《沼气工程》着眼整个沼气工程 技术链，系统介绍了沼气工程各个功能单元的基本原 理、技术特点以及设计、调试与运行需要注意的问题 ，并从沼气发酵工艺、结构、设备、控制等不同专业 角度介绍沼气工程设计建造要求与技术关键，集知识 性、资料性、实用性、系统性于一体。 本书可供沼气工程设计、运行管理以及决策人员 使用，也可供环境工程、农村能源、生态农业等专业 师生和科技人员参考。

本书对作物根系的形态结构及生理生态功能、根系与地上部生长发育和产量的关系、根系对不同环境因子(水分、养分、光照、温度、污染等)和耕作方式的生理生态反应、根系研究方法等进行了论述。书后还附有对国际根系研究组织的介绍及近年来国际上根系文献的计量学分析。该书力求反映外有关作物根系生理生态的研究成果，尤其是突出一些国际研究热点，具有较强的参考价值。 该书主要作为生态环境、农业科学等领域的科研人员和管理部门的科技人员的参考书，也可作为农学、土壤、植物营养、生态、园艺、植物生理等专业高年级本科生及相关专业本科生、研究生的参考书或教材。

本书是“新农村节能建设系列”中的一本。内容包括灶炕基础知识、燃烧热损失分析、单体省柴节煤灶、连炕省柴节煤灶、高效预制组装架空火炕、燃池与砖炉、烟囱的搭建与故障排除、民用采暖循环系统、节能柴灶的热性能测试等内容。全书以一问一答的形式，在介绍基础知识的同时，又提出了实用性的问题，用最简洁的语言和图表、公式回答了农村热利用系统在运用中关键问题。 本书语言流畅，内容详尽、通俗易懂、图文并茂、深入浅出，不仅具有实用性而且有很强的可操作性。 本书可作为从事灶炕搭建设计施工人员的参考资料，也可作为广大农村能源工作者、技术人员以及普通农民阅读的参考学习用书。

本书全面系统地介绍了现代温室建设的各个方面，主要内容包括温室环境原理、温室建筑结构设计、透光覆盖材料选择与安装、温室环境调控（通风、降温、加温、灌溉、补光、CO2施肥）设备与技术、温室无土栽培设施、温室内操作机具、温室投资效益分析以及温室建设的工程管理等。本书涵盖了现代温室工程涉及的几乎所有的内容，体现了现代温室工程技术的系统性和完整性，代表了现代温室技术的发展水平，具有很强的实用性。 本书可供温室企业工程技术人员、管理人员、温室种植者及研究人员阅读使用，也可供大专院校相关专业师生参考。

本书回顾和总结了我国大型灌区信息化建设的发展历程与实践经验，并从技术和管理的角度，对大型灌区信息化建设实施和运行管理等方面的内容进行了系统阐述。主要包括大型灌区信息化建设概况，灌区信息化建设内容，灌区信息化建设实用技术方案，灌区信息化建设规划、可研与初步设计编制，灌区信息化建设管理与运行维护，大型灌区信息化建设案例分析等六方面内容。 本书旨在为全国大型灌区信息化建设提供技术指导和服务，可供灌区管理人员、从事灌区信息化建设的专业技术人员，以及与灌区信息化建设相关的管理人员学习和参考。

李新一、洪军主编的《中国草种质资源重点保护名录》内容包括中国饲用植物特有种名录、全国主要栽培牧草的野生类型及其野生近缘植物名录、中国珍稀濒危饲用植物名录、全国新发现和人工创造的草种质材料名录、全国鉴定和筛选出来的优异牧草种质名录、全国审定等级草品种名录，编入了从世界各地引进的牧草、饲料作物、草坪草等种质材料，其中包括禾本科、豆科、菊科、藜科、蓼科、荨麻科等。

本书详尽阐述了大中型沼气工程的设计原则，厌氧发酵原理，沼气利用技术，沼气工程施工与验收，沼气工程运行管理，沼气的净化储存以及沼渣、沼液的综合利用。本书可以作为农村能源、环境工程及相关领域的科技人员和高等院校师生的参考书。

中国土地制度作为国家的一项基本制度，其改革首先应该站在国家的立场，从中国的视角去看如何改、改什么、怎么改，而不是站在西方的立场，从西方的视角去选择突破口、路径和方案。否则，对于如何认识农村土地制度改革，如何选择农村土地制度改革目标，如何推进农村土地制度改革，结论会是大相径庭的。

《沼气工程建设手册》是作者多年从事沼气工程技术与推广应用工作的成果总结，并结合国内外沼气技术的进展编写而成的《沼气工程建设手册》以沼气生态农业模式为核心，阐述了以厌氧发酵技术为纽带的沼气工程原理及其应用技术，系统介绍了沼气技术在国内外的发展历程和现状，沼气发酵工艺、沼气发酵装置与技术基础，户用沼气池与大中型沼气工程的设计、施工、设备及运行管理，发酵剩余物的综合利用技术，以及我国户用沼气工程和大中型沼气工程典型实例等内容。具有较强的技术性和实用性，为有效建立资源节约型社会、发展农业循环经济、实现农业可持续发展、增加农民收入及改善农村生产生活条件等提供可参照的工程技术模式。 《沼气工程建设手册》适用于广大农村可再生能源领域的工程技术人员，从事现代农业建设和社会主义新农村建设的

《温室工程实用创新技术集锦(精)》收集了作者周长吉多年来走访、调研、考察外温室设施后编写的各类温室实用技术，用专业的眼光、通俗的语言、直观的图片和细致的总结，介绍了包括温室大棚从设计、建造到运行、管理等不同环节的多种技术，几乎囊括当今温室工程的各个方面。本书内容丰富、技术实用、图文并茂、知识点多，是一本非常实用的工程技术手册，不仅适用于温室建造者和温室生产者阅读，也适用于相关专业的学生学习，对外温室工程技术的教学和科研也有良好的参考价值。

《沼气工程》着眼整个沼气工程 技术链，系统介绍了沼气工程各个功能单元的基本原 理、技术特点以及设计、调试与运行需要注意的问题 ，并从沼气发酵工艺、结构、设备、控制等不同专业 角度介绍沼气工程设计建造要求与技术关键，集知识 性、资料性、实用性、系统性于一体。 本书可供沼气工程设计、运行管理以及决策人员 使用，也可供环境工程、农村能源、生态农业等专业 师生和科技人员参考。

《小型农田水利工程建设规范化与生态化》围绕实现小型农田水利工程建设规范化与生态化的目标，从小型农田水利建设现状、基础理论、工程建设规范化、工程建设与生态环境协调等几个方面开展研究，提出了小型农田水利工程建设规范化与生态化的建设理论，建立了工程建设的技术标准。针对各类小型农田水利工程的特点，研究提出了一系列具体的设计参数、技术措施，突出了小型农田水利建设的生态保护、研究提出了工程规划、设计、施工、管理等各个环节生态保护措施体系。对实现工程建设规范化与生态化具有很强的实践指导意义。 《小型农田水利工程建设规范化与生态化》适用于水利类院校师生，水利科研设计单位技术人员、从事农田水利工程建设、管理人员阅读、参考。

本书包括绪论、土石方工程施工、混疑土工程及浆砌石工程施工、地基处理、施工导流与基坑排水、施工总组织、概算及施工管理等内容。其中，在土石方工程施工包含有土石坝填筑与隧洞开挖，在混凝土工程及浆砌石工程施工中包含有混凝土闸、坝、浆砌石坝、隧洞钢筋混凝土衬砌、装配式渡槽、砌石拱等建筑物施工。 本书为高等院校农田水利工程专业教材，也可作为水利类其他专业的教学参考书，并可供水利工程技术人员参考。

本书是在日本多年对普及的甲烷发酵法的基础上编写而成的。全书共10章，分别介绍了甲烷发酵的研究和开发历史、甲烷发酵过程理论、各种甲烷发酵过程、甲烷发酵工艺影响因素、甲烷发酵槽的运行管理、有机废弃物的甲烷发酵、沼气的有效利用、甲烷发酵的主要问题和对策、氢气发酵工艺的可行性、甲烷发酵的课题和展望。

本教材基于粮食加工和检验的工作过程，融粮食加工原理、分析检测与加工技术为一体，围绕原粮检验、小麦制粉、稻谷制米、玉米深加工及粮食加工技能拓展五大粮食加工领域确定教学项目和教学任务，针对粮食加工过程的岗位需要，培养学生具备原粮验收、粮食加工以及成品品质分析的各项岗位技能。 本教材既可以作为农产品加工和食品加工相关专业职业院校的教材，也可以作为企业员工的培训教材和自学读本。

肥料包括有机肥料和无机肥料，是重要的农业生产资料。我国有机肥料使用有五千年的历史，为人类积累了宝贵的知识和经验。近代无机肥料的推广和使用，使我国农业获得了长足的发展，使我国农业由低产、中产、高产、再高产，目前达到了亩产超吨粮田水平，使我国人民达到了丰衣足食，结束了“食不裹腹、衣不蔽体”的历史，并向小康社会进发。当前，随着作物产量的提高，化肥用量亦不断增大。有机肥用量减少，盲目、过量使用无机肥料带来了土壤板结、酸化、盐分积累，地下水硝酸盐超标，水体副氧化，“粮不香、瓜不甜、菜无味”等种种危害正逐渐显现，对食品安全和农业可持续发展带来了潜在威胁。因此，从2016年我国提出了“科学施肥、控量增效、高效环保、生态施肥”的理念。在全国开展了“化肥使用零增长行动”“果菜茶有机肥替代化肥行动”

这是一本图文并茂地述说中华民族农耕历史的书。农耕史上的许多事项是不便用“图”来“说”的，所以我们用了能够体现历史演替进程、有实物形态的传统农具作为叙述的主线。这些已经成为农业博物馆收藏品的传统农具，千百年来，勤勉地谱写了大地的乐章，忠实地记录了历史的轨迹。它们凝聚了先人的智慧，它们吟唱着悠远的歌。我们还在每个章节之中穿插了一些“农史小知识”，介绍那些不能用图来述说的农史内容，比如农业政策、农业思想以及农民日常种地的技巧等等。相信读者会有兴趣来阅读这些文字。

本教材主要论述农业机械的类型、构造、原理、设计方法、使用调整维护等内容，共分11章，分别是农业土壤与耕作、耕整地机械、播种施肥机械、栽植机械、田间管理机械、排灌机械、稻麦收获机械、玉米收获机械、其他作物收获机械、干燥机械、农业技术与智能化农业装备。 本书是高等院校农业机械类专业教材，亦可供有关工程技术人员和研究人员参考使用。

《智能化粮库：顶层设计与规划建设》以粮库智能化工程建设所涉及的关键技术、业务系统、智慧化应用为重点，综合分析粮库智能化建设的现状，阐述了智能化粮库的总体架构、单元构成，并对顶层设计、工程建设与项目管理提出了一些具体方案。 全书分为基础篇、、技术篇、管理篇三部分。其中基础篇，重点讲述了智能化粮库的内涵、智能化升级改造的作用以及具有的重要意义，介绍了物联网技术、云计算大数据技术、人工智能技术等新一代信息技术，并对粮库智能化建设中所涉及的政策要求、技术规范等进行了归纳列示。 技术篇，重点分析了智能化粮库的总体架构、功能设计及软硬件选型原则，并对粮库信息化基础设施、粮食出入库系统、粮情检测系统、智能控制系统、智能安防、业务管理系统、大数据分析与人工智能系统、信息安全等在粮库智

本书重点介绍了小麦的工艺品质特性，小麦淀粉生产工艺、设备和操作维护，小麦淀粉的特性，变性小麦淀粉生产技术和分析化验方法，小麦谷朊粉的特性及应用技术，小麦淀粉糖生产技术，小麦深加工副产品（麸皮、胚和戊聚糖）利用技术。并详细介绍了小麦淀粉（变性淀粉）生产的工艺和设备，列举了大量的小麦淀粉和谷朊粉变性及应用的实例，对目前国际上重点开发的产品进行了全面介绍。 本书可作为小麦精加工企业及以小麦为原料的其他工业中技术人员、管理人员、营销人员或生产工人的培训用书，以及企业领导者制定新产品开发决策的参考资料，也可作为高等院校粮食工程、食品工程、饲料工程、发酵工程及农产品中工相关专业师生的参考书。

本书是一部全面系统反映农业环境保护体系各项技术成果和相关研究进展的著作。全书共分四篇二十章，以农业生态环境为主线，较为全面地介绍了农业环境保护基础、原理、技术和管理方面的成果和进展，包括农业环境生态系统，农业环境资源问题，人口、粮食问题与农业环境，农业环境生态毒理，环境污染与农业生产，农药污染，农田氮、磷污染，生态农业技术，农业废弃物污染治理及综合利用技术，城市及工业废物农业利用和污染防治技术，污水土地处理技术，污染土壤修复技术，农业环境监测，农业环境质量评价，农产品安全与管理，农业环境规划管理，农业和农村可持续发展理论与实践等。 本书内容系统、全面、翔实，文字深入浅出，对农业环境保护的科学研究、监测管理、教育培训的发展有很大的推动作用。适合于从事农业环境保护的科技工作者