微生物发酵技术以现代发酵技术为核心，利用微生物的代谢活动过程，经生物转化而大规模地制造各种工业发酵产品，已经形成了一个品种繁多、门类齐全的独立工业体系，在国民经济中占有重要地位。
《沼气工程建设手册》是作者多年从事沼气工程技术与推广应用工作的成果总结，并结合国内外沼气技术的进展编写而成的《沼气工程建设手册》以沼气生态农业模式为核心，阐述了以厌氧发酵技术为纽带的沼气工程原理及其应用技术，系统介绍了沼气技术在国内外的发展历程和现状，沼气发酵工艺、沼气发酵装置与技术基础，户用沼气池与大中型沼气工程的设计、施工、设备及运行管理，发酵剩余物的综合利用技术，以及我国户用沼气工程和大中型沼气工程典型实例等内容。具有较强的技术性和实用性，为有效建立资源节约型社会、发展农业循环经济、实现农业可持续发展、增加农民收入及改善农村生产生活条件等提供可参照的工程技术模式。 《沼气工程建设手册》适用于广大农村可再生能源领域的工程技术人员，从事现代农业建设和社会主义新农村建设的
