生活在海岛,是一件值得庆幸的事。先不说四时宏阔的风景、纯净清爽的空气,单是掰着手指数不过来的海鲜就足以令人心驰神往了。 开春 鲜的刀鱼,夏日里的海瓜子,秋风乍起时的梭子蟹,隆冬时节的带鱼,一年四季,都有应时而生的海鲜供老饕们饱口腹之欲。
北京的大都市风貌固然令人流连忘返,然而北京地区的大自然也一样充满魅力。“北京自然观察手册”丛书是一套致力于向读者多方面展现北京大自然奥秘的科普丛书,涵盖花鸟鱼虫、动物植物、矿物和岩石以及云和天气等方方面面,可以说是北京大自然的“小百科”。其中《海鲜和河鲜》分册,主要包括海鲜和河鲜观察指导、北京常见的海鲜和河鲜与索引三部分内容。海鲜和河鲜观察指导部分主要介绍了鱼、牛蛙、鳖、虾、蟹、软体动物、棘皮动物、海蜇等的结构和观察要点,以及观察注意事项等内容。北京常见的海鲜和河鲜部分主要详细介绍了118种北京常见的海鲜和河鲜的分类类群、形态特征、原产地环境等内容,还有近似物种的分辨要点,水产品的挑选方式及特色烹饪方法等。索引部分主要包括中文名索引和拉丁学名索引。作者将有趣的历史故事和物种介绍
《虾蟹养殖新技术》主要介绍了虾蟹类生物学特性、苗种繁育、成体养殖、稻田养殖、饲料加工、运输等关键技术,以之服务于虾蟹类养殖业。自上世纪80年代,虾蟹苗种人工培育技术得到了突破,虾蟹类养殖在我国沿海以及内地象雨后春笋般地迅速发展,近年来,随着水产养殖品种结构的调整,使高产高效的虾蟹类养殖成为热点。 为使我国虾蟹类养殖业的可持续发展以及健康养殖技术的推广应用,编写《虾蟹养殖技术》。
《黄鳝养殖关键技术》介绍了黄鳝的生物学特性、繁殖方法、饲料的选择、苗种培育、成鳝养殖、病害防治、捕获方法、贮养与运输,以及黄鳝活饵的人工饲养等内容,适合广大农民及养殖专业户阅读。
《新疆额尔齐斯河、塔里木河、乌伦古湖水生生物物种资源调查与研究》摸清了额尔齐斯河干流及支流、乌伦古湖、塔里木河干流及支流水生生物物种资源现状和鱼类演替;提出了新疆濒危鱼类、保护名录;分析了影响水生生物物种资源变动的因素,特别是珍稀、特有的名贵鱼类和经济水产动物的资源现状、变化原因和保护对策;进行了新疆地区冷水性鱼类资源现状和存在问题的探讨;在已有资料的基础上对濒危水生生物物种评价方法进行了补充。
本书介绍了食用蛙的人工养殖关键技术,内容包括食用蛙的应用价值及市场前景、食用蛙家庭养殖场的筹建、食用蛙的营养与饵料、食用蛙动物活性饵料的采集与培育、牛蛙、林蛙、石蛙、虎纹蛙、美国青蛙、食用蛙的病害防治、食用蛙场筹建的成本核算及预计收益、典型案例分析等。内容丰富详实、浅显易懂,技术科学、实用、可操作性强,适合蛙类生产经营工作者、水产科技人员和农业院校相关专业师生阅读参考,也可作为实用技术培训的教材。
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高志慧编著的《*新黄鳝泥鳅养殖实用大全(第2版)》介绍了黄鲜和泥鳅的生物学特征,人工繁殖技术,苗种的培育和成鱼饲养技术,饲料的采集与配给,越冬技术,病害防治技术及捕捞和运输技术等内容。 《*新黄鳝泥鳅养殖实用大全(第2版)》全书按照***近颁布的无公害食品的有关质量标准和规范操作技术进行编写。内容实用,通俗易懂,可满足广大养殖生产者的需要;也可供从事科研及教学的工作者参考使用。
高志慧编著的《很新黄鳝泥鳅养殖实用大全(第2版)》介绍了黄鲜和泥鳅的生物学特征,人工繁殖技术,苗种的培育和成鱼饲养技术,饲料的采集与配给,越冬技术,病害防治技术及捕捞和运输技术等内容。 《很新黄鳝泥鳅养殖实用大全(第2版)》全书按照国家很近颁布的无公害食品的有关质量标准和规范操作技术进行编写。内容实用,通俗易懂,可满足广大养殖生产者的需要;也可供从事科研及教学的工作者参考使用。
渔具是人们在长期的渔业劳动中建立的工具体系,时至 ,在江河湖海中仍可看到《诗经》里的渔具,足见这种传统的强大。今挑选历史图像中所出现的渔具图,分作渔舟、网罟、钓具、掩罩、笼壶、陷阱、耙刺、动物八类,这些图像分别来自古籍插图、文人绘画、民间艺术等,皆为主观描摹,或可窥见历史中的渔具奥秘,也可作为一份人类学及民俗学的图像志。
周鑫主编的《淡水小龙虾高效养殖模式攻略》概述了淡水小龙虾的生活习性、生态习性、摄食习性和苗种配套技术,汇集了与淡水小龙虾养殖相关的基础知识和养殖成果,重点介绍了在江苏、湖北、安徽、浙江和江西省推广运用的数种经典的养殖模式,其中,包括池塘养殖、稻田养殖及多品种混养等内容。上述内容将有助于养殖户提高养殖技术水平,减少养殖认知误区和提高养殖产量和效益。
小龙虾是克氏原螯虾的俗称,是一种世界性的食用虾类,在世界很多地方都有分布。从30年代引进中国以来,广泛分布于我国的江河、湖泊、沟渠、池塘和稻田中,尤以长江中、下游地区为多。小龙虾的肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美,在市场上备受亲睐,目前已经成为我国大江南北优良的淡水养殖新品种,也是近年来最热门的养殖品种。我国养殖小龙虾发展速度非常快,现在已经成为湖北、江苏、安徽等省市地区重要的经济动物,已经成为我国出口创汇的主要淡水水产品之一。当前,随着城镇化的不断发展,数以亿计的农民工进城打工,有很多农民工还长期在城市驻扎下来。而与之相对应,在不少村庄则出现了“青壮年荒”,或者说是“劳力荒”,村里留守的大多是老人和儿童,青壮年已经不愿意或者因工作原因不能不便回家种地,大量的耕地主要靠老人打理。
这本《南美白对虾安全生产技术指南》由文国?、李卓佳主编,本书以安全生产管理为主线,详尽介绍了南美白对虾的产地、特色与生物学基础,南美白对虾养殖业的发展与现状、养殖模式、对虾养殖质量安全管理,以及选址要求与设施建造、虾苗孵化、放养前准备、虾苗标粗、饲料安全与精准投喂、养殖水环境安全调控、养殖病害综合防控和养殖安全生产技术等。《南美白对虾安全生产技术指南》适合于广大对虾养殖从业者、大中专院校师生、水产科技工作者使用。
本书包含有600种海水鱼及海生生物的高清彩色图谱,并详尽而细致地说明了每一种鱼的身体特点、习性、栖息地等。同时,还介绍了海水鱼水族箱的设置和造景,饲养海水鱼需要准备的设备、工具、食饵及基本饲养、繁殖技巧和方法,并针对海水鱼容易患上的疾病详细介绍了对症治疗方法。除了海水鱼,书中还介绍了在海水鱼水族箱中,可以养殖的珊瑚、水草和其他海洋生物的特征及饲养方法,是一本有指导意义的海水鱼饲养用书。