大的嗎？大理石花紋越多的牛肉就越好吃嗎？乾式熟成牛排為什麼那麼貴？點「八分熟」的牛排真的很丟人嗎？菲力牛排應該配什麼紅酒？不熟的牛排有細菌和寄生蟲嗎？吃牛肉能減肥嗎？這本書讓你更懂牛肉。 作者簡介 張潔 世界牛肉指南創始人、主編，世界牛肉指
德國哲學家謝林說過：「建築是空間中的音樂，因為它是一首凝結起來的樂曲。」一棟建築要達到和諧，除了需要各部分的技巧搭配、各元素的比例勻稱、規模與精緻並重，還必須在表達的自由與實際的限制之間取得平衡，有能力在可能性與現實性之間架起一道橋梁。 所以，偉大的建築在人類歷史的長河裡，始終呈現的要素是──人類的聰明才智。綜觀古往今來的宏偉建築──從吉薩的金字塔到西雅圖的體驗音樂博物館──作出一個總回顧，我們不難發現它們包含著一條共通的線索：一種自我挑戰的精神，一種長留在人類記憶裡的渴望！ 本書特色 1.本書收錄了人類歷史*無與倫比的建築瑰寶，像是展示人類建築創意的一面櫥窗，它把*有代表性的設計巧思盡現讀者眼前。 2.本書裝幀精美，鋪排搶眼，集合了古往今來*著名和*宏偉的建築*構
