《鬼脸化学课？元素家族》系列通过拟人化的元素形象、通俗易懂的科学讲解，巧妙地将化学元素融入天文、地理、历史、物理、生物与科技中，华丽呈现了118种化学元素的发现过程、基本属性与实际应用。知识紧扣教材，故事趣味生动，图片精彩纷呈，内容包罗万象。带你发现化学之美，轻松串联各科知识，立体构建学科素养。有趣、有料、有用，更有无数个让你爱上化学的理由！ 本书是其中的分册，由英雄超子著。
《无穷的开始：改变世界的解释》是一次大胆的、包罗万象的智力探险。戴维·多伊奇是《真实世界的脉络》一书广受好评的作者，他探索那些使我们理解现实世界怎样运转的重大问题。《真实世界的脉络》描述了我们当前知识中最深刻的4条支线——进化、量子物理学、知识和运算，以及它们带来的世界观。《无穷的开始：改变世界的解释》将这种世界观应用于许多不同的话题和未解问题，涉及到自由意志、创造力与自然规律、人类的未来与起源、现实与表象、解释与无穷。多伊奇秉持坚定的理性和乐观态度，对人类选择、科学解释和文化进化的性质得出了惊人的新结论。他的立场并非来自充满希望的格言，而来自关于现实世界怎样运转的事实。他的核心结论是，“解释”在宇宙中有着基础性的地位。解释的范围和造成改变的能力是无穷无尽的。它们唯独的创造者
《漫话普洱茶》普洱茶辨伪 目录 普洱茶概念 普洱茶的制作、存放、口感及药理作用 普洱茶辨伪 茶区考察散记 茶人与茶 茶友看茶 网络茶话
本书以农业农村部抹茶全产业链协同攻关项目试验研究成果和抹茶龙头企业实践经验技术为支撑，涵盖了抹茶发展历程、茶园建设、栽培管理、遮阳覆盖、加工工艺、机械装备、品质审评、贮藏包装和多元化利用等配套技术。同时，书后附有抹茶技术标准、相关专利和产业记事等。全书内容系统全面，文字通俗易懂，技术新颖实用，编写图文并茂，具有较强的理论性和实用性，是一部较全面系统论述抹茶产业的专著，适合从事抹茶生产、科研、教育、应用和营销专业人员阅读参考。
本书总结了南京菜形成以及制作工艺特色,对烹饪技术要领、风味、传统工艺等方面,作了详细介绍。
本书内容包括：欧氏平面的拓广；一维射影变换；二维射影变换；二次曲线；变换群与几何学；三维射影几何；几何基础发展简史；几何；欧氏几何；非欧几何；一般域上的射影几何。每一章都包括内容提要和习题两部分。习题答案、提示和解答集中在本书的后面。 本书与《高等几何》（梅向明等编，高教出版社1983年）配套，是师范院校数学专业本科生的教学参考书。
内容简介 自文明诞生以来，人类从未停止过对“无穷”的探索和研讨。你可能需要一本指导手册，带你开启无穷领域的无边漫游！ 在物质世界中，无穷是否真的存在？多重宇宙的猜想是不是空穴来风？怎样制作无尽的相似图形？逻辑系统永远不能自洽？无穷小有多小？无穷大又有多大？ 本书共收录63个主题，以思维漫游的形式为读者介绍“无穷”的奥秘。同数学家、哲学家一起讨论逻辑相悖的话题，了解革新艺术、计算机，甚至人类认知领域的经典数学理论。在这场虚拟的漫游旅途中，读者将在无限拓展思维、认知与情感的同时，收获更加灵活、多元的视角，看待已知及未知的世界。 目录 引 言 ·欧几里得完美的证明 对无穷岛的搜寻 健康警告 【旅程的开端】
《应用力学教程:流体动力学程序引论》译自Elsevier公司于2004年出版的乔纳斯?A?朱卡斯（Jonas A.Zukas）博士所著《Introduction to Hydrocodes》。书中包含了流体动力学程序的基础物理知识与基本内容，如离散方法、动力学（拉格朗日、欧拉和耦合方法）、高应变率下材料行为和失效模型、人工粘性、时间积分方法、拉格朗日程序的实际工作方式及可替代算法（从简单的欧拉方法到当前研究最多的无网格法），阐述了用于得到高应变率下材料数据的实验方法及使用流体动力学程序过程中容易出现的主要错误。通篇还提供了大量的例子来阐明基本概念，同样有价值的是《应用力学教程:流体动力学程序引论》引用的参考文献。
《一维不定常流与冲击波》是关于流体动力学及冲击波方面的应用基础理论专著。《一维不定常流与冲击波》从物理和数学两方面系统的阐述了流体动力学的基本理论、求解方法及在爆炸、爆轰等领域的应用成果。内容包括基本方法的建立、介质的热力学性质及状态方程、特征线方法、量纲理论和群论方法、简单波、冲击波和爆轰波等各种波的运动。着重讲述了不定常流动的特性及其分析和求解此类流动的基本思想、方法和技巧。《一维不定常流与冲击波》可作为从事流体动力学、暴力学等专业的理论研究工作者和工程技术人员的理论参考书，还可以作为相关专业研究生的教科书。
本书是与“爱课程”网上厦门大学谭忠教授主讲的“偏微分方程MOOC”配套使用的教材。全书通过介绍偏微分方程产生的历史源头问题以及在当今世界的应用，使学生感受课程的理论价值和实际应用，主要内容包括现象与偏微分方程建模，偏微分方程一般概论，求解波动方程的柯西问题 (达朗贝尔公式)，分离变量法，傅里叶变换法，能量方法、极值原理与格林函数法。全书纸质内容与数字课程一体化设计，紧密配合。数字课程包含微视频、PPT 课件等内容，为学生的学习提供思维与探索的空间。 本书可作为数学类各专业本科生的偏微分方程教材或参考书，也可供相关科技工作者参考使用。
本书阐述了多相流的基本概念、主要参数、基本研究方法；紧密结合工程应用实际介绍了不同流动方式下多相流的流动特性、理论模型、实验研究及应用研究等方面的成果。本书可作为能源、动力、石油、化工、核能、航空航天、环保等专业的研究生教材，也可作为相关领域工程技术人员的参考书。
《管理类专业学位联考（MBA MPA MPAcc）数学高分突破（第4版 2015版）》严格按照管理类专业学位硕士研究生联考（MBA、MPA、MEM、MPAcc、MTA、MLIS、MAud）考试大纲的要求，由数学辅导专家时光朋老师编写而成，作者对历年联考真题进行了深入地研究，将其整理分类、系统归纳与总结，结合考试大纲整理出相对应的考点，精讲典型例题，总结出解题思路与技巧，使考生能够快速掌握联考数学考试的解题规律与应试技巧。每章后面配有强化专题训练，并附有详细参考答案，方便考生进行自我检测，及时查漏补缺。《管理类专业学位联考（MBA MPA MPAcc）数学高分突破（第4版 2015版）》特点为“新、精、巧、快、深”，能使考生迅速提高应试能力，达到“举一反三、触类旁通”的效果。 《管理类专业学位联考（MBA MPA MPAcc）数学高分突破（第4版 2015版）》难度与真题相仿，或
这是一本研究生水平的统计力学经典教材。是以作者多年来在几所大学为研究生授课的讲义为蓝本而写成的。《统计力学(第3版)》初版于1972年，其内容涵盖了统计力学的标准内容，叙述清晰详细，深受读者欢迎。第2版对版的内容作了补充和删改，重写了关于相变理论的部分，增加了临界现象的重正化群理论的内容。《统计力学(第3版)》是第3版，增加了一些有关波色—爱因斯坦凝聚态和超冷原子气体的退化费米行为章节和讲述计算模拟方法和早期宇宙热动力学的两章；也增加了化学和相变平衡，扩充讲述了其与散布、量子场、有限尺寸效应和涨落耗散定理的相互关系。希望这个新的版本一如既往地为新一代的学习统计物理的学生提供坚实的基础。每章末增加了注释并附有习题。 读者对象:物理学专业的研究生、教师及科研人员。
《统计热力学》最初是E.薛定谔1944年1月至3月在爱尔兰都柏林高级研究院理论物理所的研究班讲座上的讲演稿，迄今已70年。几十年来，统计物理有了巨大发展，但本书所阐述的基本原理以及内容和方法仍是该门课程的牢靠基础。本书不是入门教材，其目的是发展一种简单而统一的标准方法，论述统计力学的基本问题。作者对一般书中常见的论题，讨论得比较精简，而对通常被忽略的极关重要之点，则讨论得十分详细，同时把主要的注意力放在普遍步骤上，而以例子作为说明。 《统计热力学》可供大专院校物理系、化学系师生和有关科技工作者参考。
《无穷的开始：改变世界的解释》是一次大胆的、包罗万象的智力探险。戴维·多伊奇是《真实世界的脉络》一书广受好评的作者，他探索那些使我们理解现实世界怎样运转的重大问题。《真实世界的脉络》描述了我们当前知识中最深刻的4条支线——进化、量子物理学、知识和运算，以及它们带来的世界观。《无穷的开始：改变世界的解释》将这种世界观应用于许多不同的话题和未解问题，涉及到自由意志、创造力与自然规律、人类的未来与起源、现实与表象、解释与无穷。 多伊奇秉持坚定的理性和乐观态度，对人类选择、科学解释和文化进化的性质得出了惊人的新结论。他的立场并非来自充满希望的格言，而来自关于现实世界怎样运转的事实。他的核心结论是，“解释”在宇宙中有着基础性的地位。解释的范围和造成改变的能力是无穷无尽的。它们唯独的创
