50道家常凉面，108道美味凉菜，凉面、凉菜打折吃，清爽度过炎热夏天。 每道凉面、凉菜都由专业厨师指导做法，步骤详细，配比准确，不仅能品尝到全国好吃的凉面，更能自己在家制作各种口味的凉面和凉菜，跟着专业厨师学，自己动手制作好吃的凉面凉菜，更能体会做饭、做菜的乐趣。
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本书收录132道爽口又开胃的凉拌菜，搭配1000余张分解步骤图和100分钟的制作精美二维码视频。全书集合了各地不同的爽口凉拌菜，从经典的餐桌必点凉拌菜到各地的民间小吃凉拌菜，多方面讲解凉拌菜的制作方法，用精美的图片和易懂的步骤，让读者一看就懂，一学就会。凉拌菜只要拌得好，就能吃得香，就能为饭桌增添美味，还能为家人和朋友增添乐趣。
老麦有个大农场， 咿呀咿呀哦。 农场上有辆…… 小卡车？！ 这儿挖挖，那儿铲铲， 一首小朋友们都会唱的歌谣，来了个华丽大变身！ 挖土机、推土机、翻斗机……这些大家伙们一个个地跳出来， 相信会立刻抓住那些喜欢工程机械的小朋友的心，让他们高高兴兴唱不停……
