本书在阐述我国猕猴桃栽培利用、发展历史、地域分布、生产现状的基础上，系统地介绍了猕猴桃的优良种类和品种及栽培价值，生长发育规律及对环境条件的要求，优良苗木的繁育与高标准园地建立技术，土壤覆盖、配方施肥、现代化灌溉及水土保持技术，整形修剪与矮密栽植技术，主要病虫害防治技术，花果管理技术和采收、包装、贮存、加工技术。旨在为我国猕猴桃资源的进一步开发利用和高产优质栽培提供参考材料，为农民致富、农村建设和农业发展提供实用的配套技术。本书内容丰富、通俗易懂、操作简便、适用性强，可作为广大果农的技术操作手册，也可供高、中等专业技术人员和专业管理干部参考。

我国有广阔的山区、丘陵、沙荒地，发展果树事业的潜力很大。要想在广大的山区丘陵因地制宜地建立高标准、高质量、高科技、高效益的现代化商品生产基地，必须投入必要的资金、设备和先进的科学技术。现代化的果园经营，必须选择国内外市场需要的优良品种，实行工厂化育苗，建立排灌系统，实施水土保持、病虫害防治、配方施肥等技术措施；必须建立现代化的果品采收、选果、洗果、分级、打蜡、防腐保鲜、贮运、加工，以及商业化经营的企业组织，以提高在国内外市场的竞争力；必须组织产供销、贸工农一体化的集体生产合作社或果农协会组织，建立国内外市场信息网络，发展市场经济，扩大果品销路。 中国农业大学李光晨教授和李绍华教授主编的“面向21世纪果树生产新技术丛书”，由高等教育出版社和中国农业大学出版社出版。这套丛书推陈出

辣椒原产于中南美洲热带地区，原产国是墨西哥，从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方，早于公元前7500年已用作烹调食品。明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。 辣椒属为一年或多年生草本植物。辣椒中含有丰富的维生素C、 -胡萝卜素、叶酸、镁及钾，同时辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险。另外辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，而且对于温胃驱寒有很大的功效，对于治疗消化不良也有很好的效果。

怎样降低生产成本，提高产量，增加效益，是每个生产者努力追求的目标。《农家摇钱树·蔬菜》系列，给广大生产者带来了希望，全套图书文字简洁，图片丰富，关键技术可操作性强，能让生产者快速掌握，从而达到产量丰收、效益提高的目的。 李向阳、张华主编的这本《西兰花菜心节本高效栽培》作为其中一册，针对我国西兰花、菜心生产现状，介绍了西兰花、菜心生产概述，西兰花、菜心优质高抗品种选择，西兰花、菜心生物学特性，西兰花、菜心适时栽培技术，西兰花反季节生产技术，菜心遮阳网覆盖栽培技术，西兰花、菜心主要病虫害及其防治。《西兰花菜心节本高效栽培》突出了关键技术内容，选配了连贯技术要点的图片，具有非常强的实用性和可操作性，适合广大生产者学习应用，也可供基层农业技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

本书详细介绍了随州香菇秋季代料优质高产栽培关键技术、秋栽代料香菇(花菇)轻简化栽培技术规程、香菇秋栽优良品种 久香秋7 的特性及栽培要点、香菇秋栽优良品种 秋香607 的特性及栽培要点、香菇春栽优良品种 9608 特性及栽培技术、香菇夏栽优良品种 L808 特性及栽培技术、烟杆替代木屑栽培香菇关键技术、香菇菌棒腐烂病综合防治技术、香菇重金属镉污染综合防控技术、香菇菌柄加工固体饮料生产技术、香菇菌柄加工香菇酱生产技术、香菇菌柄加工休闲食品脆片生产技术。

《柿优质丰产栽培实用技术》作者杨勇、王仁梓、龚榜初根据自身多年科研成果和生产实践经验，并参阅国内外有关柿树近栽培技术资料，以图文并茂的形式介绍了柿优良品种、生物学特性、繁殖技术、柿园建立、土肥水管理、整形与修剪、花果管理、采收贮藏和加工、病虫害防治等，力求达到通俗易懂、易于掌握的目的。 本书适合基层农林业科技推广人员、广大果农学习使用，也可供农业院校师生阅读参考。

《江苏省公园绿地海绵技术应用导则》结合江苏实际和各地区情况，概述了公园绿地中海绵技术应用的总体目标和控制要求，强调通过规划设计、设施设计、植物配置、建设与维护等过程，全面、正确落实海绵理念，提升和完善公园绿地综合效益。

核桃是我国主要传统经济树种之一，栽培历史悠久，分布范围广泛，在国民经济中占有重要位置，特别是在我国广大农村的丘陵山区，是农民的主要经济生活来源，也是农民脱贫致富奔小康的支柱产业。近年来，国内的销售量每年以15％左右的速度增加，核桃商品市场行情看好，一路上扬，一些优良品种的销售价格已高出美国核桃的销售价格。特别是核桃新品种的育成。科学技术的进步，刺激了发展这一产业的积极性。另外。我国核桃的栽培体制也发生了根本性变化，一些公司和个体户大量承包士地和荒山，有些单位采用公司加农户、有些乡村采用合作社或协会的形式联合开发，形成各种类型的核桃产业，如核桃园、核桃苗圃、核桃加工厂等等，经营方式多种多样。土地承包期限从30年到50年，有的甚至100年。这就可以看出传统的核桃产业已经焕发出了新的生机，

板栗属于壳斗科，栗属。因其甜度大，涩皮易剥，品质优异而居世界食用栗之首，在国际市场具有强大的竞争力，是我国近年来发展快的经济林树种和干果之一，它不仅具有绿化荒山、保持水土的作用，更为突出的是资源丰富，分布广泛，适应性强，综合利用价值高。板栗果实营养丰富，风味佳美，为广大消费者所喜爱。因此，发展板栗，既有利于开发山区资源，发挥山区优势，增加山区人民的经济收入，又有利于丰富果品种类，满足市场和人民生活的需要。 板栗在我国分布很广，北自吉林省集安，南到广东；东抵台湾及沿海各省，西至内蒙古、甘肃、四川、云南、贵州等省（自治区），地跨温带和热带，但以黄河流域的华北各地和长江流域各地栽培为集中，产量*。板栗在年平均气温8～22℃，*气温35—39.1℃，**气温－25℃，年降水量500—1500毫米的气候条件

本书主要介绍了棉花产业概况、科技动态、棉花生态区划及主要栽培方式；按照棉花生长发育进程，从播种前的准备到收获分阶段介绍了棉花器官形成、生长特点、栽培目标、“三苗”标准和应采取的管理、常见病虫害防治技术噩耗各阶段易发生的自然灾害、防御和补救措施等。

怎样降低生产成本，提高产量，增加效益，是每个生产者努力追求的目标。《农家摇钱树·蔬菜》系列，给广大生产者带来了希望，全套图书文字简洁，图片丰富，关键技术可操作性强，能让生产者快速掌握，从而达到产量丰收、效益提高的目的。 《辣椒节本高效栽培》作为其中一册，针对我国辣椒生产现状，简要介绍了生产中抗性品种的选择、露地栽培技术、地膜覆盖栽培技术、塑料大棚栽培技术、辣椒间套种技术、越冬栽培技术及病虫害防治技术。全书突出了关键技术内容，选配了丰富的图片，具有非常强的实用性和可操作性，适合广大蔬菜生产者学习应用，也可供基层农技人员和农业院校相关专业师生阅读参考。 《辣椒节本高效栽培》由黄贞、常绍东主编。

本书着重介绍现代白菜类蔬菜产业的现状和发展趋势，以及白菜类蔬菜生产设施、白菜类蔬菜育苗技术等主要栽培技术措施等方面的新技术、新方法。《现代白菜类蔬菜产业技术》采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为蔬菜产业农民提供可靠的技术指导，也可作为蔬菜生产技术及管理人员的学习参考用书。

《加工番茄栽培技术百问百答》主要介绍新疆维吾尔自治区及全国加工番茄产业现状、加工番茄的主要品种、生长发育特点、加工番茄对环境条件的要求、加工番茄播前准备、播种、田间管理、采收、常见病虫害防治、高产高效栽培模式等，以问答形式进行了简明易懂的阐述。既从微观上阐述了田间管理的关键性措施，又从宏观上阐述了通过调节和改进原料种植面积、种植时期、种植模式等提高加工番茄产量和经济效益的重要途径。

花菜又名花椰菜、菜花，以花球供食用，具有较高的营养价值。l9世纪中期花菜由英国传人我国福建省，然后传人浙江、上海和广东等地，在我国东南沿海地区种植较多。由于其营养丰富、味道鲜美，近年来国内消费量和出口量逐年增加，使得我国的种植面积迅速扩大，栽培面积居世界首位。花菜在我国各地均有栽培，主要分布在海河流域、黄河流域、长江流域和东南沿海地区；甘肃、陕西、河北、辽宁、山东、河南、湖北、云南、安徽、浙江、上海、福建、广东等地是花菜的主栽地区。由于我国幅员辽阔、气候多样，花菜的栽培模式和收获时间差异很大，所以花菜的生产可以利用气候差异实现生产上的互补。 绿菜花又叫绿花菜、西兰花，原产于意大利，l9世纪末或20世纪初传人我国。虽然其栽培历史较短，但发展很快，现在世界各地都有栽培。在我国，台湾

“农民科普丛书”共8个书系55本书目，每本7万字左右，共390多万字，可谓门类齐全，洋洋大观！这套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上，他们组织动员省内100多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿，紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术，采取一本书介绍一种技术，力求深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗易懂，基本做到了让农民看得懂、学得会、用得上，既针对了农业特点，也符合农民的阅读理解水平。无论是从全书编著内容的全面性、系统性、针对性、前瞻性，还

本书系统地介绍了高尔夫运动的起源与发展状况，高尔夫球场的规划设计、建造，灌排水设施，高尔夫球场果岭、发球台、球道、高草区等草坪的建植与管理技术，沙坑与草坑、水塘的建造与维护，以及高尔夫球场园林树木的选择配置等内容。除作大学教科书外，还可供草坪、园林、高尔夫球场从业人员等工作者参考。

《果树修剪知识与技术》共12讲，从生产实际出发，以果农的角度，详细介绍果树的枝条及其生物学特性，以及果树修剪基本原理、依据和技术方法；针对不同树种及其树性，分别介绍幼树、结果树和老弱树等培养、整形与更新改造技术，以及苹果、梨、桃、李、葡萄、核桃树等的整形修剪方法。

本书由山东省寿光市农业局胡永军农艺师编著。内容包括：日光温室根结线虫的发生与危害、选用抗根结线虫品种、培育无根结线虫蔬菜苗技术、抗性砧木嫁接控制根结线虫技术、土壤消毒防治根结线虫技术、生物药剂和化学药剂防治根结线虫栽培技术及应用实例。本书内容丰富新颖，实用性强，适于广大菜农和生产者使用，也可供农业院校师生及科研单位技术人员阅读参读。

我国现新推广的石榴优良品种及其育苗、建园、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、整形修剪、釆收包装，以及庭院石榴栽培、盆栽石榴栽培等项技术。简明扼要，图文并茂，通俗易懂。该书采用果农的口头语，更适合农民口味，使果农一看就懂，好学好记，生产实践中容易操作，从而快学、快会，达到快致富的目的。为了便于果农学习掌握，书中仍使用了农民习惯使用的非法定计量单位“亩” 。

本书总结了王乐义同志带领寿光农民发展冬暖式大棚芸豆生产的栽培技术和经验。内容包括优良芸豆品种的选用，大棚的类型，建造，配套设施，培育壮苗技术，主要栽培模式，大棚芸豆栽培新技术和病虫害防治等。该书科学性、实用性和可操作性强，内容新颖，文字通俗易懂，适合蔬菜专业户、基层农业技术人员阅读，也可供农业院校有关专业师生参考。

本手册采用“图片 识别要点”的形式介绍了北京地区主要园林植物，共计68科，240种（品种）。图片丰富，特征描述简明准确。类别划分直观合理。便于读者迅速识别和检索。 本手册具有较好的知识性、科普性和实用性、适合广大园林绿化工作者、园林植物爱好者、大中专院校学生等进行园林植物认知辨识时使用。