为促进畜禽生产向规模化、标准化方向发展，在广大农村加快普及现代科学养殖实用技术，培养具备现代畜禽养殖新技术的饲养员，编者特编写了《畜禽饲养员培训教程》一书。主要内容有饲养员的岗位职责和素质要求、常见外优良畜禽品种简介、常见家畜(牛、羊、猪)的饲养技术、常见家禽(鸡、鸭、鹅)的饲养管理技术以及管理档案及劳动定额几部分内容。本书在编写上力求理论结合实践，注重实用技术，增强可读性和可操作性。适于作为畜禽养殖场员工培训教材和畜禽养殖者自学养殖技术的参考用书。

《北方中药材种植与加工技术》共收编了47种常用大宗中药材，其内容丰富，涉及种植历史、经济价值、市场效益、病虫害防治、药材的基本特性、栽培管理技术、采后初加工及市场等级划分等内容。全书语言通俗易懂，适合

本书内容主要是鲜切花生产的经济价值和意义，鲜切花周年生产所需的设施、设备和环境条件。根据目前国际、鲜切花市场的需求，分别介绍世界著名鲜切花菊花、月季、香石竹、唐菖蒲的周年生产技术；市场的鲜切花新秀非洲菊、满天星、勿忘我、情人草、马蹄莲、洋桔梗、金鱼草、紫罗兰等生产技术；切枝花卉红叶碧桃、银芽柳、红瑞木等生产技术；切叶花卉蜈蚣草、天门冬、文竹等生产技术。每种鲜切花分别介绍品种、形态特征及生态习性、种苗繁育技术、周年生产技术（包括生产和促成生产技术）、病虫害防治、鲜切花分级、包装、运输等技术。

本书以作者自己研究成果为基础，参照其他研究工作者的研究成果，以藤茶的栽培与加工为主线，深入浅出介绍了藤茶的生物学特性、营养生理及药理特性，为藤茶资源开发利用提供理论支撑。本书涉及作物栽培、农业生态、茶学、天然产物研究、生物化学、结构化学、保健食品以及药品等方面的知识背景，适合于天然产物研究、医药、生物化学、食品等方面的工程技术人员、大专院校师生及相关人员使用，也适用于农村种植户，对解决当前“三农”问题有一定的参考价值。

《朱顶红》承盟薛守纪先生的大力支持及组织下得以成书，对此深表谢意。另外，在编写过程中得到贾培信、季玉山、王立新、王淑霞、兰民等同志协助整理及提供照片，在此一并感谢。

全书共分十一章，主要内容有新型家庭养鸡业的生产体系及系统化工程设计、鸡的消化生理特点与生物学特性、鸡的品种、种蛋的孵化、鸡舍建筑和常用养鸡用具、鸡的营养与饲料、蛋鸡的饲养管理和饲喂技术、肉鸡的饲养管理、鸡产品的深加工和利用、鸡的疫病防治、家庭养鸡场的经营管理等。本书的特点在于能针对我国目前养鸡存在的实际问题进行了阐述，不仅系统进解了养鸡生产技术，而且根据生产现状进行了有重点的描述，同时还介绍了家庭养鸡业如何从宏观上进行决策和设计，全面分析了我国养鸡业的现状和发展趋势，以给已经或准备从事养鸡业的家庭养殖者参考。做到了重点性与全面性相协调，实用性与理论性相统，科学必与可哲作性相结合，并力求使本书通俗易懂。

《建设新农村农产品标准化生产丛书：核桃标准化生产技术》共分十章，分别介绍了核桃标准化生产的现状和意义，核桃标准化栽培的优良品种与砧木选择，核桃良种壮苗标准化繁育技术，标准化建园技术，土肥水标准化管理，核桃标准化整形修剪技术，核桃标准化花果管理，核桃病虫害标准化防治技术，核桃标准化采收、处理与贮运，核桃丰产与坚果品质标准等知识和技术。 《建设新农村农产品标准化生产丛书：核桃标准化生产技术》中内容丰富，标准明确，技术实用，通俗易懂，便于学习和操作。可供农村基层干部、广大园艺工作者、产品加工开发者、果树种植专业户和农林院校师生阅读参考。

本教材是应高职热带作物生产技术专业人才培养需要编写的专业基础课教材。教材以实现热带作物高产、稳产、优质、高效、生态栽培为目标，以热带作物生长发育规律为依据，结合环境条件，系统介绍热带作物栽培的基础知识、基础理论和基本技术。为方便教学和应用，教材内容分三个部分，部分为绪言，全面介绍热带作物的基本情况，包括什么是热带作物、如何划分、代表性作物、生产现状和发展展望等；第二部分为热带作物栽培基础知识、理论与应用，包括热带作物栽培生物学基础及应用、热带作物生长发育对自然环境的要求及其应用、热带作物的营养及调节、热带作物的产量及产品品质与栽培、热带地区的自然环境与合理利用 (区划)、热带作物栽培的生产组织与管理等内容；第三部分为热带作物栽培的基本技术，包括热带作物的繁殖(苗木培育)，热带作物

这本《科学自配羊饲料》由刁其玉主编，主要内容包括：羊的主要饲养方式：羊的营养需要；饲料的组成成分；羊常用饲料原料；羊常用饲料添加剂：饲料配制基本原理和方法：羊饲料的科学自配技术：自配饲料效果评价等。

本书由广西壮族自治区桂林市黑山植物园主任、高级工程师、木犀属植物品种国际登录委员会委员黄莹和广西大学林业学院讲师邓荣艳编著。书中介绍桂花的特点及应用，桂花的栽培历史及产地分布，桂花的形态特征及生物学与生态学特性，桂花的优良品种，桂花的一般栽培技术，桂花大树移栽技术，桂花专类园的规划与建设，以及桂花的鉴赏等内容。全书内容系统，知识丰富，文图并茂，通俗易懂，所介绍的技术先进实用，可操作性很强。适合桂花爱好者、生产经营者、花卉科技工作者和农林院校园艺专业师生阅读使用。

本书由中国农业大学农学与生命技术学院蔬菜系周长久教授等编著。本书版于1992年出版，2000年次修订，至今已发行23万册。根据近年来萝卜育种和栽培管理技术的新发展，作者对第二版进行了修订，增加了萝卜新优品种和新的栽培管理技术。主要内容包括萝卜、胡萝卜的植物学特征和生长需要的环境条件，优良品种，各季栽培技术，病虫害防治，采种技术，贮藏与加工等。本书内容科学实用，技术先进，通俗易懂，可操作性强，适合广大农民，基层单位农业科技人员和农校有关专业师生阅读。

根据国家提出的落实科学发展观，发展“一县一业”，加快转型发展和跨越式发展的战略决策，为提升基层技术人员养羊业服务水平和农民科学养羊水平，加速养羊业现代化进程，结合本省养羊业的发展特点，以肉羊优势生产区为重点，以科技示范户和基层服务站为核心，坚持科技人员直接到户、良种良法直接到场、技术要领直接到人的理念，在山西省农业技术推广示范行动项目（SNJTGSFXD201217）山西省现代农业产业技术体系羊产业体系资助下，结合山西省养羊业的生产实际和养殖户的需求，有针对性地编写了包括适应本省养殖的肉羊知名品牌品种、肉羊经济杂交、肉羊繁殖配种、饲养管理、肉羊育肥、饲草饲料生产和配制、肉羊养殖设施、疫病综合防制等肉羊养殖实用技术，为养殖户养羊生产排忧解难。

本书围绕养猪生产中的各个环节，以问答的形式，介绍了猪的品种、猪场的建设、种猪的繁殖、饲养管理、饲料安全与营养、猪场的卫生防疫与用药安全、疾病防治、屠宰加工与质量控制、经营管理等方面的知识和技术。编写过程中，力求理论联系实际，内容全面系统。技术实用，可操作性强，并能充分反映国家有关法律法规标准和养猪业科研成果。本书可供从事生猪健康养殖的技术人员、养殖场户、质量监督管理人员、畜牧兽医工作者以及科研教育工作者使用和参考。

《鹌鹑优良品种与高效养殖》由湖北省农业科学 院畜牧兽医研究所的鹌鹑研究专家皮劲松、杜金平编 著。本书 以鹌鹑的高效养殖为基础，详细讲述了鹌鹑产业发展 概况，鹌鹑特征特性及 品种，鹌鹑场的选址与构建，鹌鹑的繁殖与人工孵化 ，鹌鹑的营养需要与饲料 配制，鹌鹑饲养管理，鹌鹑疫病防控和产品加工等。 《鹌鹑优良品种与高效养殖》的突出特点是贴近 生产实际，技术要点详细清楚，方法高效实用，语言 通俗易懂，是能让广大鹌 鹑养殖者增收的一本良好教材，也可供基层养殖技术 人员阅读参考。

笼鸟驯养在我国已有非常悠久的历史。无论是鸟笼的制作，还是笼鸟的饲养和调教等方面都已积累了非常丰富的经验，值得我们认真总结和进一步提高。是在鸟笼的生活习性，又适于玩赏者日常玩赏的享受，很多玩赏的鸟笼，配上适宜精美的食、水用具，构成一组不可多得的精美艺术品，对于玩赏笼鸟的爱好者来说，其价值远远高于任何民间生活的日用品。