20世纪80年代“蓝色革命”改变了海洋渔业，令它从一种捕捞活动，变得 接近于养殖。而三文鱼的属性也渐渐向其他养殖动物靠拢，进入到动物福利法的保护之内。《成为三文鱼：水产养殖与鱼的驯养》是 本关注三文鱼养殖的民族志研究。作者考察了食品生产工业化的经济背景、人和动物关系的物质性，重点描述构成三文鱼养殖的脆弱而不可预料的关系实践，以及其催生的多种“成为三文鱼”的方式，呈现出人与自然的切面如何在三文鱼的旅途中不断赋形，又塑造着彼此。
本书为温铁军教授带领福建农林大学团队的又一科研成果。 工业文明飞速发展带来严重的生态危机和农业困局，农业困境和人类文明的出路在哪里？答案是：工业文明向生态文明转型，产业化农业向农业可持续回归。 本书首先论述了人类农业文明受地理气候自然等约束而具有先天的差异性及其演化，阐述了农业的本质以及农业与生态的密切关系。进而有了农业发展的四个阶段：农业1.0对应殖民地大农场，中国因受资源禀赋硬约束，难以效仿其走规模化农业道路。农业2.0对应设施化农业、工厂化农业，近年来面临高亏损和严重的环境负外部性。农业3.0对应三产化农业，因其与形态各异的自然条件和社会资源相结合而呈现出多元化。农业4.0意即社会化生态农业。通过互联网等工具，将农业多功能性所内含的教育文化、历史传承等非经济功能彰显出来，带动农村经
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著名海外汉学家、李约瑟的学生白馥兰，及其伙伴芭芭拉·哈恩、约翰·博斯科·卢杜萨米、蒂亚戈·萨拉瓦共同进行的农业人类学研究。对比不同文明视野下的农业智慧，发掘鲜为人知的农业文明：中东的郁金香品种研发系统领先世界几百年；阿拉伯的椰枣绿洲文明包罗万象、兼收并蓄；令亚洲古文明勃兴的灌溉工程、改变西方人饮食习惯的可可豆、创造绿洲文明的椰枣树、日本小农的手作酱油、鼓励了爱尔兰民族主义运动的土豆……农业改变世界的同时，世界也重塑着农业这本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象，采取了多文明比较的视野，对中国的粟种植，轮种，农作物多样化交口称赞。本书也是一本技术史类的图书，作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后，文化和意义层面的转变，探究农业对人类的影响。
本书运用因子分析法，构建了评价林业发展的指标体系，共分为四章，主要内容包括：现代林业理论研究、现代林业发展阶段研究、国际林业评价指标体系研究、现代林业统计评价指标及方法研究。
本书内容包括：烤烟品种与良种繁育、烤烟的生长发育与环境、烤烟的产量与质量、培育壮苗、烤烟大田施肥、烤烟的选地、移栽和密度、大田管理、烤烟采收与烘烤、烤烟分级等。该书内容丰富、广泛，知识系统，内容阐述深入浅出，语言通俗易懂。能够帮助广大专业人员更全面地掌握和应用专业知识及要求，是一本较好的科普读物。
《高等教育百门精品课程教材：兽医病理学（第3版）》结合我国兽医教育的现状和特点，把病理形态学变化与机能改变联系在一起。《高等教育百门精品课程教材：兽医病理学（第3版）》共20章，着重介绍疾病概论、基本病理过程、器官系统病理（包括代表病理特征）和病理学常规检验技术。在继承《兽医病理学》（第2版）传统体系的同时，力求反映学科新进展，适度地介绍了新的发病机制；强调病理和临床实践的结合，增加了相似病变的鉴别、主要病理过程的治疗原则，使学生具有病理诊断和临床治疗的能力；全书重点突出，兼顾一般，增加了彩色附图。 《高等教育百门精品课程教材：兽医病理学（第3版）》可供兽医专业、畜牧兽医专业本科学生使用，亦可作为兽医教学科研人员、研究生、临床兽医工作者或畜禽饲养者的参考书。
《畜禽产业先进技术丛书：肉牛产业先进技术全书》针对当前肉牛养殖生产过程中遇到的问题，从“学”、“产”、“研”不同角度系统阐述了肉牛产业管理和规模化养殖的先进技术以及理念。本书包括肉牛产业发展概况与牛肉市场价格分析、肉牛品种介绍、肉牛生理基础与特点、肉牛繁殖与利用、肉牛饲料营养综合技术、肉牛饲养管理技术、肉牛育肥技术、肉牛屠宰分割加工技术、肉牛健康养殖综合技术、肉牛规模化和产业化经营管理模式等。由于疫病防治对专业基础知识要求高，而且疫病种类繁多，本书未涉及。
本书以问答的形式介绍了松茸、姬松茸的栽培知识及关键技术，提供了专家的关键指点，时代潮流，使您成为培养种植能手。出版社
《小动物医学鉴别诊断》内容简介：兽医临床工作者和学生在处理疑难病例时，总期望能够快速做出准确的诊断。鉴别诊断列表是问题导向性临床诊断最重要的部分之一。寻找简便可得的鉴别诊断列表很难，可能需要查阅多《小动物医学鉴别诊断》籍和资料。《小动物医学鉴别诊断》一书将这些信息汇集，以简单的查阅版式呈现给大家。 ·浓缩了小动物医学领域常见疾病的鉴别诊断列表。 ·根据不同临床所见（如病史、体格检查，诊断影像学和实验室检测结果等）进行鉴别诊断。 ·包含X线检查、B超检查、特定的诊断法则、以及特定诊断检测的彩图和诊断方案等。 ·涵盖了临床遇到的大部分问题，包括常见疾病和罕见疾病。 适合兽医临床工作者、兽医学生以及对小动物医学有兴趣的兽医专科医生和护士使用。
《如何办个赚钱的梅花鹿家庭养殖场》针对当前我国北方养殖梅花鹿的现状与发展趋势，总结了近年来我国在梅花鹿研究领域的科技进展以及部分先进的梅花鹿养殖场饲养管理经验，参考了外有关梅花鹿养殖的技术资料及科研成果，结合我国梅花鹿饲养方式及生产实际，运用大量基础数据，进行了通俗科学的描述，并对梅花鹿的市场状况、养殖场的建设、产品加工等多个方面进行了详细阐述。
杜鹃花广泛应用于城市绿化，以孤植、列植、丛植、群植等形式美化着我们的环境。在配置方式上，更注重生态和多样的景观营造。还可盆栽、制作盆景，插花，深受大众的喜爱。由朱春艳、余金良主编的《杜鹃花园》是一本介绍杜鹃花的专著，以500余张精美图片展示杜鹃花美轮美奂的景观和在景观中的各种应用形式，融知识性和趣味性于一体。本书分七章，分别为多彩的杜鹃花、缤纷的杜鹃世界、精致的盆栽杜鹃、高雅的杜鹃盆景、浓缩的杜鹃花园、多变的杜鹃景观、多元的杜鹃旋律。
甘肃省是我国农业的重要发祥地之一，区域内地形、地貌复杂，山地、平原、丘陵、高原、沙漠、戈壁、裸岩、积雪和冰川、沼泽等错综分布。土壤类型多样，全省土壤共划分为11个土纲、22个亚纲、37个土类、99个亚类、172个土属、285个土种。其中甘肃省主要耕地土壤类型归属于6个土纲、8个亚纲、10个土类。 车宗贤、俄胜哲、袁金华编著的《甘肃省耕地土壤肥力演变》以甘肃省主要耕地土壤类型分布与土壤肥力演变为主线，以甘肃省农业科学院土壤肥料与节水农业研究所在20世纪70～80年代单独或联合地方农业科学院(所)布置的系列长期肥料定位试验为基础，以甘肃耕地质量管理站从1996年起承担全国农业技术推广服务中心在甘肃省主要耕种土壤上建立的9个耕地土壤监测点为补充，结合甘肃省农业科学院土壤肥料与节水农业研究所2011年在全省各县建立的250个大尺度
当今，饲料工业已经比较发达，专门研究饲料营养的机构及有关饲料营养的专著很多，生产饲料的大、中型企业也不少，好的饲料品牌比比皆是。但是，我们还是常常见到：一本小小的养猪知识小册子，除了猪品种、饲养管理、疫病防制……之外，还要介绍饲料种类、饲料营养、无机微量元素、有机微量元素、饲养标准、饲料配方等一些概念性的东西。一个百把头的母猪场、千把头的肥猪场也要研究饲料营养、自制饲料配方、自己生产饲料，不可行也不经济。因此，作者不主张每个养猪场都研究、生产自己的饲料。养猪者只要根据自己所饲养的不同品种、不同用途以及不同生长繁育阶段的猪，选购一些大厂家的、好品牌的、相应的产品，如开口料、乳猪料、生长猪料、公猪料、妊娠母猪料、哺乳母猪料、育肥猪料等产品来喂猪，或选购预混料或浓缩料，自己照单加
我国农业正在实行供给侧结构改革，核心就是要以市场需求为导向，以满足消费者的需求为特征，实行产业结构调整、产品品质提升。农产品市场已经进入激烈竞争的时代，需要走有机、绿色发展及特色化的道路。 《乡村振兴战略背景下特色农业发展研究》详细论述了特色农业可以不与大众农产品竞争，而做到不争而善胜的哲学思想；提出了根据资源禀赋的特点，另辟蹊径发展特色农业的思路、方法；具体论述了项目选择的思路，实施项目的方法，品牌打造的技巧，资本营运的规则，生态保护的原则，团队打造的技巧。 《乡村振兴战略背景下特色农业发展研究》适合有志从事特色农业经营的各类人员学习参考，适合新型职业农民培训学习使用，以及广大高校师生创业培训学习使用。
畜牧产业是新疆农牧区经济发展的支柱产业，畜牧产品也是新疆人民食品消费的主要来源之一。随着新疆畜牧业的转型发展，畜牧产业在区域经济发展中的地位和作用更为突出；为了进一步论证畜牧产业在新疆的重要地位，本书从畜牧产业扶贫、草原生态保护、牧民生产生活提升以及肉羊产业发展等方面进行阐述，提出了新疆畜牧产业发展的对策建议，并以伊犁河谷为典型区，有针对性地研究了区域畜牧产业的发展，为新疆畜牧产业的转型发展提供理论指导和实践借鉴。
色彩斑斓、体态端庄奇特、泳姿典雅、活泼欢畅的观赏鱼可以使人放松身心，消除疲劳，缓解压力。当今，在世界发达国家和发展中国家，饲养观赏鱼已成为仅次于摄影而居第二位的业余爱好。由郝家礼编著的《海水观赏鱼1000种(图鉴珍藏版)》主要以图为主，介绍了鱼类的分类和命名，鱼类的 形态特征，鱼类的栖息环境，鱼类的食性，鱼类的性格，海水中的金属元素，海水的盐度和比重，鱼类适合的水温以及光照等，图文并茂，是广大养鱼爱好者的工具书。
曹明君编著的《金弹子树桩盆景》应金弹子爱好者要求而作，系统研究金弹子盆景的理论和创作技术。内容涵盖金弹子全国流行概况、金弹子植物学特性、亚种变化、金弹子的栽培学特征、小苗育桩、金弹子盆景的制作形式、栽培和造型技术、发展方向等内容。图文并茂、客观地评价了金弹子的优劣，其中收录的作品都具有较强的造型特点。书后附有树桩盆景作品命名参考资料、金弹子品种的果形变化图以及全国部分金弹子的集散地资料，是目前市场上第一本较为全面论述金弹子盆景的图书，具有较强的实用性和参考价值。
《兽医中药学及实验技术》共分九章内容，包括兽用中药及天然药物应用现状、提取纯化工艺研究、制剂研究、中试研究、稳定性试验、质量标准和安全性评价、药物的特殊毒性作用，另外还增加了几种兽用天然化学药物的合成方法及应用情况，全面系统地介绍了兽用中药、天然药物研发的过程及需要注意的研究环节，最后是为了巩同所学内容提出的思考题。
《甲壳 棘皮动物养殖技术操作技能》将水生动物的育苗与养殖技术以项目的形式编著，全书分为10个模块，分别阐述了中国明对虾、日本囊对虾、凡纳滨对虾、龙虾、虾蛄、中华绒螯蟹、梭子蟹、刺参、海胆的养殖技术操作技能。适合从事海水动物的养殖研究的参考资料。
