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    • 糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集
    •   ( 85 条评论 )
    • 周毅 主编 /2021-05-15/ 机械工业出版社
    • 在世界权威性翻糖蛋糕大赛中屡屡获奖的周毅 倾力打造出11款各具特色的卡通人偶 1400多张步骤图 或可爱,或神秘,或二次元,或飒爽 值得一提的是 翻糖工具,原材料都做了详细介绍 从脸型、头像、身体、手脚,到服饰 全方位展示制作全过程

    • ¥53.9 ¥98 折扣:5.5折
    • 糖王周毅翻糖蛋糕之神话集
    •   ( 68 条评论 )
    • 周毅 主编 /2020-05-05/ 机械工业出版社
    • 世界权威性翻糖蛋糕大赛中 周毅两次获得大奖 西点这个属于西方领域的赛事 首次被中国人摘下了特等奖的桂冠 其制作的翻糖人偶 妙手天得,美不胜收 11个作品 1600多张步骤图 衣物、造型、上色、比例等细节 都在书中全方位揭示 让你站在巨人的肩膀上 迅速成为翻糖高手

    • ¥53.9 ¥98 折扣:5.5折
    • 法国烘焙教父的甜点配方
    •   ( 299 条评论 )
    • [法]艾瑞克·凯瑟布兰迪娜·博耶Blandine Boyer),译者:柯志儀 后浪 /2020-03-01/ 上海文化出版社
    • 喜爱烘焙的你,一定希望能够制作出大师水平的作品。现在,你就可以通过这本书获得大师级甜点师的指导。法国烘焙大师艾瑞克 凯瑟奉上独家甜点秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧,还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏人群食用的无麸质糕点食谱。70道法式日常小点与经典蛋糕,配以精美插图和步骤详解,让你在家利用普通烤箱做出名店口味的*精致甜点。

    • ¥66 ¥110 折扣:6折
    • 私房烘焙的第一堂课 北京美术摄影出版社
    •   ( 4 条评论 )
    • (英)简·霍恩比(Jane Hornby) 著;朱晓朗 译 /2017-10-01/ 北京美术摄影出版社
    • 《私房烘焙的靠前堂课》是一本为烘焙新手定制的优选实用指南。书中收录了近50份步骤详尽的食谱,每份食谱都配有流程图及精美的成品图片,带领初入烹饪世界的你一步步实现精致的烘焙梦想。 简?霍恩比通过反复的精心实验,根据初学者操作时经常遇到的难题,在经典食谱的基础上不断作出调整,创造出更简便易行却不失美味的配方。这些充满了巧思的食谱能够帮助你应付不同的场合,作出精致美味的花式点心:蛋糕、面包、饼干、酥皮点心,通通难不倒你。无论你是手忙脚乱的烘焙菜鸟,还是中毒已深的烘焙狂人,有了这本书谱,诱人的手作甜品便能够在自己的烘焙世界中轻松完成。

    • ¥84 ¥168 折扣:5折
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